食谱窍门小吃大全-食谱窍门小吃大全***

最省事的小吃摆摊食谱,简单易学,分分钟就可以原地出摊!

1、酥脆虾球 材料：虾球，玉米淀粉，面包糠，盐，黑胡椒粉，鸡蛋 做法：将虾球去皮，去肠，用纸巾擦干水分。将虾球腌制在盐和黑胡椒粉中10分钟。在碗中打一个鸡蛋，将虾球沾上鸡蛋液。将虾球裹上玉米淀粉和面包糠，直到全部裹上。热锅加油，烧热后将虾球放入炸至金***，捞出沥干油。

2、最省事的小吃摆摊如下：煎饼果子、铁板豆腐、杂粮卷饼、油炸臭豆腐、鸡蛋灌饼、韩国寿司等。煎饼果子：煎饼果子是来自于天津的特色美食产品，使用到的食材种类比较齐全，将各种食材进行合理的搭配，制作出的产品香酥可口、营养丰富，吸引万千消费者前来品尝。

3、鸡蛋饼。把鸡蛋和少许面搅均，饼铛上下刷上油，几分钟功夫就能吃上饼了。再加一杯豆浆或牛奶，就是一顿很好的早餐了。省事。烤虾。把鲜虾用盐和料酒腌上半小时，然后把饼铛刷上油，把虾摆进去，合上盖。也不过几分钟，红灯灭了，香味也出来了。而且，连虾壳都酥脆美味。煎土豆饼。

4、铁板鱿鱼 不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。

5、最后将搅拌好的鸡蛋像浇汁儿一样，把咱的“饼”裹在里面，再烙个来回儿就可以吃啦！很松脆的！像锅嘎巴。o（∩_∩）o 我介绍完了，可咱爷们不甘于现状，想请教高手，学学能在家里简单易做的面点或小吃。都需要啥材料？最好是我老家辽宁鞍山地区好淘弄的材料。

12款空气炸锅小吃食谱

烤红薯片：红薯切厚片，玉米淀粉5g，加一个鸡蛋混合，搅拌均匀，每片红薯都裹满蛋液，空气炸锅170°度10分钟，取出刷层蜂蜜水再烤10分钟即可。

紫薯桃花酥：1 紫加牛奶压成泥。手饼切四份。包起来。切 6 刀。 成花状。涂蛋液撒芝麻，空气炸锅 180度15分钟。柠檬奥尔良烤小鸡腿：鸡腿加入蒜片。加入一勺糖。三勺奥尔良腌料。一勺料酒。两勺生抽。腌制一小时以上，隔夜更入味。

食材：速冻汤圆，面包糠做法：先将速冻汤圆放入锅内煮熟捞出，这个过程中记得一定不要把汤圆煮的过软，不然一起锅就烂了，只要汤圆飘起就可以捞出了。把煮好的汤圆静置2分钟左右，稍微散下热气，等汤圆不那么烫手时在碗中倒入半碗的面包糠，将汤圆放入均匀的裹满面包糠。

蒜蓉粉丝虾 洋葱铺一层放上泡好的粉丝，放上虾仁，淋上蒜蓉酱倒少量清水空气炸锅180度15分钟。芝士火腿吐司 吐司擀薄放芝士碎放火腿丁，卷起来用牙签固定，刷蛋黄液180度10分钟中途翻面。芋头饼 芋头切丝糯米粉淀粉少盐少水，拌匀至无粉状，倒入模具压实蒸15分，撒芝麻冷却后切块180度10分钟。

一把玉米粒加入3勺玉米淀粉、一勺花生油，一个鸡蛋 搅拌均匀后，平铺在空气炸锅中 空气炸锅180度10分钟，一份好吃的玉米烙就完成了。焦香酥脆，做法简单，给孩子当早餐是非常好的选择。

简单的小吃做法有哪些

1、蔬菜早餐饼，材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、黑芝麻、食盐。（1）西葫芦切成细丝，胡萝卜切成细丝，一同放入碗中打入两个鸡蛋。（2）加入食盐搅拌均匀，再少量多次加入面粉，搅拌成没有颗粒的面糊。

2、【做法】：白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。

3、擂茄子 食材：茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根。做法：将嫩茄子洗净，切粗条。把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。起净锅，将白芝麻入锅内炒熟。

4、红薯饼 材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做法：将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。