大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于英文食品营养成分表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍英文食品营养成分表的解答,让我们一起看看吧。
这个NRV值,很多人问过我。有次去超市,一位大姐从电视节目中认识我,问我这个标签NRV是什么?有啥用?我跟她做了解释,她连忙笑着感谢说学到了太多的营养健康知识了。
按照国标的解释(《食品营养标签管理规范》以及GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则)
中国(Nutrient Reference Values,NRV)是指食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。说的多清楚,比较哪个更有营养的方法。
NRV是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。你看如果我们连这个参照尺度都把握不好的话,那人家食品企业岂不是白忙活了,投资了那么多试验,设备,人力、时间、广告等成本,却被你视而不见听而不闻。那岂不是遗憾终身哈!
这个食品标签营养素参考值NRV值的确定是是源于国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定的。以营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比标示。这也是中国食品走向国际化的必然要求。因为从全球范围来看,包括美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、新加坡等国家和地区纷纷制定适用于本国的NRV值。它还有很多作用的和意义的。
首先,它可以帮助我们消费者了解该食品的营养成分含量与组成特点。其次:它
可以满足消费者的健康诉求。再次它可以引导消费者的健康选择。另外,它促进食品企业有序科学的健康发展之路,提升健康产品的研发等。最后,它更是消费者的一项知情权,我们作为消费者必须由责任去了解去认识去学习的。
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为了挑选到营养的食品,我们需要仔细查看食品的营养标签。营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量,及其营养素参考值NRV的百分比(NRV%)。具体计算公式如下图:
公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定,不同的营养素对应着不同的NRV值。
举个不严谨的例子解释NRV:
蛋白质的NRV(营养素参考值)是60g。意思就是:一般情况下,一个成年人一天大约需要60g蛋白质。
需要注意,NRV只是个用于对比的参考值,相当于物理中的参照物。由于人们年龄、职业、体重、健康状况等差异存在,不同人每天需要的蛋白质的量肯定是不同的。NRV只是用来帮助消费者衡量食品中营养成分的多少。
谢谢邀请,食品外包装上的营养成分表属于营养标签,是国家强制标示的内容。
营养标签必须包括的内容是4+1:能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠。
此外,其他营养成分也可选择标或不标。
如果产品声称了“富含XX”、“高XX”等,就必须标示其含量,比如高钙奶,必须标钙含量。
也有例外情况,比如包装特别小,或者像食盐、白酒这种也是不用标营养成分表的。
营养成分表最重要的数值就是NRV,它代表的是单位重量或体积的食品中,某个营养素占全天总需要量的比值。
比如蛋白质的NRV是20%,那就意味着,100克食品能提供当天蛋白质需要量的20%。
需要注意的是,营养成分表一般是按照100克或100毫升食品来计算,但有时候是按“份”来算。
尤其是一些高油、高糖、高盐的食品更是经常用这一招来忽悠人。
烧饼,Clayovenrolls。油条,Friedbreadstick。韭菜盒,Friedleekdumplings。水饺,Boileddumplings。蒸饺,Steameddumplings。馒头,Steamedbuns。割包,Steamedsandwich。饭团,Riceandvegetableroll。等等。
1、食物指可供食用的东西,通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品,如酒精。人类借由***集、耕种、畜牧、***、钓鱼等许多不同的方式获得食物。
2、食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然***。每种生命体的生理功能需要不同,生理机制不一样,生存方式不同,导致不同生命体的食物千差万别。例如,马等草食动物的食物主要是草类等物质,虎等肉食动物的食物主要是动物类食物。
3、植物的食物主要是各种土壤中的营养物质。但无论哪一种生命体,最终的食物元素是差不多的。地球表面基本上包含一切生命体所需要的基本营养元素,也产生了各种各样的物种,构成地球表面特殊的生物圈,形成繁杂的生态系统。
4、吃早餐三大原则:必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
5、食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。
kcal因为卡路里的单位是热量,而热量的国际单位制中是以焦耳(J)为单位的,但是在日常生活中,我们更习惯于使用卡路里来描述食品中的能量含量。
而1千卡等于1000焦耳,因此就是kcal。
千卡常常被用于描述食品的热量,根据人体每日所需的能量摄取量,我们也可以通过计算食物中的千卡数来控制自己的饮食,从而达到健康的生活方式。
是kcal。
因为一千卡路里是食物或饮料所提供的能量单位,而kcal是kilocalorie的缩写,指的是一千卡路里,它是一种用于衡量能量摄入和消耗的常见单位。
千卡在日常饮食中非常常见,它可以用于衡量各种食物和饮品的热量。
了解千卡的概念可以帮助人们控制自己的能量摄入,从而维持健康的身体状态。
1.千卡是能量单位,在营养学中常被用来表示食物的热量/能量。千卡的英文字母为kcal,k代表千,cal是calorie的简写,代表卡路里。1大卡,等于1kcal,等于1000卡。
2.1卡等于4.186焦耳(j),是1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。在食品的营养成分表上,焦耳常被用来表示食物的能量,通常需要做换算才能得到更常用的单位:千卡
英文缩写是kcal。
千卡的英文缩是kcal。kcal是千卡的英文名字:千卡(qiān kǎ)也叫做大卡。热量单位,等于1000 cal(卡),亦即1 k***温度升高1℃所需的热量(符号kCal)。
calorie卡路里,缩写是CAL,C,复数形式是calories。是食物中所含的热量单位,其中1卡(cal)=4.1868焦耳(J) 1千卡=4186.75焦耳(J)。 卡路里(Calorie,缩写为cal),简称卡,其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。
到此,以上就是小编对于英文食品营养成分表的问题就介绍到这了,希望介绍关于英文食品营养成分表的3点解答对大家有用。
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