食谱概念 食疗是什么,食谱概念 食疗是什么意思啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食谱概念 食疗是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食谱概念 食疗是什么的解答，让我们一起看看吧。

食疗养生是属于什么行业的？

谢邀，食疗养生属于健康行业

中华民族食疗养生文化源远流长，三分治，七分养，药补不如食补，食物是最好的医生等等经典的论点，早被中国人认可。吃得饱，吃的好对大部分中国人已经不成问题了，人们就开始注重如何吃更营养，吃得更养生。

调查发现，健康的人占比很少百分之十五，亚健康的占比最重百分之七十，造成亚健康的主要来源是生活压力和工作压力。这些压力不及时处理，就会引发出心理和生理方面的疾病，这种情况可以通过食疗来调节。

在现在的社会越来越多的人，注重养生了，你是如何养生的，和大家分享下你的经验。

在回答这个问题之前，我们首先要搞清楚什么是食疗养生，食疗养生通俗的讲就是利用食物来调理人体的各方面功能，使其获得健康或预防疾病的一种养生方法。 食疗养生是中国人的传统习惯，通过饮食来达到强身的目的。食疗养生文化源远流长，以前的人通过食疗来调养身体，而现在的人通过食疗来达到减肥、护肤、***等。食疗养生是一种很好的健康之道。 还有个说法就是:食物是人类治病最好的药物，食疗养生就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使人体恢复健康。 食疗养生本人因为是属于中医范畴的一个学科。

食疗养生应该属于饮食保健行业。饮食养生是我国传统的养生方法，随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，越来越多的人群很看重自己的健康，通过食疗来享受美味佳肴，又能养生保健，防治疾病，吃出健康，又延年益寿，何乐而不为?

所以商家看准了食疗养生这一市场，到处都开设了食疗养生馆，选择纯天然绿色的五谷杂粮来养生，每一款食疗养生配方都很吸引消费者。根据季节进行不同的调养，从而达到有病治病，无病强身的目的。

大健康产业！

民以食为天！

《黄帝内经》中讲：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜弟充，气味合而服之，以补精益气。

中医又讲 ：有胃气则生，无胃气则死！

这些都说明了食疗的重要性！

感谢今日头条的邀请 让我有机会回答这么好的问题！！！！

谈是什么行业之前，我们先谈谈什么是食疗养生？？？

食疗养生简称食养 就是利用食物来影响机体可方便的功能，使其获得健康或治疗疾病、预防疾病的一种方式！！随着社会发展，越来越多的人讲究养生之道，很多适合养生的产品随之被推广，例如杂粮粉，杂粮粥，药膳等等

中国的药食同源是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。1. 东汉名医张仲景治疗外感病时服桂枝汤后要“啜热稀粥一升余以助药力”在服药期间应禁忌生冷，粘腻，辛辣食物，可见对饮食养生其***治疗的重视.2.孙思邈的《千金要方》中 他主张“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治治之，食疗不愈，然后命药”体现了以人为本的原则3.近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物，病人服之，不但疗病，并可充饥。所以这也是食疗养生越来越受人们受欢迎的原因！

