常见的烹饪原料有哪些,常见的烹饪原料有哪些,那些是本土的

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烹饪原料指的是什么？

烹饪原料是指用于制作菜肴或食品的各种原材料。它包括了以下几类：

1. 食材：如肉类、禽类、鱼类、蔬菜、水果、豆类、谷物等，它们是菜肴的主要组成部分。

2. 调味品：如盐、糖、酱油、醋、料酒、香料等，用于增添菜肴的味道和风味。

3. 辅料：如油、奶油、淀粉、鸡蛋、面包糠等，用于改善菜肴的口感、质地和外观。

4. 加工食品：如豆腐、粉丝、面条、火腿、香肠等，经过一定的加工处理后可直接用于烹饪。

什么叫烹饪原料？

烹饪原料的种类

可以根据烹饪原料的来源分类

绝大多数的烹饪原料来源于植物界或动物界、少数来源于非生物界和经发酵形成的,因此可把烹饪原料分为下列四类：

1.植物性烹饪原料

(1)陆生植物性烹饪原料 主要种类有谷类、杂粮、薯类、豆类、糖类、植物油、蔬菜、果品、茶叶、咖啡、可可等。

到此，以上就是小编对于常见的烹饪原料有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于常见的烹饪原料有哪些的2点解答对大家有用。