川菜代表名菜有哪些,川菜代表名菜有哪些菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜代表名菜有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜代表名菜有哪些的解答，让我们一起看看吧。

川菜十大名菜？

1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。

2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜

3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身

4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是有名的传统川菜之一

5、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道地道的川菜，

6、水煮肉片 水煮肉片是一道汉族传统名菜

7、辣子鸡 辣子鸡是四川特别有名的一款美食

8、酸菜鱼 酸菜鱼是重庆菜的代表之一

9、宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一

10、毛血旺 毛血旺是成都有名的小吃

1、麻婆豆腐 2、眉山东坡肉 3、宫保鸡丁 4、回锅肉 5、东坡肘子 6、夫妻肺片 7、太白鸭 8、东坡墨鱼 9、开水白菜 10、五柳鱼

川菜代表菜有哪些？

开水*** ，麻婆豆腐，乐山辣子鸡

开水***，这是一道另类的川菜，没有麻辣，没有油腻，更没有重口味。这是由川菜名厨***临在清宫御膳房时创制，后来由川菜***罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品菜肴。

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