养肠胃的菜谱食谱大全食谱制作图片-养肠胃的菜品

养胃的菜谱

一，茶树菇老鸭汤 食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。做法：将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。

作用：老母鸡益气补血，健脾养胃，疗亏虚，善补五脏。养胃汤——猴头菇鸡汤 原材料：猴头菇三颗，鸡一整只，枸杞子，姜，盐，米酒，香肠几块。作法：猴头菇用温小水泡六个钟头，鸡放进烧开的锅中绰水，加两块姜，一些酒除腥，绰水结束捞出来清洗干净。

山药排骨汤：山药洗净去皮切段，排骨洗净用开水焯烫后捞出，姜切片。将切好的山药浸泡在水中。准备高压锅，依次放入排骨、姜片、料酒和香叶，倒入足量的清水。开大火煮开后转小火焖煮30分钟。放入山药，大火煮开。

调理脾胃虚弱的家常食谱做法

1、香菜爆鸡丝 材料：鸡脯肉300克，香菜100克，葱段、生姜、盐、味精、黄酒、清汤、芝麻油各适量 做法：鸡脯肉用温水洗净，切作细丝，上浆后用；香菜洗净，去叶，取净梗，切作3厘米左右长的段。炒锅放火上，烧热后加菜油，烧至七成热，下鸡丝划散划透，起锅沥净油。

2、五花肉炖豆角 材料：豆角、五花肉 辅料：八角、生抽、盐、葱姜蒜、适量桂皮、老抽、鸡精等 做法：五花肉一般切成5厘米见方的大块。烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，再沥干水分。豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段（根据自己喜欢也可以不要）。

3、做法：将陈皮和茯苓洗净，放入锅中，加水煮沸，然后转小火熬煮1小时左右，加入冰糖调味即可。 香菇鸡汤 香菇性平，味甘，入脾、胃经，有健脾益胃、补气血的功效。鸡肉性温，味甘，入脾、胃、肾经，有温中补虚、益气血的功效。

4、糯米 性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”锅巴 又称锅焦。性平。

5、第一道汤：茶树菇炖排骨汤 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

6、做法：南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用，小米洗净后备用；准备适量的水，倒入锅中，下小米大火煮10分钟，然后改小火再煮20分钟左右；南瓜可根据喜好搅拌成泥状或切小丁，加入小米粥中同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

一周的营养菜谱有哪些?

1、早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

2、周一：早餐：全麦面包搭配鳄梨泥和简易蛋卷（内含蔬菜如菠菜或西红柿）。午餐：烤鸡胸肉沙拉，包括混合生菜、番茄、黄瓜和低脂油醋汁。晚餐：三文鱼烤箱烤制，配蒸西兰花和糙米。周二：早餐：天然酸奶加入新鲜浆果和一把坚果。午餐：[_a***_]泥搭配烤鳕鱼片和绿叶蔬菜。

3、星期二：清炒菠菜配鸡蛋 绿色蔬菜是均衡饮食的重要组成部分，而菠菜以其丰富的营养价值而备受推崇。清炒菠菜配鸡蛋是一道清淡简单的菜肴，只需将菠菜洗净切碎，与鸡蛋一起翻炒。加入一点盐和胡椒调味，即可享受这道健康美味的料理。

4、营养健康的每周菜谱应当包含丰富多样的食物，以确保身体获得所需的各种营养素。以下是一份示例性的每周菜谱，旨在提供均衡的膳食结构：星期一：早餐：全麦吐司配鳄梨和煎蛋，一杯低脂牛奶或豆浆。午餐：烤鸡胸肉沙拉，搭配混合蔬菜（如生菜、西红柿、黄瓜）、橄榄油和醋汁。

胃病一日三餐食谱大全

1、调养胃病一日三餐食谱1 1小茴香粥 炒小茴香30克，粳米200克将小茴香装于纱布袋内扎口，入锅加水先煮半小时或40分钟弃药包，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟酌加精盐味精调味即可早晚服用健脾开胃，行气。

2、小米粥：小米具有润肺、宁心安神的功效，常食用小米粥有助于缓解焦虑情绪，提高免疫力。注意事项：糯米、黑米、大麦类食物以及蒸煮时间过长都会影响胃肠消化吸收能力。

3、首先7：30必须早餐，不能省。研究表明，经常不吃早餐引发胃病、十二指肠溃疡的几率高达36%。一份好早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣***性食物，以免在空腹状态下损伤胃黏膜。吃的速度不宜过快，如果时间允许，可以持续20~30分钟。11：30吃午餐，补充蛋白质。

4、如清蒸鱼等。50～150g谷物，动物性食物50～100g，20g的大豆或相当量的制品，100～200g的蔬菜，100g的水果。不少上班族家庭晚餐是一日中最丰盛的一餐，由于晚餐后的身体活动少，摄入过多及油腻的话，除了会加重消化道的负担，且多余的能量在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内。

健脾胃菜谱大全及做法

养胃汤——山药鸡汤 原材料：淮山药200克，鸡1/3只，平菇200克，小枣1颗，姜2片，干桂圆5颗。

一，茶树菇老鸭汤 食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。做法：将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。

功效：清肺胃热滞，健脾开胃，对消化不良者尤为适宜。食疗紫椰菜鸡肉汤 材料：淀粉1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐适量。制法：将鸡胸肉洗净切成丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用。紫椰菜洗净，切约1厘米宽的长条；姜片切成丝；金针菇去根洗净择好，豆苗同样洗净择好。

做法：将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片，锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

做法：将桂圆、红枣与大米一同煮粥，煮至米烂粥稠，加入红糖调味。功效：桂圆和红枣都具有补血安神、健脾养胃的功效，适合胃病患者食用。注意事项 除了以上菜谱外，日常饮食还需注意以下几点： 多吃易消化的食物，如蔬菜、水果等。 避免辛辣、油腻、生冷等***性食物。

肠胃不好的菜谱大全

1、该汤以莲藕和排骨为主要原料，口感鲜美，具有调节肠胃、丰富营养的功效，适合肠胃不好、营养不良等人群食用。制作方法：莲藕削皮切片，排骨焯水备用。锅里倒入适量清水，加入莲藕片和排骨，炖煮约1小时，加入盐、胡椒粉等调味品，再炖煮10分钟即可。

2、山药 山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用。并且，山药能增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。菠菜 菠菜中含有大量的纤维素，纤维素是肠道蠕动的必需品。所以，多吃菠菜可以促进肠道蠕动，防止便秘。

3、山楂陈皮粥（除腻消食）山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼建议将二者同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。她提示，制作时水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。

4、由于工作繁忙、进餐时间不定时、多吃快餐等问题都会引起肠胃不好。肠胃不好有什么办法调理？下面看看这8款食疗菜谱。肚片包菜汤 原料：包菜、熟肚（猪肚、牛肚或羊肚）及调味品各适量。制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。

5、功效：这道食谱能够有效的调理脾胃虚弱，特别是哪些是与不好、胃疼等等患者。砂仁能够很好的调理脾胃，治疗哪些积食等等情况，能够有效的增加肠胃蠕动。