湘菜和鲁菜有什么不同?,湘菜和鲁菜有什么不同

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜和鲁菜有什么不同?的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜和鲁菜有什么不同?的解答，让我们一起看看吧。

中餐汉餐有区别吗？

中餐是我们中国每个地方的特色美食，特别是具有代表性的菜就叫中餐比如川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系”。

汉餐是一个总称，是汉族美食或汉族餐厅。也就是中餐的意思，这得看是做什么菜了，不同的菜式做法和流程都不同的。

什么是川菜，湘菜，鲁菜四大名菜都是什么啊？

没个人感觉当然不同，也都会认为自己喜欢的菜西施最好的川菜、湘菜是最受大众欢迎的小吃类菜系，不上大席，且只有一种口味——辣，有失偏颇鲁菜兼具各方特色，其他菜系受鲁菜影响深远，且鲁菜自古就是国宴用菜，体现了泱泱天朝的形象

问大家一个关于吃的问题，到底是湘菜好吃还是川菜好吃？

川菜和湘菜都是中国八大菜系之一，各有各的特色，它们各自代表各自区域的生活习惯，人们的口感。

我作为一个四川人，自然是喜欢吃川菜。同样湘菜也是我喜欢的一个菜系。相对而言，因为从小吃到大的缘故，觉得川菜会更适合一些。

川菜不拘于一格，一道菜不同人可以做出不同的口味，十分的灵活；而湘菜，主要以鲜辣、香辣、重辣、软嫩为主要口感，在湖南，由于气候，不分男女老少，一个个都是特别喜欢吃辣。

所以，从这两种菜系的特性方面对比，可能喜欢吃川菜的人更多一点。

虽然是广西人，我在家乡呆的时间根本不长，除了喜欢吃父亲做的菜，我没有很特别的喜欢吃广西菜！

在外面呆久了，更喜欢湖南口味或者川菜，虽然是喜欢，但是也要控制，也没有经常吃，因为都是比较重口味的东西！

湘菜的特点是浓香辣型，而且放各种调味料那种，调味料的味道就大大盖住了食材本身的味道，但是吃起来非常香，如果做得好吃，那真是吃了一次又想着下一次，而且很适合下酒！

川菜我个人也比较喜欢，它的特点是麻辣香浓，麻跟辣融为一体，如果喜欢吃麻的，估计都觉得川菜好吃，因为它那种麻辣味让人吃着特别上瘾，是有味道的麻辣，而不是单单只有麻味和辣味！

虽然湘菜和川菜我都喜欢，各有各的特点，但是平时在家里，我做的家常菜基本是粤广两地口味居多！

粤广两地口味的菜比较清淡，适合家人吃，而且保留了食材该有的味道，吃起来不容易上火！

今天做的鸡翅根，特别香，而且入味，这个做法就是两广两地做法，大人孩子都爱吃，味道浓郁香，一点腥味没有！

除了湘菜和川菜，两广地区的菜也很不错的哟😀😀

有人喜欢吃萝卜，有人喜欢吃青菜，这叫萝卜青菜各有所爱。

有人喜欢吃肉，有人喜欢吃素，当然，吃素的多数是僧人。

北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃大米。

所以，没有什么是好吃的，也没有什么是不好吃的。

问这样的问题心理不太阳光。

口味没有一定的答案。因为每个地方的人都会说自己的家乡菜最好吃的，知道吗。凭个人喜欢吃菜吧，没有哪个地方说他们的菜一定第一吧，所以口味无正宗的。应该尊重各地人的喜好吧！尊重各地的口味吧！

美食源于生活.我国有比较排名的八大菜系。湘菜与川菜都排其中.要作比较哪个好吃。只能说是仁者见仁.智者见智。

湘菜。说白了.湖南菜.色重.味浓.香辣.肥而不腻.鲜香嫩滑。

1。湘菜是有不怕辣。

2。食材本地化特征明显。

3。传统食材。传统工艺。

4。同一食材.演化出不同的风味。

5。湖南有十里不同音.也是十里不同味.集三湘四水之精品菜肴。注就湘菜精华。

6。以地名为菜名的菜品.必须做到地方特色。

7。传统菜品.工艺虽繁必按其操作不能省人工……

8。湘菜有着得天独厚的地理环境.南方潮湿.山青水秀.一方山水养一方人。

有山东网友说，中国的另外的七大菜系皆来源于鲁菜，依据是什么？

不对。中华饮食文化历史悠久，与中华民族繁衍生息的地域文化相关联。从历史考古来看，中华民族祖先最早活动区域在“古中原”，大约是今河南、陕西、山西一带。中华民族第一次大迁徙约在周文周武分封八百诸侯时期。中原先民沿着黄河走向河北山东江苏等地，河南陕西方面走向[_a***_]湖南四川甚至更远。不同地域，气候物产不同，饮食习惯也不同，渐渐产生不同地域的饮食文化。比如湘菜川菜，那个更早，谁影响的谁，很难说清了。争第一已无意义和价值。

到此，以上就是小编对于湘菜和鲁菜有什么不同?的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜和鲁菜有什么不同?的4点解答对大家有用。