食谱大全名称-食谱名单

土家十大碗的食谱

1、十大碗第一碗：农家贺菜（原料：肥痩肉丝，黄花，红薯粉）具有抗衰老、治疗高血压之功效。第二碗：千张贺菜（原料：墨鱼、千张，胡罗卜，肥瘦肉丝，青红椒丝）具有补中益气之功效。第三碗：木耳土鸡（原料：土鸡、木耳）具有滋补、强体、提高人的智力和抗疲劳等功效。

2、有的说十大碗包括：蹄、髈、扣、坨坨肉、片片肉、酸鲊肉、豆菜、白豆腐、豆腐果、酥粑粑，各有各的寓意。

3、建始县美食有建南霉豆豉、代陈沟神豆腐、土家十大碗、景阳白柚、景阳薄壳核桃等。建南霉豆豉：霉豆豉本是鄂西土家族人民的一道地道家常菜，讲究色、香、味俱全，但建南“霉豆豉”当更胜一筹。欲制作出上等的建南“霉豆豉”，可用工艺讲究，火候独到八个字来概括。

4、土家十大碗为土家人招待远方贵客的美味佳肴，通常土家人会拿出家里平常最舍不得的菜肴，经过精心烹调而成。包括进门敬茶、炒米等前奏。十大碗真正体现了土家人热情好客、豪爽耿直的性格。大碗吃饭、大块吃肉是过去土家人的真实写照。

幼儿园汤类食谱名称

1、秋葵草鱼。原材料：草鱼500g、油适当、盐适量、秋葵适当、葱适当、姜适当、虾丸5个。西红柿牡蛎汤。原材料：西红柿、牡蛎肉、生鸡蛋各适当、葱、姜、香莱段、盐、食用油。西兰花鲜蘑汤。原材料：西兰花200克、鲜蘑菇50克、食用油、盐、生抽、葱、姜、芝麻油。

2、鸡蓉豆腐汤：材料有玉米粒、葱末、高汤、豆腐、盐、鸡胸肉，先把鸡胸肉剁碎和玉米粒一起同高汤煮开，然后把豆腐捣碎，放入煮开的高汤中，在加入一系诶调味品就可以了，不要忘记放葱末。

3、蔬菜汤：以各种蔬菜为主要材料，营养丰富。鸡肉汤：使用鸡肉熬制的汤，提供蛋白质和营养。蘑菇汤：使用新鲜蘑菇制作的清淡汤品。番茄汤：用番茄、蔬菜和香料煮制的酸甜口味汤。三鲜汤：以鸡蓉、虾仁和蔬菜为主要配料的汤品。紫薯汤：用紫薯煮制的甜美浓稠汤品。

4、翡翠白玉汤——青菜、白菜、豆腐 营养特点：牛肉、黑木耳、芹菜均含丰富的铁元素，玉米、胡萝卜含有丰富的维生素A，是幼儿视力、上皮生长发育所不可或缺的元素。青菜、***含有丰富的维生素、微量元素，配上含有优质蛋白和钙质的豆腐，有利于促进幼儿骨骼发育，制成一款的可爱小衣，能激发幼儿食欲。

5、蛋花汤 材料：鸡蛋2个、瘦肉末适量、清水500毫升、盐适量。做法：将肉末用清水和盐搅拌出胶质，然后将鸡蛋打散加入汤里，不停搅拌，让蛋液形成蛋花即可。最后加入适量盐调味即可。米粥 材料：米100g、水800ml。

6、扁豆豆腐蛋花汤 鲜扁豆200g、水豆腐200g、生鸡蛋50g、木薯淀粉、调味品汁、上汤。把水豆腐切成小丁预留。扁豆清洗后控干水份。把上汤倒进火锅中。添加水豆腐丁，煮沸后转文火煮至5分钟。倒进扁豆再次煮至2分钟。把扁豆煮开。添加一勺调味酱搅拌均匀。勾入薄芡后煮沸。

养生餐食谱有哪些?

