八大菜系顺口溜:民以食为天,中华菜谱全。主有八菜系,各地续加填。湘潭香酸辣,最辣属西川。粤菜重养生,苏菜口味甜。浙有蛤虾蟹,闽菜汤味鲜。徽菜火攻旺,鲁烹技法尖。炒溜煎煨煮,酸甜苦辣咸。民间有真意,欲谈已忘言。鲁菜鲁菜起源齐鲁味,历史悠久它属最。咸鲜纯正求本味,一菜一味皆奇异。
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你好,民以食为天,中华菜谱全。 主有八菜系,各地续加填。 湘潭香酸辣,最辣属西川。 粤菜重养生,苏菜口味甜。 浙有蛤虾蟹,闽菜汤味鲜。 徽菜火攻旺,鲁烹技法尖。 炒溜煎煨煮,酸甜苦辣咸。 民间有真意,欲谈已忘言。
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鲁菜 鲁菜起源齐鲁味,历史悠久它属最。咸鲜纯正求本味,一菜一味皆奇异。葱烧海参爆双脆,九转大肠酱猪蹄。孔府家宴诗书礼,德州脱骨数扒鸡。川菜 川菜起源川渝味,民间菜品最牛气。麻辣鲜香清厚醇,一格一菜百种味。夫妻肺片回锅肉,麻婆豆腐口水鸡。***临和张大千,开水白菜干烧鱼。
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