五星级餐厅菜谱大全,五星级餐厅菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五星级餐厅菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五星级餐厅菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

五星级饭店主食菜名？

五星级酒店的菜单冷菜类：明炉烤鸭夫妻肺片龙须牛肉水果沙拉香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类：西湖牛肉羹雪耳津梨煲老鸡热菜类：椒盐虾季豆炒牛柳剁椒蒸鱼红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬米兰煎鱼排罗定豆豉鸡豉油皇蒸水蛋主食类：豉油皇炒面墨西哥米饭点心类：麻茸包牛肉干蒸烧卖甜品类：椰汁西米露

五星级酒店菜谱

鲍鱼汁鲜灵芝 28（每位）

鲍鱼汁扣花菇 23（每位）

鲍鱼汁扣鹅掌 32（每位）

鲍鱼汁扣辽参 66（每位）

鲍鱼汁扣驼掌 180（每只）

高汤竹笙花胶 42（每位）

驰名蒜香骨 42

金牌乳鸽皇 36（每只）

在五星级饭店吃饭有什么需要注意的地方？

着装方面需要正式一点，酒席间的谈吐文雅一点。就餐期间不要大声喧哗，餐馆属于公共场合，在餐馆里吃饭，我们最好压低自己的声音，不可大声喧哗，影响其他客人的就餐。如果声音太大，影响到其他人，别人就会觉得你没素质，对自己不利。注意不要抽烟，在公共场合，一般都是不允许吸烟的，这样会影响环境卫生，对大家身体都不利，甚至还有可能遭到别人的记恨。

五星级酒店餐饮部，哪种类型的餐厅好？

本人五星级昆仑饭店员工，在昆仑工作三年半，咖啡厅是24小时营业的，大堂吧到23点，西餐厅到21点，中餐就是两头班，如果你是住宿舍不回家的，建议你做中餐，不用起床早，可以睡懒觉，上午开餐完收拾好中午有很长的午休时间，下午开餐收拾完最晚超不过晚上10点就下班了，是上5天休两天，比较不错，咖啡厅是最累人的，有夜班，比较烦人，虽然没什么人夜里3，4点来吃东西，但是你也不敢大胆的睡觉吧，万一被发现动作就丢掉了，很提心吊胆，中餐也分川粤菜和上海菜两种，上海菜有名的水晶虾仁很不错，貌似说的跑题了，哈哈，希望能给你有所帮助。

忘记说了，又来此补充，选餐厅还要看你个人爱好喜好，喜欢西餐牛扒三明治什么的就去西餐工作，喜欢中餐就是中餐工作，喜欢各种洋酒就是酒吧工作，这样工作起来心情好，投其所好嘛，也能对自己感兴趣的东西多学学，提升无非就是领班，主管，餐厅经理，餐饮部副经理，餐饮部经理，慢慢爬吧

到此，以上就是小编对于五星级餐厅菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于五星级餐厅菜谱大全的3点解答对大家有用。