地域特色菜品食谱制作图-地域特色什么意思

三鲜鱼面是哪个地方的菜?具体的制作方法是什么?

1、三鲜鱼属于西北菜系，用鱼肉和面粉做成的面条，用瘦肉、海参丝、鱿鱼丝做成。它是甘肃省著名的地方菜肴，味道鲜美，风味独特。鲜鱼面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有效改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收。

2、三鲜鱼面是 西北菜 三鲜鱼面的做法：净瘦肉l00 克 醋50 克 干鱼面125 克 料酒15 克 水发海参100 克 胡椒面3 克 水发鱿鱼100 克 食油100 克 水发兰片50 克 酱油5 克 生姜4 克 味精1 克 葱10 克 做法：将净瘦肉切成7 厘米长的丝，葱切丝，姜切末，海参、鱿鱼、兰片均成丝。

3、三鲜鱼面属于西北菜系，面用鱼肉加面粉制做面条，配以净瘦肉及海参丝、鱿鱼丝做成。其味鲜香，风味独特，是甘肃省的地方名菜。三鲜鱼面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

4、三鲜鱼面属于西北菜，主要原料是草鱼白面，口味是鲜，工艺是蒸。“三鲜鱼面”用鱼肉加面粉制做面条，配以净瘦肉及海参丝鱿鱼丝，质嫩昧鲜，风味独特，是甘肃地方名菜。三鲜鱼面是一道由净瘦肉和干鱼面为主要材料做成的菜品，属于面食小吃。

5、三鲜鱼面是哪个地方的菜 三鲜鱼面属于 西北菜系 ，面用鱼肉加面粉制做面条，配以净瘦肉及海参丝、鱿鱼丝做成。其味鲜香，风味独特，是甘肃省的地方名菜。三鲜鱼面的营养价值 三鲜鱼面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

6、三鲜鱼面是西北菜系中的一道佳肴，主要原料为草鱼和白面，以鲜美的口感和独特的蒸制工艺而闻名。这道菜将鱼肉与面粉结合，制作出细嫩的面条，再搭配上净瘦肉和海参、鱿鱼等海鲜丝，味道鲜美，风味独具，堪称甘肃的地方特色美食。

中国的菜品分为哪几类

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之中国八大菜系之中华料理集大成者。

代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。

代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。 山东菜系，简称鲁菜。 特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。 代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。 江苏菜系，简称苏菜。

川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。

正宗扒肉条的做法

1、将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净。牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜。再加清水，放入电压力锅。选择营养炖，适中档。压力锅解压后捞出牛肉晾凉，切成大小、薄厚适中的片。净面朝下码入大碗内，碗中加入酱油、盐、料酒、葱段、姜片、大料。

2、用料 五花肉（10x12方块形）大约500克葱片，姜片适量酱豆腐多半块（再放点汤）生抽，老抽各适量大料3，4个桂皮1小块冰糖3，4块料酒适量高度白酒1克盐2克炸好的豆腐块10几块以上为蒸肉用料。

3、扒肉条 扒肉条的做法 葱切段，姜切片，香菇洗净即可不用泡发，整块的牛肉放入锅中，加入没过肉的清水，大火煮沸，去除血污后捞出洗干净。锅中再放入清水煮沸，加入葱、姜、花椒，再放入牛肉，先大火煮开再撇浮沫，改中小火清炖60-80分钟左右。

4、扒肉条的做法详细步骤 准备食材：牛腱子肉、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、[_a***_]油。 处理牛肉：将牛腱子肉洗净，切成大小适中的长条。 腌制：将切好的牛肉放入碗中，加入葱姜、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料拌匀，腌制一段时间（至少半小时）。

秋季菜品食谱大全

秋季菜品食谱大全有板栗焖鸡肉、番茄鱼片、五指毛桃鸡、土豆丝炒肉、百合西芹炒鸡蛋等。板栗焖鸡肉的做法如下：主料：新鲜的鸡半只（大概700克）、板栗300克。辅料：新鲜的香菇5朵、生姜1块、蒜子5瓣、小葱6根、抽、老抽、蚝等。

幼儿园秋季食谱表周一到周五如下：周一。牛奶、鹌鹑蛋、黑米杂粮饭、花菜烧肉、黄瓜炒火腿肠、紫菜千张汤、桔子、三鲜面片。周二。青菜肉丝面、玉米杂粮饭、莴笋炒香干、糖醋里脊、菠菜蛋花汤、苹果、蒸红薯。周三。牛奶、鲜肉包、三鲜炒面、海带小排汤、香橙、南瓜粥。

幼儿园秋季一周食谱：星期一：早餐：小米粥，小菜色拉，包子。午餐：红烧鱼，清炒虾仁，西葫芦炒鸡蛋，米饭。晚餐：绿豆汤，素炒菠菜，馒头。星期二：早餐：牛奶，花卷，小菜。午餐：炖排骨，素炒豆角，米饭。晚餐：西红柿鸡蛋面。星期三：早餐：豆浆，小笼包，小菜。午餐：炖牛肉，素炒豆芽，米饭。