菜品营养成分表-菜品营养成分表图片

狗肉主要有哪些营养成分?

1、狗肉富含视黄醇、肌酸、钙、锌以及维生素C、维生素E、维生素A、蛋白质以及碳水化合物等营养成分。从中医角度来看，狗肉能养胃、壮阳壮腰、补肾虚、补血益气、健脾、强筋，是不错的补品。增强机体抗病力 狗肉中蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和器官功能有明显作用。

2、蛋白质：狗肉富含高质量的蛋白质，对于维持身体组织的生长和修复具有重要作用。蛋白质是生命体的基本组成部分，对于肌肉、骨骼、皮肤和其他器官的健康至关重要。脂肪：狗肉中的脂肪含量相对较低，尤其是去皮后。脂肪是能量的重要来源，也是维持细胞膜完整和激素合成的关键成分。

3、碳水化合物含量1062克，是身体的主要能量来源，对于维持血糖稳定至关重要。在维生素方面，狗肉富含叶酸，含量达到1595微克，对孕妇和胎儿的神经系统发育有益。膳食纤维含量为158克，有助于促进消化健康。胆固醇方面，需要注意的是，930毫克的数值对于某些人群可能需要适量摄取。

芦笋有多种营养元素,芦笋的营养价值及食疗作用有哪些?

1、富含维生素C：芦笋是富含维生素C的蔬菜之一，每100克芦笋中含有60毫克的维生素C，比同等重量的柑橘类水果还要高。总之，芦笋是一种非常健康的蔬菜，具有很多营养价值。我们可以根据自己的口味和喜好，选择不同的食用方式，享受芦笋带来的美味和健康。

2、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，***机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。

3、瘦身减肥 芦笋的热量极低，而且富含纤维素，纤维素能够起到很好的饱腹感，同时还能吸收肠道中的脂肪并排出体外，所以减肥的时候吃竹笋可以起到非常好的效果。

运动员的营养配餐

1、食谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆；肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉；多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。篮球运动员：对热量和各种营养消耗量大，由于其缺铁性贫血发生率较高，应多补充含铁食物，此外，由于出汗多，易脱水，还应补充足够的水和电解质。

2、足球运动员的营养配餐：这类运动员需要大量的碳水化合物来提供能量，因此应多吃易于消化的食物，如包子、花卷和米饭。同时，他们需要充足的蛋白质来维持肌肉量，以及磷来支持能量转换。维生素B1和维生素C对于提高体能和加速恢复尤为重要。水果和碱性食物能够帮助维持体液平衡。

3、击剑队的午饭时间是11：30到13：30，餐厅里的主食种类丰富，达到了14种。 菜谱三个月内不重样，以确保运动员对食物的新鲜感。 训练局食堂的煲汤工艺十分讲究，一个小汤煲里加上配好的药材和食材，有的价值达到2000多块钱。 国家体育总局对运动员的饮食十分关注，定期组织学习班和营养课。

大盘鸡的营养价值及功效

大盘鸡是一种源自中国新疆的传统菜肴，具有丰富的食用价值。首先，大盘鸡的主要成分是鸡肉，鸡肉富含优质蛋白质、矿物质和维生素，对人体健康有很好的促进作用。同时，鸡肉中的脂肪含量相对较低，尤其是去皮后的鸡肉，因此大盘鸡也是一道较为健康的肉类菜品。

关于新疆大盘鸡的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充[_a***_]的作用，而且还有养胃助消化的作用和功效哦，强身健体促进食欲治贫血，平时的时候大家可以做着试试。

大盘鸡的营养价值 营养价值 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

香肠的营养成分

自制香肠天气气温不得高于20度，温度越低越好。香肠需要在温度很低的环境下才能不变质，也是不能放在温度高的地方，冬季正常的风干就好了。在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。

每100克香肠营养成分：能量508千卡、蛋白质21克、脂肪40.7克、碳水化合物12克、胆固醇82毫克。硫胺素0.48毫克、核黄素0.11毫克烟酸4毫克、维生素E05毫克、钙14毫克 磷198毫克、钾453毫克、钠2302毫克、镁52毫克、铁8毫克、锌61毫克硒77微克、铜0.31毫克、锰0.36毫克。

一根香肠（70克）含有热量381大卡。香肠能为人体补充核黄素，硫胺素，烟酸，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，锌，硒，铜等营养物质成分，能补充人体所需要的营养物质，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，适量的食用有利于人体的健康。香肠还能开胃健脾，增进人体的食欲。