食谱营养分析报告佐料怎么写-关于营养食谱情况的调查问卷

大地丰收的食谱营养

二食谱营养生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、***治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。

萝卜和胡萝卜在中医中有着不同的属性，萝卜以清热利湿为主，而胡萝卜则补益身体，两者不宜同时食用，以免相互抵消功效。同时，服用人参或西洋参时，萝卜会减弱其补益作用，所以最好分开食用。萝卜还应避免与橘子、柿子同食。

洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。莴笋：莴笋忌于蜂蜜同食。大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食；葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。

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护养肠胃的两道营养食谱介绍

豆腐：豆腐含有丰富的植物蛋白和异黄酮，能增强免疫力，改善肠道菌群平衡。豆浆：豆浆富含植物蛋白和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘。其他 酸奶：酸奶中含有丰富的益生菌，能抑制有害菌的生长，促进肠道健康。蜂蜜：蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖，能为身体提供能量，还具有抗菌消炎的作用。

粥是养胃的最佳选择，温热软糯，易于消化。推荐小米粥、南瓜粥、山药粥等，可以健脾养胃，润肠通便。还可以加入红枣、枸杞等滋补食材，增强营养。汤羹：滋润肠道 汤羹也是养胃佳品，滋润肠道，补充水分。推荐鱼汤、排骨汤、莲藕汤等，有温补脾胃，调理肠胃的作用。

蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。 瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有***疗效。

菠菜 菠菜中含有大量的纤维素，纤维素是肠道蠕动的必需品。所以，多吃菠菜可以促进肠道蠕动，防止便秘。而且，菠菜中还含有促胃胰腺分泌的成分，可以帮助胃部消化，促进新陈代谢，增加食欲。马铃薯 马铃薯营养丰富，具有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎的功效。

功效：健脾养胃，滋阴润肺。山药具有养胃的作用，和大枣一起吃，可以有调理肠胃的效果，而且也可以促进食欲，对于养胃助消化有好处。无花果番茄芝士浓汤 材料：西红柿600克，无花果200克，洋葱200克，黄油30克，芝士100克，黑胡椒粉2克，盐3克。做法：西红柿、无花果、洋葱分别切块。

熬浓黄瓜汁、盐、鸡精适量。作用：促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，可治疗便秘和促进营养吸收。用水煮滚后，加入上述原料，加入盐、鸡精，即成。作法：***心，红柿子椒切成4厘米细丝。用精盐腌20分钟，***心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，加入味精、黄瓜汁。

三菇炖鱼头食谱营养

维生素B1，还含有卵磷脂，有助于增强记忆力和思维能力，使人更聪明。鱼头中的不饱和脂肪酸可活跃大脑细胞，提升推理和判断力。常食鱼头能健脑并延缓脑力衰退。鱼鳃下的胶状肉含有丰富的胶原蛋白，有助于抗衰老和修复细胞组织。

锅内下葱、姜、蒜和干辣椒爆出香味，撒料酒，注入高汤（100克），倒入三菇，转沙煲先中小火炖约半小时； 加盐、胡椒粉、香油调味后即可。

红烧鱼头汤一般用鲢鱼头。鱼汤需要煮一段时间，要选择耐炖的食材。一般可以选择竹笋、萝卜、西红柿、蘑菇、冬笋、酸菜、干菜、大枣、苹果等。可以放蘑菇、豌豆、嫩玉米如下：材料：鲫鱼1条、[_a***_]150克。辅料：适量的油、盐、姜、豌豆、嫩玉米、胡椒粉。准备食材。

养胃食谱三餐营养食谱?

1、枣杞乳鸽汤 材料：乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。做法：鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡。

2、养胃食谱（1）扁豆山药莲子粥材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮为粥。功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

3、第二道汤：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤 材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

4、燕麦粥：富含膳食纤维，饱腹感强，养胃护胃。可搭配牛奶、酸奶或水果，增添营养和风味。小米粥：性味甘温，有健脾养胃、安神助眠之效。搭配红枣或枸杞，气血双补，元气满满。南瓜粥：南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜。搭配小米或大米熬煮，口感香甜软糯，胃肠舒适。

5、猪肚具有养胃的作用，有以形补形的效果，所以肠胃不好的时候可以经常吃猪肚。肠胃不好一定要找到正确的方式和方法去调理，上面的这些具有调理肠胃养胃的食谱不妨试试，可以起到保健的作用，对于缓解食欲不振，胃痛，消化不良等等的情况有调理的作用，还可以抗菌消炎，所以这些食谱不妨利用起来。

6、可养胃的春季养生汤谱可养胃的春季养生汤谱：红参石斛竹丝鸡用料：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。制作：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。