食谱菜系食疗大全图片-食谱菜品

梨花豆腐汤是属于什么菜系?家常做法是什么?

1、梨花开豆腐汤是一款美味可口食谱，属于粤菜馆特色菜，关键原材料有水豆腐、鸭梨、猪胖瘦肉沫、蛋清、香肠末、香青菜叶等，这个菜味儿香美、老少咸宜，备受大家的热爱与青睐。原料：水豆腐1盒、鸭梨辅材：猪胖瘦肉沫、蛋清、香肠末、香青菜叶调味品：食盐、味精、牛乳、植物油、汤底。

2、梨花豆腐汤所属菜系 粤菜 所属类型 汤基本特点 汤味醇厚，汁鲜梨嫩基本材料主料：嫩豆腐1盒、鸭梨 辅料：猪肥瘦肉末、鸡蛋清、火腿末、香菜叶 调料：精盐、鸡精、牛奶、食用油、高汤豆腐去掉老皮搅碎，加精盐、鸡精、鸡蛋清、牛奶，搅拌成均匀的豆腐泥待用。

3、梨花豆腐汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。汤豆腐（南）：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

4、梨花豆腐羹以其独特的风味吸引着美食爱好者。这道汤的精髓在于汤汁的醇厚和梨的鲜嫩。下面是一份详细的制作步骤，让你在家也能轻松做出美味的梨花豆腐汤。首先，选用新鲜豆腐，去皮后捣碎，加入适量的精盐、鸡精和鸡蛋清，再混入一些牛奶，搅拌均匀，制成细腻的豆腐泥备用。

5、火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。鸭梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。

豆芽炖豆腐的常见做法如何让豆芽炖豆腐好吃豆芽炖豆腐的制作方法和配...

1、将豆芽去须、去根、洗净；将豆腐切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放入开水锅中焯一下捞出；生姜切片，洋葱切丝。将色拉油放入锅中大火烧开，放入清汤200ml左右，烧开，放入豆芽、豆腐精盐、味精、姜片，转小火，撒上葱花、花椒、香油，出锅放入汤碗中。

2、加水炖煮：加入足够的水，水量要能够覆盖所有材料。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖约10分钟，让豆芽充分吸收汤汁的味道。加入豆腐：将焯好水的豆腐块轻轻放入锅中，避免破碎。继续小火炖煮10分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁。

3、主料：黄豆芽250克、豆腐300克。调料：色拉油40克、盐5克、味精3克、姜10克、大葱10克、胡椒粉5克、香油10克。将黄豆芽摘去须、根、洗净；豆腐切成1。5厘米长、1。2厘米宽、1厘米厚的块，分别入沸水锅内焯水后捞出；姜切片，葱切花。

8款常用的肾病食疗方的家常做法大全怎么做

[做法]狗肉洗净后切成细块，和粳米一起用小火熬成粥，入盐、豆豉搅匀。于早晚空腹服用。[功效]温肾壮阳。（2）羊肾粥 [原料]羊肾、羊肉各100克，枸杞子、粳米各50克，姜、葱、花椒末、盐少许。

肾病食疗菜谱：第一款是玉米须粥，是要准备玉米须，车前叶，葱白，粳米，再将洗干净的车前叶切碎后放入砂锅，然后放进玉米须和葱白，加适量水用小火煎六十分钟，去渣，再加入洗好的米，煮成粥食用。

千金鲤鱼汤 [配方]活鲤鱼1尾（约500克），砂仁5克。[操作]收拾好鲤鱼后，将砂仁，亦可加用生姜、葱白少许，放于鱼腹中，不宜加盐，***用清蒸，熟后食肉喝鲜汤，亦可作为每日之副食。[疗效]健脾消肿，可用于肾病综合征低蛋白血症，而表现为脾虚者。

肾炎血尿药膳 清炒藕片或凉拌鲜藕片：鲜藕片200g。清炒时可放少许低钠盐调味，凉拌时可先将藕片于水开时焯一会儿，起后滤水，加少量盐或糖凉拌。功效是清热凉血止血，用于肾炎血尿而属于血热或湿热者。亦用于过敏性紫癜肾炎。黑木耳红枣花生汤：黑木耳30g，红枣50g，红皮花生30g。