食谱营养塔烹饪原理-食物营养塔

九层塔的营养食谱

药材功效：罗勒为唇形科植物，其根部即俗称的“九层塔头”，具有芳香健胃、祛风止痛、行血活血及助长发育之功用。本药膳可促进少女的生长发育，除了加鸡炖补外，也可以用排骨、瘦肉或大腿骨等含有大量钙质及蛋白质的肉类炖补。

接下来是九层塔的食用方法。由于九层塔口感清新、味道香浓，所以在菜肴中广泛应用。可以将其切碎或撕成小片加入沙拉、汤、炒菜等中进行调味。也可以直接将九层塔叶片捣碎加入饮品中饮用，如柠檬水、蜜水等，能够起到清凉解暑的作用。除此之外，九层塔还有许多其他的功效。

饮品：九层塔还可以用于制作饮品，比如九层塔柠檬水。将新鲜的九层塔叶、柠檬汁、糖和水混合搅拌，冷藏后即可饮用，这种饮品清爽解渴，非常适合夏天。烤肉：在烤制肉类时，可以在肉的表面涂抹上含有九层塔的腌料或酱汁，这样烤出的肉类会有一股淡淡的香草味。

药材功效：罗勒为唇形科植物，其根部即俗称的“九层塔头”，具有芳香健胃、祛风止痛、行血活血及助长发育之功用。 本药膳可促进少女的生长发育，除了加鸡炖补外，也可以用排骨、瘦肉或大腿骨等含有大量钙质及蛋白质的肉类炖补。

菜谱中的九层塔是什么菜啊?

1、九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”。罗勒嫩茎叶柔和芳香，主要用做凉拌菜，也可炒菜、做汤，沾面糊后油炸至酥后食用，或作调味料。罗勒原产地在印度，西亚等地，印度人视其为神圣的香草，是天神赐给人类的恩典。

2、菜谱中的九层塔是一种蔬菜。详细解释如下：九层塔，也被称为“九层叠叠肉”或“罗勒”，是一种热带和亚热带地区的蔬菜植物。虽然其名称含有“塔”字，但实际上它是一种具有浓郁香味和独特风味的蔬菜，而不是真正的建筑意义上的塔。在亚洲尤其流行，尤其是在泰国和越南等国家的料理中常见。

3、九层塔就是罗勒（也做萝艻，或称矮糠、千层塔等。是制作可口的台式三杯鸡或香酥鸡不可缺少的材料，还可以炒文蛤等海鲜：台湾家常菜里还有一道简单又美味的九层塔炒鸡蛋。九层塔也是南欧菜里、特别是意大利的面食常常出现的香料，也是法国南部的九层塔酱（pistou）的主材料。九层塔的香味并非一般。

可以推荐一些营养食谱吗?材料容易得到的

1、材料：红薯、燕麦片、牛奶或豆浆、蜂蜜、坚果（如杏仁、核桃）。做法：红薯去皮切块，用水煮熟；将燕麦片和牛奶或豆浆一起煮沸，加入煮熟的红薯块；煮至燕麦片变软，根据口味加入蜂蜜调味；撒上切碎的坚果即可食用。

2、墨西哥风味鸡肉沙拉 材料：鸡胸肉、生菜、玉米粒、黑豆、牛油果、番茄、洋葱、墨西哥辣椒粉、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒。做法：鸡胸肉煮熟切片，生菜撕成小块，玉米粒和黑豆煮熟，牛油果和番茄切丁；将所有材料混合在一起，加入墨西哥辣椒粉、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒调味。

3、材料：烤鸡胸肉、全麦饼卷、生菜、西红柿、黄瓜、低脂酸奶或者希腊酸奶、胡椒粉、柠檬汁。做法：将烤鸡胸肉切条，生菜撕成片，西红柿和黄瓜切片。在全麦饼卷上涂一层低脂酸奶或希腊酸奶，铺上生菜，然后放上鸡肉、西红柿和黄瓜，撒上少许胡椒粉和柠檬汁，卷起来即可食用。