银耳白果粥 材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。做法：提前将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。煮粥至八成熟时，加入银耳和白果，继续文火煮至熟烂，最后加入枸杞和精盐调味即可。

养生餐食谱大全及做法 南瓜红枣粥 做法： 材料准备：南瓜、红枣、大米。 步骤：南瓜切块，红枣去核，与大米一同放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢熬至粥稠。黑木耳炒瘦肉 做法： 材料准备：黑木耳、瘦肉、适量调料。 步骤：黑木耳提前泡发，瘦肉切片。

当归红枣煲[_a***_] 原料：排骨，枸杞，红枣，当归，葱，姜片。烹饪要点：排骨用水洗净，放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开，小火炖至肉烂，放入盐等调味品即可。营养解读：枸杞可补肾生精，明目安神，当归可补血、活血、养血。冬日寒冷，服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入。

食谱大全——各类菜谱名称

1、佛跳墙——一道由多种食材组合构成的龙虎豹中华美食，口感丰盈，营养丰富。黄金脆皮煎饺——这道菜谱不仅充满了黄金的颜色和香气，也是一种硬朗且令人难忘的口感体验。清蒸珍珠鲍鱼——粤菜中另一款经典的菜谱，它深受海鲜爱好者的喜爱。

2、鸡肉沙拉：材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。做法：胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

3、营养膳食菜谱冬季营养食谱推荐有哪些莲藕排骨汤莲藕含铁量超高，对与缺铁性贫血的人特别适合。莲藕所含的维生素与蛋白质也非常的丰富，可以帮助女性益气补血，增强免疫力，而且生熟吃都能起到不同的作用。花生红枣粥红枣用于女性补血益气再适合不过，其富含各种丰富的维生素与胡萝卜素等各种矿物质。

制定出你家庭中一日三餐营养合理的食谱

最有营养的一日三餐食谱 篇2 夏季减肥食谱一日三餐：菜单一 早餐：牛奶麦片粥一碗，鸡蛋一个，拌西兰花一份，橙子半个。餐点：梨一个，圣女果几颗，坚果几颗。午餐：米饭一碗，冬瓜羊肉汤一碗（可多加些羊肉），炒香菇一份，拌紫甘蓝一份（甘蓝要用水焯一下，不可时间过久，拌时加些玉米粒。

早餐：一日之计始于晨，早餐对于唤醒大脑活力、提供一天所需的能量至关重要。一个均衡的早餐可以让你在紧张忙碌的一天中保持精力充沛。例如，可以选择一杯鲜牛奶、一片全麦面包、一根火腿炒蛋以及一根炝拌黄瓜。另外，红豆粥搭配西芹豆干也是一个不错的选择。

米饭+鸡胸肉+蔬菜：米饭是我们主要的能量来源，鸡胸肉富含高质量的蛋白质，蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质。面条+猪肉+青菜：面条能够提供碳水化合物和能量，猪肉含有优质蛋白质，青菜能够补充各种营养素。豆腐+芹菜+蘑菇汤：豆腐是一种高蛋白、低脂的食品，芹菜和蘑菇可以提供多种维生素和矿物质。

有没有一日三餐的营养食谱

1、首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3：4：3，普通成人早餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包，馒头，粥，面食。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。普通成人午餐所占的热量比例为40%。摄入的热量约为800大卡。

2、晚餐：清淡美味的营养盛宴 晚餐宜清淡易消化，同时保证营养的摄入。鸡肉炒西兰花搭配糙米，就是一份美味健康的晚餐选择。鸡肉提供蛋白质，西兰花富含维生素和矿物质，糙米则能补充纤维和能量。

3、周一早餐：一杯豆浆、100克至200克的菜肉蒸包、一个桔子。 午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、一个馒头。 晚餐：清炖排骨冬瓜、小***粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、一个馒头。 周二早餐：甜牛奶、面包、果酱。 中餐：米饭、川鱼片、肉片***、胡萝卜炒卜。

4、燕麦粥：将燕麦片和水或牛奶混合，微波炉加热2-3分钟，加入新鲜水果和坚果，营养丰富且方便快捷。鸡蛋吐司：在平底锅中快速煎一个荷包蛋，放在烤好的全麦吐司上，撒上盐和胡椒，搭配一杯牛奶或橙汁。酸奶果昔：将酸奶、新鲜水果、蜂蜜和冰块放入搅拌机中打碎，做成果昔，既健康又清新。

5、红豆粥（1小碗）+西芹豆干（100克）午餐： 通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素b、维生素c及铁等营养素的供给量。

6、一日三餐健康食谱表如下：周一 早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜、小***粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。周二 早餐：甜牛奶、面包、果酱。中餐：米饭、川鱼片、肉片***、胡萝卜。晚餐：白切猪肉、油焖茄子。