米饭:116千卡能量,6克蛋白质,0.3克脂肪,29克碳水化合物。 馒头:221千卡能量,7克蛋白质,1克脂肪,47克碳水化合物。 面包:312千卡能量,3克蛋白质,1克脂肪,56克碳水化合物。 面条:284千卡能量,3克蛋白质,0.7克脂肪,69克碳水化合物。
营养成分表如下 营养成分表是一个包含食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值(NRV)百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容,也是各种声称的前提和基础。可以说,营养标签的灵魂就是营养成分表。
能量:每100克大米提供353千卡能量。 蛋白质:每100克大米含有5克蛋白质。 脂肪:每100克大米含有2克脂肪。 碳水化合物:每100克大米含有78克碳水化合物。 膳食纤维:每100克大米含有0.8克膳食纤维。 钾:每100克大米含有29毫克钾。 磷:每100克大米含有103毫克磷。
人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素。
碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素,前三者在体内新陈代谢后产生能量,故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成,提供能量。六大营养素主要来自八大类食物:谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆和干果类、蔬菜和瓜果类。
人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(或称糖类)、维生素、无机盐和水。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能,提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。
营养成分表的基本构成 根据中国营养学会发布的《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),所有在中国销售的预包装食品都必须附上营养成分表。这个表格通常包含5项强制性标注的营养信息,即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。其他如维生素和矿物质等营养成分则是可选的。
我国营养成分表一般***用“4+1”的标注模式。“4”为4种核心营养素如上图依次为:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”如上图则为能量。也只有这5项是国家是强制性要求标注的,其它营养成分如维生素、矿物质:钙、铁等,可以选择标或者不标,所以我们看到的大部分的营养成分表都为这5种。
部分奶粉可以从营养成分表上看到比例,有的则不会标注出来。那么,大家可以看配料表,乳清蛋白的来源有脱盐乳清粉、乳清粉、脱盐乳清液、浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白(浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白来源的更好一些)。这些名字出现在配料表靠前面的位置,说明乳清蛋白的含量较高。
先来说说奶粉的基础营养指标 按照国家规定一罐奶粉需要提供的营养物质包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质这5大要素。属于必修项,也是最重要的指标,必须在配料表中明确标出含量和成分。奶粉的配方越接近母乳,品质就越好,以蛋白质为例,每100g婴儿奶粉中含蛋白质是12-25g。
牛磺酸含量: 0.2%-0.25%:牛磺酸是猫粮中必不可少的成分,可以保护猫咪视力,对心胜也有好处。钙磷比例:I.2:1左右;成猫:12:1左右幼猫:1:21左右钙磷比不合理会让猫咪营养失调,造成慢性疾病。手把手教你选猫粮 原料表 :前几位为肉类,肉类占比越高越好,且配比成分标注清晰为佳。
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