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厨房调味料有哪些

1、厨房里的调料主要有食盐、生抽、老抽、蚝油、香油、白醋、陈醋、八角、花椒、桂皮、陈皮、花椒、辣椒、生姜、大葱、大蒜、鱼露、味精、鸡精、料酒、白糖、冰糖、孜然、茴香、五香粉、十三香、胡椒、香叶等。日常调料有哪些 调料主要是人们在日常生活中用来烹饪菜肴和食物等使用的***用品。

2、食盐 食盐，又称餐桌盐，即是对我们赖以生存最重要的物质之一，也是我们烹饪中最必须的调味料，俗称“百味子首”，目前超市购买的都是碘盐。酱油 酱油作为调味品，它色泽红褐色、主要原料是用豆、麦等制造的液体调味品，一般先调入酱油、后加入食盐，即所谓“先调色、后调味”。

3、厨房应常备以下调料：（一）液体味料 酱油、 蚝油、 沙拉油、 麻油（香油、米酒、 辣椒酱、甜面酱、 辣豆瓣酱、 芝麻酱、蕃茄酱、醋、鲍鱼酱、 XO酱。

济南美食有哪些?

1、奶汤蒲菜：是济南的一道传统风味名菜之一，也是泉水宴中一道重量级菜品蒲菜产于大明湖畔，在很早的时候就很有名气了。油旋：凭着外酥里嫩，葱香扑鼻和形似螺旋、表面油润呈金***而得名，现在在山东省第二批非物质文化遗产名录中也是榜上有名了。

2、油旋：这是济南的特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，散发着浓郁的葱香味，油旋有圆形和椭圆形两种形状，食用方法因个人喜好而异。煎饼果子：这是济南的一种特色早餐，以绿豆面为皮，鸡蛋、油条为馅，口感丰富，味道独特，煎饼果子的制作需要掌握火候和技巧，煎出来的煎饼要色泽金黄、口感酥脆。

3、鲁菜：鲁菜是山东省的地方菜系，也是中国八大菜系之一。济南的鲁菜以鲍、翅、肚、参等高档食材为主，注重火候和调料的运用，口味鲜美、浓郁。代表菜品有糖醋鲤鱼、京酱肉丝、葱烧海参等。 煎饼果子：煎饼果子是济南最具代表性的早餐小吃之一。煎饼薄如纸，内夹油条、蔬菜、酱料等，口感香脆可口。

全国各地的非遗美食有什么?

耳朵眼炸糕（天津）：这是一种闻名遐迩的清真糕点，用糯米作面皮，红豆作馅，炸制而成。外皮酥脆，馅心香甜，是天津人的最爱。 津老味煎饼果子（天津）：这是天津的非物质文化遗产，始于民国元年。它***用传统的干磨工艺，以药食同源的古文化理念，使煎饼果子兼具健康与美味。

非物质文化遗产中，美食同样占有重要地位。以下是一些全国各地的非遗美食： 广东小凤饼：起源于清代咸丰年间，这种广式糕点以猪油和干果馅料著称，外皮松脆，馅料肥软，层次丰富，味道香甜且带咸味，深受广州人喜爱。 东莞长安盆菜：东莞的长安盆菜以其独特的荤素搭配和层层叠叠的摆盘方式而闻名。

烤鸭是中国著名的传统美食之一，其制作技艺精湛。烤鸭以肥美的鸭子为原料，经过特殊的腌制、烤制等工序，使鸭皮酥脆、肉质鲜嫩。[_a***_]烤鸭是最著名的烤鸭之一，其制作技艺被誉为非物质文化遗产，体现了中国传统烹饪艺术的高度成就。

中国非遗食物有：太谷饼、鱼糕、豆腐干、热干面、鲜花饼。太谷饼 始于1895年的老字号太谷饼，秉持晋商之诚信，历经5代人的传承，如今凭实力已经成为“山西非物质文化遗产”，不仅深受本地人喜欢，很多外地人尝到味道也赞不绝口，几乎零差评，口碑表现不俗。

北京烤鸭 北京烤鸭是中华传统烹饪技艺中的一颗璀璨明珠，它以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色而被称为“天下美味”。河北驴肉火烧 河北驴肉火烧被列入省级非遗，它是一道历史悠久的小吃，起源于明建文二年。驴肉的质地细腻，肉质红嫩，口感更好。

玉林有什么好吃的美食推荐?

1、玉林肉蛋汤是当地的传统美食，以其鲜香爽脆和嫩滑的口感著称。 竹筒东坡肉是玉林的特色美食，深受各地食客的喜爱。 牛巴是玉林的传统小吃，以其咸甜适口和韧而不坚的特点受到欢迎。 牛腩粉是玉林的特色小吃，肉烂汤鲜，味道极佳。

2、螺蛳粉：这道玉林招牌小吃结合了螺蛳、米粉和豆腐皮等多种食材。其汤底浓郁，配料丰富，风味独特，深受食客喜爱。 牛肉干：玉林牛肉干以其选用上等牛肉为原料，经过精心腌制和晾晒制作而成，肉质鲜嫩，口感香醇，是理想的零食选择。

3、玉林米粉：玉林米粉是当地最有名的特色美食之一。它以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉可以搭配各种配料，如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜等，再加上香辣的辣椒酱，味道鲜美。 玉林螺蛳粉：螺蛳粉是广西的传统名吃，也是玉林的特色美食之一。

福建莆田有哪些不容错过的特色美食?

莆田是中国福建省的一个城市，以其丰富的文化遗产和独特的地方美食而闻名。以下是一些不容错过的莆田特色小吃：莆田卤面：这是莆田最著名的小吃之一，以其独特的卤汁和丰富的配料而受到欢迎。面条通常由米制成，口感滑嫩，搭配猪肉、海鲜和各种蔬菜，再淋上特制的卤汁，味道鲜美。

莆田，位于福建省沿海地带，是一座美食天堂。以下是莆田市不容错过的美***选： 莆田卤面：以面条弹牙、汤汁浓郁著称，***用本地特色面条，搭配鲜美的海鲜和肉类，是莆田市极具代表性的佳肴之一。 枫亭糕：这款传统糕点以其独特的制作工艺和口感，深受莆田市民及游客的青睐。

莆田是福建省的一个地级市，拥有丰富的特色美食。以下是一些不容错过的莆田特色美食：莆田卤面：莆田卤面是莆田地区的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条细软爽滑，配上鲜美的卤汁和各种配料，味道鲜美，香气扑鼻。莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田地区的传统小吃，以选用新鲜的鱼肉为主料制作而成。

兴化米粉：兴化米粉是莆田的传统食品，以其细腻的口感和丰富的搭配而受到游客的喜爱。可以用来做炒米粉、汤米粉等多种菜式，配料丰富多样，包括海鲜、肉类、蔬菜等。仙游乌骨鸡：这是莆田特有的一种鸡种，以其乌黑的骨骼和肉质而著名。

龙眼干：莆田是中国著名的龙眼干产地，这里的龙眼干果肉厚实，甘甜可口，是旅途中不错的零食选择。花生汤：莆田的花生汤以其细腻的口感和浓郁的花生香味而受到食客的喜爱。一碗热腾腾的花生汤，既能驱寒又能满足味蕾。

麻丸。 麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉（去筋去油）为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴。饭后尝点十分惬意。 蛏熘。