美食家常美食-美食家常美食菜

家常美食做法大全

1、椒油炝藕片。原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

2、韭菜炒鸡蛋。原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

3、番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。再次倒入油，放入番茄翻炒至软烂。加入盐、鸡精调味，倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。

味道很棒的几道家常美食,关键是家人都爱吃,你知道如何做的吗?_百度...

1、烧茄子将西红柿清洗，除掉首尾，切割成端铣刀状，用温水泡浸，取下沥干水分，撒少量木薯淀粉翻拌。把蒜头和葱尾除掉，清洗，切割成段。生猪肉清洗切成片，剁成泥，添加1/2汤勺生抽、1汤勺玉米面粉、1/2汤勺油和1/3汤勺鸡精粉，翻拌，腌渍10min，调料 将3汤勺油放入锅中加温。

2、【豉椒南瓜蒸凤爪】流程：南瓜削皮去瓤切成片预留。鸡爪裁掉手指甲，用小水泡流血水，半途能换几回水。将南瓜摆入盘里，再倒入鸡爪。放进剁辣椒和水豆豉，匀称倒进一勺海鲜酱油。锅原水烧开气短，放进盘，走红烤开五分钟后转文火。

3、蒜蓉蒸虾食物：虾10只、蒜2头、盐、糖、香油、生抽酱油作法：处理虾：大龙虾先自来水清理，去须去脚，用剪刀剪逆裁掉虾枪，取出沙袋，剪刀剪开后背的壳或者直接从这当中片开，我选择片开，但如果怕风险裁开背部就可以了。

4、拌凉菜猪腰作法：提前准备食物调味品，姜片，辣椒，猪肚2个，大蒜，尖椒，大葱，圆葱。调料切完备用，食用油一大勺，猪肚清洗干净解决，剔去猪肚的内部肌肉筋膜和红色的一部分（然后把猪肚切斜刀，底端不断开，再转动切割成刀花）。

0失败的新手家常菜简单易上手的美食

青椒土豆丝：家常经典，清脆爽口 青椒土豆丝，是一道家喻户晓的经典家常菜，做法简单，口感清脆爽口，深受大众喜爱。食材：- 土豆2个 - 青椒2个 - 大蒜2瓣 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量 步骤：土豆洗净去皮，切成细丝。青椒洗净去籽，切成丝。大蒜切末。 锅中热油，放入大蒜末爆香。

菠菜蒸蛋，材料：菠菜一把，鸡蛋3个，盐，酱油2勺，香油1勺。鸡蛋加盐打散后，加入适量水拌匀。然后把剁碎的菠菜倒进鸡蛋碗里，搅拌几下。用高温保鲜膜盖住碗。用牙签扎好孔后，放在开水蒸笼上，盖上盖子，小火蒸13分钟。最后在菠菜蒸蛋表面淋上酱油和香油，就可以享用了。

千张肉卷 【烹饪用料】千张，猪肉末，芹菜末，胡椒粉，油盐，鸡精，干淀粉，小米椒，葱蒜末，蚝油，生抽 【烹饪准备】千张加入少许碱面焯水后过凉；猪肉和芹菜分别切末，加入干淀粉、胡椒粉、食盐、鸡精和少许油搅匀，小米椒、葱蒜末分别切好备用。

将鱼头切成小块备用，用大蒜、生抽、蚝油、盐、白糖，腌制10分钟。将腌制好的鱼肉码到盘上表面倒入黄椒酱，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可 下饭回锅肉 食材五花肉、辣椒、青蒜、豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、五香粉、姜蒜。

简单好吃的家常美食做法

1、油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

2、三杯鸡。（1）鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。非常美味。（2）食材：1只整鸡，低度白酒300毫升，150毫升生抽，100毫升花生油，生姜。（3）做法：一只整鸡，清洗干净。去掉鸡头，鸡***。然后把清洗干净的整只鸡放进砂锅里。

3、椒油炝藕片。原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

4、番茄炒鸡蛋 做法：番茄洗干净切块，鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧。锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，我喜欢炒得嫩一些。锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄。把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖，少许番茄酱。

家常美食菜谱大全

1、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4：在锅中加入食用油，油热至6成[_a***_]，放入辣椒，用小火煎。

2、青椒炒肉丝 材料：猪肉 150 克，青椒 150 克，大葱 适量，豆瓣酱 2 汤匙，胡椒粉 适量，盐 1/2 小勺，生抽 1 汤匙，料酒 1 汤匙，生姜 2 片。制作方法：猪肉切成细丝，青椒去籽切成丝，大葱切成段，生姜切成丝备用。

3、糖醋小排 原料：小排500克、白糖20克、白醋25克、番茄酱30克、酱油12克、盐适量，生姜、葱花少许。做法： 小排洗净切成2厘米段。 油热后放入小排煎至两面金***，盛出待用。 锅中另放油，倒入番茄酱，加入白糖，白醋、酱油、盐，中火翻炒，至淋上酱汁即可。

4、炒菜在家庭菜肴中十分常见，各种不同的食材都能轻松翻炒出一道美味可口的小炒菜。下面给大家介绍100种家常小炒菜谱。 青椒肉丝 材料：瘦肉、青椒、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒。