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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晚餐食谱大全家常菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍晚餐食谱大全家常菜的解答，让我们一起看看吧。

适合晚餐的清淡家常菜？

适合晚餐的清淡的家常菜:白灼生菜

1.准备食材：

准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放在清水中，清净上面的泥沙和杂质。

切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起，用清水泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失、萎缩。

2.把生菜焯一下水：

锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，淋入少许植物油，植物油能够锁住水分，防止生菜变色，水烧开以后倒入生菜，快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出，用凉开水冲凉，生菜不能久煮，否则不够娇嫩容易发黑，快速冲凉能保持脆嫩的口感，把控过水的生菜，颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。

以下是几道适合晚餐的清淡家常菜，供您参考：

1. 清炒时蔬：清炒西兰花、清炒菜花、清炒芦笋等，健康又简单，可以搭配适量的蒜末和盐等调味料。

2. 鸡蛋炒西红柿：营养丰富又简单易制作的家常菜，不仅味道清淡，而且富含蛋白质和番茄红素等，适合晚餐搭配米饭食用。

3. 青菜瘦肉汤：瘦肉和时蔬搭配炖汤，口感清淡而且营养均衡，尤其适合在秋冬季节食用。

4. 豆腐炒菠菜：豆腐炒菠菜是一道减肥又健康的家常菜，不需要添加多余的调料就能保持食材的原有味道，简单美味。

清淡家常菜适合晚餐因为晚餐是一天中最后一顿饭，消化系统和身体已经开始疲惫，如果摄入过多重口味或油腻的菜品，不仅会影响消化系统，也会导致不良的健康问题。
而清淡、有营养、易消化的家常菜，则符合晚餐的适宜原则，更有益于健康。
而清淡家常菜也不必单调乏味，可以使用新鲜的蔬菜，少量油脂和低盐等低热量的调味品，如清蒸鱼、素炒菜、芹菜炒肉等营养丰富、口感清爽的菜品，可以满足晚餐的需求，并减少对健康的影响。

凉拌菠菜。凉拌菠菜是一道简单易做的家常凉拌菜。先将菠菜焯水片刻，洗净捞出切碎，放入适量味极鲜、芝麻香油、花生碎等调味料，一道简单又清淡的家常菜就可以上桌了，热量低、油脂少，晚餐食用无负担。

咸鱼晚餐做法？

芹菜烧咸鱼，咸鲜味美，可口下饭

原料：咸鱼、葱花、生姜、芹菜、胡萝卜、大蒜、大蒜叶、豆瓣酱、玉米油、生抽。

做法步骤：

第1步、准备所需要的家常菜食材。

第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入咸鱼。

第3步、煎至两面偏黄。

第4步、此时加入大蒜和胡萝卜，生姜几片。

第5步、加入一勺豆瓣酱，适量生抽。

第6步、加入适量清水。

第7步、大火烧开，烧半个小时，最后加入芹菜大蒜叶，至大火收汁。

晚上做个红烧咸鱼，美味又下饭。

红烧咸鱼：咸鱼事先水漂一下，把咸味漂淡一点，咸鱼切成小块备用。热锅加油，把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。煎至鱼块外表酥黄，汤锅加水，加辣椒酱，叉烧酱，料酒。汤底开后，将煎好的鱼块下锅，煮至汤底收汁时，加入[_a***_]片。加入其它作料适量，拌至入味即可。一份酱香浓厚的红烧咸鱼完成。

广东人晚餐家常菜？

肠粉：广东十大经典名菜之一，广州人喜爱的一种小吃。入口软糯嫩滑，味道十分鲜美。

姜撞奶：广东地区特色传统小吃，顾名思义，是以姜和牛奶为主要原料，烹饪而成。入口醇香，牛奶的甜和姜的辣交织在一起，让人回味无穷。

广东烧鹅：广州传统的烧烤名菜，入口香脆，肉质鲜嫩，非常美味。

鱼生粥：广州番禺的传统美食，以新鲜的草鱼为主料，肉质鲜美，营养丰富。

鸭脚扎：广东清远的传统名菜，以鸭脚为基础，把鸭肠、鸭肾等内脏穿在一根鸭掌上，入口独特。

到此，以上就是小编对于晚餐食谱大全家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于晚餐食谱大全家常菜的3点解答对大家有用。