那最后我们谈谈食疗养生属于什么行业？？

可以说涵盖很多行业

1.食物的来源，涉及很多行业比如农业，药品行业 机械行业

2.购买的渠道 属于零售行业

3.选择什么样的食物去养生 涉及到保健，养生，服务行业 等

想学食疗养生怎么学呢？

学习食疗养生可以通过多种渠道进行，以下是一些建议：

1. **阅读书籍和资料**：

   - 购买或借阅关于食疗养生的书籍，特别是那些由知名营养师或医生编写的书籍。这些书籍通常会提供详细的食疗方案、食材介绍以及健康食谱。

   - 订阅相关的健康和养生杂志，这些杂志经常会刊登最新的食疗研究成果和实用的健康食谱。

2. **参加培训课程**：

   - 报名参加食疗养生培训班或研讨会。这些课程通常由专业的营养师或中医师授课，可以系统地学习食疗知识。

   - 如果有条件，可以考虑报名参加在线课程，这样可以在家中学习，灵活安排时间。

你对药膳了解多少？药膳可以做火锅吗？

1，“膳”指饭或食，药膳就是在食物中加入中药以养生保健。

早在汉朝杰出的“医圣”张仲景的中医经典著作《伤寒论》中，就告诉人们可以在食物中加入相对的药物，用药膳做粥，汤，治疗滋补人体的疾病或虚损，以达到养护生命之目的。

2，如“腊八粥”，让你在最寒冷的冬天喝上一碗热乎粥，就是不治病，肚子里也是暖洋洋的，起码在精神上也得了滿足。这就是中医“药膳”在中国流传几千年而经久不衰的食疗理念及魅力。

3，用药膳做火锅在全国各地早已风声水起。

往各种食材火锅底料中加入你所需求的中药。例如：

当归，生姜，羊肉火锅。

有养血活血，温阳散寒，止痛之功能。

还可以用药膳煲汤，做粥，炖菜等等。

问:你对药膳有多少了解？

答:就我自己而言，药膳不完全了解，只能略知一二！

问:药膳可以做火锅吗？

答:我能肯定的说不做，既然是药膳肯定有益身体吸收，也有膳食所需食材相冲，俗话说:“是药就有三分毒！”

我自己观点:

1 药膳所需食材有非常多的食物相冲，不易人体吸收，（牛腩与板栗，容易引起体弱者呕吐，牛腩与橘子，不利于营养素的吸收等等，这些是小伙就提问者问题查过很多资料得来的结果）

2 对于普通老百姓的自己，不是营养师，更不知道药膳食谱能不能与另一道食谱叠加烹饪，不至于菜下锅前先看看食谱吧！

综上所述，自己烹饪药膳的一道汤或一道菜，是非常愿意，必定中华5000年，药膳的益处，养身之道都听过！但做火锅，我自己是不会做的！

中国自古就讲究药食同源，有很多可以入药的食材，如人参、当归等等。选对药用食材进行食补，要比吃药更健康哦！

药膳火锅是一道非常健康养生的火锅，汤鲜味美，老人小孩都可以吃，而且吃过之后身上气味小。

此火锅是四川火锅中的一款特殊品种，颇有特色，成、渝等地的药膳餐厅均有经营。该火锅以牛肉等为主料，配料中加入中草药，把“火性”与“补性”结合起来，食后出汗，调理五脏，既补气助阳，又养血祛火，相得益彰。

用料:(5人份)

瘦牛肉、牛肝各200克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各i50克，人参5克，黄芪10克，当归、枸杞子各15克，大枣20克，甘草5克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克，鲜汤2000克。

调料：[_a***_]100克，菜油:50克，醪糟汁100克，姜35克，大蒜20克，泡辣椒25克，盐15克，味精5克，花椒10克，牛油。50克。

药膳火锅的做法

1．牛肉去筋络，切成大而薄的片子。牛肝去皮膜，亦切成同牛肉相当的片。毛肚洗净，片开，切块。午餐肉切成长4厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的条片。豆腐干洗净，切成条。水发粉丝切节。水发海带切条。葱拍破，切节。菠菜择好洗净。平菇撕成条。土豆去皮，切片。将以上各料分别装盘，上桌摆好。

2．将人参、黄芪、当归、枸杞子、大枣、甘草放入砂锅(或药罐)，加水烧开，熬半小时，滗出药液约500毫升。炒锅置火上，放菜油烧至四成热，下豆瓣酱、泡辣椒节炒香，下大蒜、姜末、花椒炒几下，再下醪糟汁、盐、味精煮沸，再加鲜汤煮开，然后加入牛油、药液煮沸，打去浮沫，舀入火锅中，上桌点火，升隅即可随意烫食。

在吃的过程中，可加入原汤及药液调味。味碟:可用熟鸡油、白糖、酱油、醋拌制，每从一碟。

到此，以上就是小编对于食谱概念 食疗是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于食谱概念 食疗是什么的3点解答对大家有用。