食疗美食-食疗美食天下菜谱

节目中,邱伟老师推荐了一款养胃的食疗粥,这款粥叫什么名字?

小米南瓜粥。根据查询喜爱美食君显示，邱伟老师推荐了一款养胃的食疗粥，叫小米南瓜粥。这道粥的背后有着深厚的历史渊源和情感故事。在古老的传统中，小米被视为五谷之首，寓意着丰收和吉祥。而南瓜作为秋季的代表，不仅具有丰富的营养价值，还有着浓厚的家庭温暖之意。

春季养生美食有哪些春季养生美食推荐

荠菜 荠菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上，荠菜可以帮助人体预防多种春季常见的一些疾病。所以在春季的时候，适当的吃些荠菜，对身体健康有很大的帮助。黄豆芽 春季万物复苏，所以，要多吃生发阳气的食物。

菠菜鸡蛋汤 菠菜鸡蛋汤是适合春季养生吃的健康美食，它能为人体补充，丰富营养并能解毒，排毒也能养血补血更能预防春燥，在做的时候需要把新鲜菠菜洗净以后用开水焯烫一下，然后在锅中放适量清汤放入菠菜，再放入鸡蛋制成大花，最后用水淀粉勾芡，出锅前放食用盐和鸡精调味。

春季养生美食食谱：山药炒莴笋 材料：山药1根，莴笋1根，葱、蒜适量，水、食用油适量。做法：将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色；起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下；加入沥过水的山药片同炒；调入适量盐，加少量水盖上锅盖煮两分钟；最后调入少量鸡精即可食用。

樱桃素有春季第一果之称，其性温、味甘、微酸；入脾、肝经，能补中益气，祛风胜湿，主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。

食疗养生食谱有哪些?

1、养生食谱1：川贝母蜜枣瘦肉汤 特点：调节功能，润肺止咳。功能：止咳、清肺、润燥、瘦身。材料：排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。练习：1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。2排骨洗净，焯水，捞出备用。

2、一。养生鸡汤 材料：鸡一只，雪莲花少许，扁豆少许，薏仁少许，百合少许，芡实少许，山药少许，玉竹少许，姜片少许，盐少许 做法：把鸡洗净，剁小块。用沸水焯一下去除杂质和血沫 然后与姜片以及药材同炖1-2小时，加盐调味，即可 小诀窍 用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。

3、红枣枸杞炖鸡汤 材料：一只鸡、适量红枣、枸杞、姜片、盐 步骤：- 鸡洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。- 锅中加入适量水，放入鸡块、红枣、枸杞和姜片，炖煮约一个小时。- 加入适量盐调味，即可食用。功效：这道汤具有补气养血、增强免疫力的功效，特别适合身体虚弱的人食用。

4、滋养粥食 养生粥食是滋补养生的首选，其易于消化吸收，为身体提供充足能量。以全谷物如糙米或燕麦为基底，搭配红豆、绿豆、山药、百合等养生食材，熬制成黏稠软糯的粥品。这些食材富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，具有健脾益胃、补气养血、安神助眠等功效。

5、功效：老黄瓜能除热祛湿解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效，加猪粉肠煲黄瓜汤，清热当中更有理肠胃之食疗作用。健脾养生好佳肴 山药炒莴笋 材料：山药1根，莴笋1根，葱、蒜适量，水、食用油适量。

养生必吃美食有哪些?

昆布海藻煲黄豆 原料：昆布、海藻各30克，黄豆240克，食盐、白糖各适量。制法：昆布、海藻用水洗净。黄豆用水浸泡片刻，捞出。上述材料同放入锅中，加水适量。文火煲汤，待黄豆熟透后加入食盐或白糖调味，即可进食。喝汤吃豆，每日或隔日食1次。效用：清热消痰，软坚散结。

猪肉炒藕片原材料：鲜藕、生猪肉、郫县豆瓣酱、生抽、糖、盐、姜、蒜。作法：1连藕切成片，猪肉切片2在锅中放进少量油，炒到色调，添加圆葱、姜、蒜炒香。3添加少量糖，生抽和[_a***_]。4放进藕片炒，加沸水，避免黏锅5用盐遮住盖子，煮3min，盖上盖子，上洒味精。

菠菜鸡蛋汤 菠菜鸡蛋汤是适合春季养生吃的健康美食，它能为人体补充，丰富营养并能解毒，排毒也能养血补血更能预防春燥，在做的时候需要把新鲜菠菜洗净以后用开水焯烫一下，然后在锅中放适量清汤放入菠菜，再放入鸡蛋制成大花，最后用水淀粉勾芡，出锅前放食用盐和鸡精调味。

补充水分补营养，天气转凉要多吃，闻着味道就难忘。

清肺去火有哪些食疗方?清肺去火的食谱有哪些?

1、「 菠菜银耳汤 」--食材--菠菜150克、银耳20克、香葱15克，盐、味精、香油各少许。--做法--①菠菜洗净切段，用开水氽一下；② 银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；③ 香葱去根须洗净，切成细末。

2、香椿拌豆腐。香椿是春天最具代表的菜了，而且有很高的药用价值。我们把鲜嫩的香椿芽摘洗干净，锅中放水，加几滴油烫三分钟，去除草酸和毒性，切成碎末。嫩嫩的豆腐切成四方小丁，把香椿碎倒进去，加酱油，食盐和几滴香油，搅拌均匀就可以开动了。

3、食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。灯芯草柿饼汤：准备上6g的灯芯草和2个柿饼，将其放入300毫升的水中一起煮，煮到水还有100毫升的时候放入白糖，温服，柿饼可以吃，每天2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。

4、夏季“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。 喝莲子汤去心火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

5、霸王花玉竹百合汤，特别适合这个天气喝。霸王花，百合，玉竹，杏仁组在一起有清心润肺，滋阴润燥，清热降火的作用。这款汤清甜滋润，喝了感觉身心都舒展，凉爽舒服。燕窝银耳都是滋阴润肺润燥，降火除烦的食材，尤其是对于经常性慢性咽炎，支气管炎，都是有帮助的。

求一些简单美味的菜谱做法,本人想做几道家常炒菜?

1、辣子鸡 主要食材：整鸡一只、干辣椒段一份、白芝麻一份、花椒一份、料酒2勺、食用盐3克、白糖、胡椒粉2克、鸡精2克。【制作方法】将一只鸡切成自己喜欢的小块清洗干净放在盆里，放入锅中戳一下水，沥干水分。锅中放油，烧制5成热时，将鸡肉块放入锅中，炸制金***捞出备用。

2、土豆炖排骨 土豆炖排骨是一道以土豆和猪排骨为主要食材，加入花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐和味精等调料炖制而成的家常菜肴，口感咸香。香菇炒鸡肉 香菇炒鸡肉的食材包括香菇和鸡腿。将鸡腿与骨头分离，用厨房剪刀操作更为便捷。

3、香辣排骨 食材：排骨，小米椒，青椒，红椒，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，盐，鸡精，料酒，葱，姜，蒜 做法：排骨洗净，放入锅中，倒入水，料酒，葱姜焯一下，捞出备用。切好小米辣，青椒，红椒，姜蒜葱切碎。