食物营养成分书-食物营养成分表下载

教你识别怎样正确的看营养成分表

看标准 含量注意每100克做份计算每包重量做份计算比食物每包重量100克营养表标示却每份比份30克所含能量、脂肪钠等看含量比较低放胆吃包能吃进量热量脂肪。

注意每100克的份额：营养成分表上的数据是基于每100克的量计算的。如果食物每包重量不是100克，需要按照实际每份的重量来计算。例如，如果一份是30克，那么比较时应基于每30克的食物来判断其能量、脂肪和钠的含量，而不是直接比较100克的数据。

营养价值表怎么看2 看标准 含量注意是把每100 克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。

能量与热量 能量的单位是千焦（KJ），热量的单位是卡路里（calorie）。1卡路里≈186焦耳。如果卡路里在营养成分表中呈现为大写状态「Calorie」，这是大卡，1大卡≈4186焦耳=186千焦，即1000大卡≈4200千焦。单位克重 一般来说，食品的营养成分表是以100g为单位，有一些特别的以50g为单位。

食物名称：首先需要确认食物的名称，这通常会写在表的最上方。单位：营养成分表中标明不同营养物质的含量需要使用一定的单位。例如，蛋白质含量通常以克为单位、能量含量通常以千焦为单位、维生素含量通常以毫克为单位等等。要正确地理解数据，需要了解表中使用的每个单位及其含义。

营养常见食物营养成分一览表

能量：每100克大米提供353千卡能量。 蛋白质：每100克大米含有5克蛋白质。 脂肪：每100克大米含有2克脂肪。 碳水化合物：每100克大米含有78克碳水化合物。 膳食纤维：每100克大米含有0.8克膳食纤维。 钾：每100克大米含有29毫克钾。 磷：每100克大米含有103毫克磷。

主要食物营养成分表 （每百克食物所含的成分。

常见食物水分及营养成分表（每100克食物的大致含量）主食： 米饭：116千卡能量，6克蛋白质，0.3克脂肪，29克碳水化合物。 馒头：221千卡能量，7克蛋白质，1克脂肪，47克碳水化合物。 面包：312千卡能量，3克蛋白质，1克脂肪，56克碳水化合物。

这么重要的食品营养成分表,你真的会看吗?

营养成分表通常包含三列信息。第一列是基本营养素，包括能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和钠。这些是国家规定必须标示的内容。 **每份食品中的营养素含量 第二列显示的是每100克或100毫升食品中各营养素的含量。例如，如果一个食品每100克的能量含量是8400千焦，那么这意味着每100克食品提供的能量。

营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称，含量及其占营养素参考值百分比的规范性表格。

看碳水化合物 要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖、糖浆这类“精制”糖分。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物，比如一瓶饮料，它每100 毫升中含有10克碳水化合物，其实就是含有10 克糖。

前面说过，碳水化合物、蛋白质和脂肪是重要的营养元素，我们吃的食物中的能量基本上都来自于它们三个。它们的多少直接决定了总能量的多少。而钠也是跟我们息息相关的一种营养素，钠摄入量超标容易引起高血压、骨质疏松等多种疾病。所以挑选包装食品的时候，“低钠”也是一项重要原则。

会的。食品的成分表相当重要，它能影响到人的健康。让人们知道食物里的营养物质是否是自己所需要的，它还可以体现食品的价值是否合理，让我们大众了解到食物所含的各种原材料所占的比例。买食品的时候除了会看成分表，还会去看其他重要的指标。食品的生产日期和保质期。

食物营养成分表

1、米饭（100克）：能量130千卡，蛋白质6克，脂肪0.3克，碳水化合物22克，纤维素0.3克，钙3毫克，铁0.2毫克，锌0.8毫克，维生素B02毫克，维生素B01毫克，维生素E0.03毫克。

2、- 馒头：每100克提供221千卡能量，7克蛋白质，1克脂肪，47克碳水化合物。- 面包：每100克提供312千卡能量，3克蛋白质，1克脂肪，56克碳水化合物。- 面条：每100克提供284千卡能量，3克蛋白质，0.7克脂肪，69克碳水化合物。

3、营养成分表如下 营养成分表是一个包含食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说，营养标签的灵魂就是营养成分表。

4、主要食物营养成分表 （每百克食物所含的成分。

5、年中国食物成分表如下：第一层谷薯类食物 建议成人每人每天吃谷类200-300g，其中包含全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。新版宝塔把薯类单独提出来推荐，主食的量并没有减少。因为薯类的能量大概只有同等重量谷类的1/4，更有利于热量的控制。

每100克食物营养成分表

1、- 鸡腿：每100克提供181千卡能量，16克蛋白质，13克脂肪，0克碳水化合物。- 鸡翅：每100克提供194千卡能量，14克蛋白质，18克脂肪，6克碳水化合物。- 鸡胸肉：每100克提供133千卡能量，14克蛋白质，5克脂肪，5克碳水化合物。

2、牛肉，每100克牛肉所含热量288大卡，脂肪154克，蛋白质233克，钠384毫克，钾315毫克，没有钙和锌。羊肉，每100克羊肉所含热量292大卡，脂肪77克，蛋白质232克。

3、灰分1克。牛肉 每100克牛肉所含热量288大卡。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。鱼肉 每种鱼的热量不一样，以常见鳕鱼为例，100克含有88大卡的热量。

4、营养成分表如下 营养成分表是一个包含食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说，营养标签的灵魂就是营养成分表。