菜谱营养特点标识风味怎么写-菜品的营养分析怎么写

既营养又清淡的菜谱

清淡菜谱家常菜有很多种，以下是一些常见的清淡菜谱： 清蒸鲈鱼：鲈鱼是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味，同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净，用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可。 蒜蓉西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。

冬瓜汤，清甜养生的消暑良方 炎炎夏日，来一碗清甜的冬瓜汤，消暑养生两不误。将冬瓜去皮切块，加入瘦肉、生姜和葱段，加水炖煮。冬瓜软烂入味，汤汁清香甘甜，消暑解渴的还能补充人体所需的营养。菌菇炒青菜，鲜香营养的素食佳肴 菌菇素食，也是清淡饮食的不错选择。

桃仁拌芹菜 春季，由于天气多变，高血压患者容易感到不适，可能会出现头晕、恶心的症状。芹菜具有降低血压的疗效。为了有效降低血压，可以多吃芹菜，但是，血压低者要记得少吃。

清淡美食菜谱！做法简单！ 火腿炒蛋 食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒生抽、蚝油、葱花。 做法步骤：青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散炒熟之后盛出。锅里热油倒人香肠片炒香，加人葱花倒入青椒炒断生，倒入鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀即可。

清淡的菜谱家常菜：青椒土豆丝 青椒土豆丝是我们家常菜中最常见的，青椒的香辣加上土豆丝的清脆，真是下饭的最佳伴侣。葱爆牛肉 牛肉一般涮火锅最多，但搭配大葱爆炒也是一番美味，浓郁的葱香加上牛肉的嫩滑，味道鲜美。

为爱的人留下这份清淡又好吃的菜谱 香芹炒牛肉：1，牛肉切成薄片，一勺生抽，一勺蚝油，一勺橄榄油，一勺淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2，少油热锅牛肉爆炒八成熟，少油，蒜末葱小米辣爆香，倒入牛肉，一勺蚝油，翻炒一下，倒入香菜，翻炒均匀即可。鸡蛋肉沫包豆腐：1，准备食材：鸡蛋液，肉末，酱汁，嫩豆腐。

幼儿午餐菜谱

第一天：碎鸡盖饭 食材：鸡腿肉2个 鸡蛋1个 姜丝、葱花、淀粉料酒适量 米饭（煮饭适量）步骤：①腌制鸡腿肉。将鸡腿去骨切丁加入2勺料酒＋适量生抽+少许胡椒粉+一勺老抽搅拌均匀备用 ②调酱汁。

小学生营养午餐食谱大全如下：营养丰富——紫菜蛋花汤 材料：紫菜、鸡蛋、盐、味精、香油。做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入鸡蛋、盐、味精、香油，锅加水烧开，把火关小，把打散的鸡蛋倒入锅中，蛋会自然凝固，再放入紫菜，香油即可。

幼儿园午餐食谱大全如下：周一。牛奶、鹌鹑蛋、黑米杂粮饭、花菜烧肉、黄瓜炒火腿肠、紫菜千张汤、桔子、三鲜面片。周二。青菜[_a***_]面、玉米杂粮饭、莴笋炒香干、糖醋里脊、菠菜蛋花汤、苹果、蒸红薯。周三。牛奶、鲜肉包、三鲜炒面、海带小排汤、香橙、南瓜粥。

粤菜特点有哪些及经典菜品

选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。技法上注重朴实自然，不象其它菜系刀工细腻。清淡爽口，口味以爽、脆、鲜、嫩为特色是广东菜系的主体口味。

粤菜是由广州、潮州等地的地方菜兼取西菜特色而发展起来的。用料极为广泛，有“鸟兽虫蛇，无不食之”的说法。其风味特点是清淡、鲜爽、嫩而不生、油而不腻。擅长于煎、炒、蝎、炸、烧等法。

白切鸡：以选材讲究、皮脆肉嫩著称，蘸取姜葱酱，鲜香满口。虾饺皇：皮薄馅嫩，鲜虾弹牙，是粤式早茶必不可少的点心。豉汁蒸排骨：排骨软嫩入味，豉汁香浓，让人回味无穷。清蒸鱼：鱼肉鲜嫩爽滑，佐以姜葱酱，鲜香开胃。

经典粤菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、梅菜扣肉、叉烧肉、老火靓汤、盐_鸡、白灼虾、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、脆皮炸鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、沙茶牛肉、南乳粗斋煲、珍珠肉丸等。