4、-（3） 营养点评：三文鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于心脑血管健康；绿叶蔬菜提供丰富的维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。五谷杂粮粥 -（1） 材料：红豆、绿豆、小米、糙米、薏仁、红枣、枸杞。-（2） 做法：将所有材料清洗干净后，放入炖锅中，加入适量的水，小火慢炖至粥稠。

5、[_a***_]是指那些营养均衡、食材新鲜、烹饪方法健康的食谱。以下是一些营养美味的健康食谱推荐：鸡胸肉沙拉：材料：新鲜鸡胸肉、混合蔬菜（如生菜、西红柿、黄瓜）、鳄梨、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒。做法：将鸡胸肉煮熟后切片，与洗净的蔬菜混合。鳄梨切片加入沙拉中。

一日三餐金字塔食谱图

一日三餐金字塔食谱图如下：营养金字塔（又叫“食物指南金字塔”、“营养学金字塔”、“平衡膳食宝塔”、“食品金字塔”、“饮食金字塔”等）是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。

谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g~400g；蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g~225g（鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）。

早餐：星期一，十谷粥。选择十种不同颜色的谷类和豆类主食，每种少许，混合。星期天晚上用水浸泡，星期一早晨加五倍的水，熬成稀粥。 早餐：星期二，西式早餐。两片面包，一杯蔬果汁。选择两到三样蔬菜和水果，混合使用果汁机打成汁。

如何按素食金字塔的原则，科学地安排你的一日三餐呢？早餐 星期一，十谷粥。从谷类和豆类主食中挑选十种不同颜色的原料，各等量少许，混合，星期日晚上用水浸泡，星期一早晨加五倍的水，熬成稀粥。星期二，西点。两片面包，一杯蔬果汁。挑两到三样蔬菜和水果的一半混合用果汁机打成汁。

早餐：大米粥，鸡蛋面饼。 午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。 加餐：牛奶，饼干。 晚餐：肉末碎青菜面。早餐：牛奶，面包夹果酱。 午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。加餐：水果，点心。 晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。

大班健康营养宝塔教案

大班健康营养宝塔教案1 活动目标 乐意向同伴介绍自己的营养餐。观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。活动过程 游戏导入 教师与幼儿互动谈话，导入游戏。

大班教案 篇1 教学目标： 了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。 学习合理搭配一日三餐的饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。 活动准备： 营养宝塔图 活动过程： 教师出示营养宝塔图给幼儿观察，引出活动内容。

幼儿园大班健康教案 篇1 活动目标： 通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。 在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。 能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长。 初步了解健康的小常识。 积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

怎样检验食谱是否科学

一日三餐的食谱符合“平衡膳食宝塔”的指标，就是科学的。人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。七类营养素存在于以下五大类食物。

首先科学的食谱包含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。其次科学的食谱包括各类食物的适量摄入，并注重多样性。最后科学的食谱强调食物的安全性。

为了确定编制的食谱是否科学合理，下列哪项不是食谱评价的步骤：计算营养素的量，与同年龄同性别人群的可耐受最高摄入量进行比较。

科学的食谱中应该有蛋白质，维生素，碳水化合物，脂肪。这样的一餐中可以有鸡蛋，生菜，水果，鸡肉，面包。

第三，食物搭配要恰当。食 对于健康的成年人来讲，只要做到食物多样化、不偏食，一般即可满足身体所需的营养。致于正在发育的孩子或年迈体弱的老人，只要没有特殊的疾病，在保证有食欲的基础上注意食物的多样性选择和得法的烹调方式，一般亦能保证身体健康，没有必要额外补充保健食品。

四个月宝宝辅食食谱的制定应该遵循科学、合理和安全的原则，以确保宝宝的营养需求得到满足。以下是一些建议：了解宝宝的营养需求：在制定四个月宝宝辅食食谱时，首先要了解宝宝的营养需求。四个月宝宝的主要营养来源仍然是母乳或配方奶粉，因此辅食的添加应适量，以免影响宝宝对母乳或配方奶粉的需求。