菜谱营养成分分析-菜谱营养成分分析用那个软件好

牛肉末炒豆腐·牛肉末炒豆腐所含营养素

1、在维生素方面，牛肉末炒豆腐含有维生素A 640.35微克，对视力和皮肤健康有好处，胡萝卜素含量高达29862微克，能转化为维生素A。硫胺素和核黄素分别提供0.40毫克和0.81毫克，对于神经系统功能至关重要。同时，尼克酸含量为152毫克，对心血管健康有益。

2、豆腐豆腐：的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

3、豆腐，富含蛋白质且氨基酸比例接近人体需求，是高营养价值的食品。它不仅有助于降低血脂、保护血管和预防心血管疾病，还能在病后恢复和减肥时提供支持，对肌肤健康也有益。牛肉，以其丰富的蛋白质和接近人体需要的氨基酸，对增强机体抵抗力和术后恢复特别有益。寒冬食用牛肉有暖胃效果，是冬季的滋补佳品。

4、将南豆腐切成小块，香菇洗净后切成小丁，葱、姜洗净后切成末。 将牛肉末与生抽、姜末、橄榄油拌匀，腌制片刻。 在锅中倒入适量油，加热至七成热后放入葱末炒香，接着倒入腌好的牛肉末炒至变色，加入香菇丁翻炒。

5、一道美味且营养丰富的家常菜是牛肉末炒豆腐。这道菜肴的主料是400克的嫩豆腐和100克的肥瘦牛肉，为菜肴带来了丰富的口感和蛋白质来源。

...主料、配料、调料、菜品特色、营养成分分析。

1、营养作用：洋葱中含有一定的钙质，常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。 大枣蒸南瓜 材料：老南瓜500克、红枣25克。调料：白糖适量。做法： 南瓜削去硬皮去瓤后，切成厚薄均匀的片；红枣泡发洗净备用。

2、菜名：鱼香肉丝 主料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根 配料：泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法：1．将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀 2．葱姜蒜洗净切丝备用。3．木耳和胡萝卜切丝备用。

3、调料：盐1克、糖2克、食用油适量 菜品特色：色泽鲜艳，酸甜爽口 主要营养成分：鸡蛋西红柿是很好的健脑食品；西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

红烧羊排的营养价值?

1、羊排能红烧，红烧羊排口感咸香可口，且具有温和滋补的功效，是营养含量丰富的菜品之一。炖煮羊排时需要将其剁成小块，需注意羊排焯水能尽量减少油腻感与血沫，使口感更佳。可以用高压锅炖羊排，能大幅减少炖煮的时间，使羊排更软烂。

2、羊排500g 胡萝卜1个 土豆1个 葱白1根 姜3片 八角2个 香叶3片 干辣椒3个 山楂片3片 花椒适量 小茴香适量 冰糖5粒 生抽适量 料酒1汤匙 盐适量 油适量 红烧羊排的做法 步骤1 羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。步骤2 胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。

3、我今天买的羊排膻味不重，两根羊排炖了一锅，一半用来煮面条，剩下的直接做菜吃掉。

4、羊排当然可以红烧，这款美食以其独特的咸香口感和丰富的营养价值深受喜爱。烹饪红烧羊排时，首先将羊排剁成小块，这样做有助于更好地入味，同时焯水处理可以有效去除油腻和血沫，提升菜肴的清爽度。使用高压锅炖煮羊排，能大大缩短烹饪时间，使得羊排更为软烂可口。

带量食谱营养分析软件哪个比较好?

幼儿园带量食谱营养分析软件有：智慧树幼儿园膳食，配餐营养计算分析app。每周食谱标准版、每周食谱简易版。每周食谱称重法、每月食谱、食谱的导入导出。常用食谱库、食物家常菜库、食物成分表、单人带量***食谱。[_a***_]清单、实际食谱、营养推荐摄入量表。

市面上流行的营养配餐软件，如[NCCW营养软件]、[营养博士]、[卓越食谱管理]和[营养分析师]，因其实用性和受欢迎程度而被推荐。在选购时，应着重于软件的智能配餐功能，即能自动确定食物重量，简化营养师的工作流程。强化交流系统也是关键，食谱信息的共享和交流对于提高配餐效率至关重要。

薄荷健康APP，数千万健康生活用户的共同选择。提供强大的健康营养管理功能，包括食物营养、热量查询、定制食谱、饮食分析、拍照识别食物热量、健康社区及在线商店等。这个软件网上有售，全国通用的智慧树、小博士、深圳的网达软件。深圳的软件是按深圳市妇幼保健院对幼儿园评估标准设定的。

营养博士健康管理系统包含：营养分析系统、智能化配餐、及营养门诊健康管理系统。

靖江牛肉脯营养分析

靖江牛肉脯作为一种营养丰富的美食，其主要成分是牛肉。牛肉，特别是肥瘦相间的部位，富含优质的蛋白质，其氨基酸组成更接近人体的需求，有助于提高机体的抵抗力，对于生长发育、术后恢复和病后调理的人来说，它是补充失血和修复组织的理想选择。在寒冷的季节里，牛肉脯更是暖胃佳品。

靖江牛肉脯的热量（以100克可食部分计）是147大卡（615千焦），单位热量适中。每100克靖江牛肉脯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

取一铁筛，在筛内抹上一层洁净的猪油，以免沾粘。然后取出牛肉块，再切成长约5 厘米、宽约6 厘米、厚约1 厘米的薄片，一片片摊在铁筛内放在烧木炭的平面烘炉上反复焙烘5 分钟左右即成。工艺关键大茴香用时最好磨成粉，在焙烘过程中要反复翻动，否则，两面色泽不一。

幼儿园膳食营养分析范文3篇

1、幼儿园膳食营养分析 范文 一 幼儿园膳食营养分析 我是一幼儿园的保健医生，我的工作是保证幼儿的身体健康和预防一些传染病在幼儿园的流行，同时我平时还要做幼儿园的带量食谱和营养食谱的营养分析工作，因我是个营养工作者，这是我对我在我们幼儿园工作中的一点体会和对幼儿园营养食谱分析的一点看法。

2、幼儿园膳食营养分析 我是一幼儿园的保健医生，我的工作是保证幼儿的身体健康和预防一些传染病在幼儿园的流行，同时我平时还要做幼儿园的带量食谱和营养食谱的营养分析工作，因我是个营养工作者，这是我对我在我们幼儿园工作中的一点体会和对幼儿园营养食谱分析的一点看法。

3、同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前幼儿捐赠“幼儿多维软糖”的爱心活动，截止2013年3月，完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。

4、幼儿园膳食营养分析报告一 调查目的：通过对自己膳食营养的调查，来发现自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构，从而使自己身体更健康。调查对象 姓名：秦亚兰年龄：20性别：女身高：158cm 体重：42 kg 调查方法 按照老师所讲的营养膳食调查方法，***用询问法。

5、食指导工作，对辖区内3家幼儿园作膳食调查。1主要营养素摄入量 经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表1。内部数据资料***用中国营养学会发布的《中国食物成分表2002》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》。可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。

6、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿100名，中班组抽出幼儿100名，小班组抽出幼儿100名，小小班组抽出幼儿50名。方法：对2018年10月第二周的带量食谱进行抽样调查。按称重法逐日进行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。