一：肠粉 据说肠粉最早是叫龙龛糍，乾隆皇帝游玩江南时来到广东吃过之后赞不绝口，还说这糍有点像猪肠子，还不如叫肠粉，被皇帝命名后肠粉的名气越来越大，广东的肠粉店也越开越多。肠粉现在是广东非常著名的特色美食之一，分为咸、甜两种，配上不同的馅料，十分Q弹。

健康饮食:营养又清淡的菜谱分享

蔬菜豆腐也很棒，豆腐抓住了泥，进入鸡蛋，胡萝卜，蘑菇，虾皮，切碎的葱，小面粉，转移到盐和胡椒中，搅拌良好，把它放在一个锅里两脸上的煎，外皮脆脆柔软香，美味和钙。最后一道菜是一个新鲜的虾，西兰花，西兰花，可以减肥，不要错过它。主要的烹饪辣虾，炒练习而不是炒，油菜少量更健康。

红豆山药饭 材料：山药、红豆、米饭 做法：先将山药切成小块状，然后放入开水中焯水；焯好水的山药用冷水浸泡半个小时左右，然后沥干水分备用；将红豆洗净，加水煮烂备用；将米饭和焯水过的山药一起放入电饭锅内煮熟；最后将煮好的红豆放入锅中拌匀即可。

菌菇炒青菜，鲜香营养的素食佳肴 菌菇素食，也是清淡饮食的不错选择。将香菇、金针菇等菌类与青菜一起翻炒，加入少许盐和酱油调味。菌菇的鲜香与青菜的清甜交织，营养丰富，又不失美味。水果拼盘，色彩缤纷的健康零食 水果是补充维生素和矿物质的最佳来源。

大众菜谱营养金典目录

有西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、麻辣豆腐、红烧肉、鱼香肉丝等。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。

糖醋排骨 糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。四喜丸子 四喜丸子（Braised pork balls in gr***y），是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。

西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。拍黄瓜 拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。

好生活百事通提供了丰富多样的大众菜谱，满足不同口味和烹饪需求。

图说生活-新编大众健康菜谱目录Part.01 全家日常营养食谱 提供优质蛋白质的红烧肉和葱爆[_a1***_]，满足日常需求。鲫鱼蒸蛋与奶汤鱼头，富含维生素A和D，有益于全家健康。鱼片蒸蛋、番茄烧豆腐和麻婆豆腐，是维生素丰富的选择。香椿拌黄豆、香菇炒板栗和生爆盐煎肉，B族维生素的来源之一。

大众菜谱营养金典目录概览在我们的菜谱中，热菜类丰富多样，旨在满足不同口味和营养需求。首先，对于素食爱好者，我们推荐：夏果炒西芹，清爽的口感与丰富的维生素完美结合。粉条炒芹菜，简单易做，富含膳食纤维和矿物质。豆瓣烧苦瓜，酸甜适口，苦瓜的健康价值不容忽视。

松子熏肉食谱营养

猪肋条肉（五花肉），富含优质蛋白质和必需脂肪酸，是铁和半胱氨酸的良好来源，有助于改善贫血。其补肾养血、滋阴润燥的功效使其成为美食的一部分，但需注意，对于肥胖人群和血脂偏高者，应适量食用，因为猪肉的胆固醇含量较高。

松子熏肉作为南京的名菜，其烹饪工艺独特，***用熟熏法，使得肉质更加鲜美，松子的香糯与熏香相互融合，满口生香。这道菜不仅是一道美食，更承载了南乡深厚的历史文化，是江南地区饮食文化的一颗璀璨明珠。

动物性食物：肉100克、鱼虾类150克、蛋50克、奶及奶制品250ml豆类及豆制品：大豆及其制品150克 蔬菜和水果：水果500克、蔬菜500克 烹调用油：食用油25-30克 休憩时间一天也可以吃适量的坚果如核桃、巴旦木、松子仁等补充脑力。

松子熏肉选南乡猪肉为主料，滋味绝佳。南京中华门外南去30 公里，便是江南闻名的鱼米之乡――湖熟镇。这是一座历史悠久的文明古镇。由于它地处南京近郊的南端，故被世人称为“南乡”。此处地理条件优越，物产丰富，富甲江南，素有“小南京”之美誉。南乡的猪、米、鸭、鸡品质优良，最为驰名。

豆腐+萝卜 作用：有利消化。原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。红葡萄酒+花生 作用：有益心脏 原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。