食谱菜品食疗图片-食谱图案设计

榴莲炖鸡怎么炖才好吃

将土鸡放入锅中焯水。撇去表面浮沫。将土鸡捞出备用。将榴莲塞入鸡肚子中。在锅中放入榴莲、姜片、料酒。加入适量清水。小火炖煮四小时。起锅前加入食盐。锅中水再次沸腾，即完成榴莲炖鸡的制作。

当鸡肉炖至八成熟时，加入榴莲果肉，继续炖煮，使榴莲的香味充分渗入鸡肉。炖至鸡肉熟透，榴莲果肉变得软糯，汤汁浓郁时，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。最后，撒上葱花，用中火收汁，使汤汁更加浓郁，炖至汤汁稍微粘稠即可关火。

把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

香菇 将香菇泡发后，和鸡肉一起炖煮，可以让榴莲炖鸡更加鲜美可口。香菇本身就具有浓郁的鲜味，与榴莲的香气搭配，能够让这道菜更加的美味。土豆 将土豆切成块状，与鸡肉和榴莲一起炖煮，可以增加菜品的口感和营养价值，炖煮后可以让榴莲炖鸡更加的滋润和有口感。

哪位烹饪高手能不能给一些家常菜的菜谱啊,简单易操作的.

青辣椒炒鸡蛋这道菜制做都是特别的，在鸡蛋中添加少量米酒既可以去除腥味儿，并且能使鸡蛋在翻炒时越来越嫩滑。辣椒的添加，使这道菜拥有中辣的味儿，因此用于下饭菜是非常不错的。

红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

【酸辣土豆丝 】：酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。

推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。

这些菜谱不仅制作过程简便，而且所需材料也容易在超市找到。以下是一些适合初学者尝试的菜品：番茄炒蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单易学，营养丰富。材料：新鲜番茄2个、鸡蛋4个、盐适量、糖少许、葱花适量、食用油适量。做法：（1） 鸡蛋打散，加入少量盐，搅拌均匀。（2） 番茄洗净切成小块。

菜谱家常菜做法

1、做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。

2、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。 小炒蘑菇 将干制的小蘑菇浸泡发好，挤干水分备用。

3、承包你下一星期菜谱，九款家常菜 水煮肉片 制作方法：豆芽焯熟摆盘放在盘底。里脊肉切薄片加入盐，生抽，鸡精，油老抽，玉米淀粉，食用油抓拌均匀，腌制10分钟，锅内放蒜未、葱花、小米辣加[_a***_]火锅底料爆香。