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你最喜欢今日头条上的哪位创作大咖？

谢悟空邀请答题！

我“最喜欢头条上的哪位创作者？喜欢的理由是什么？”这道题问得蹊跷，如果答题者指名道姓说“喜欢”谁谁谁，则必捧一个踩一个，厚此薄彼，打击一群，故无人敢答，唯我“错话”君挺胸来答。不过我也会耍个滑头，绝不钻进题主先生的“套路”。

我的回答是，我最喜欢伟大高尚正能量优质创作者！而至于理由呢，不言自明。

第一，伟大高尚的创作者，其作品一定也是伟大高尚的，可以教人从善，给读者以思想启迪。第二，社会需要正能量，而正能量的创作者一定会传递正能量。第三，优质的创作者，其文章文词优美，文风华丽，读来如春风拂面，如暖雨润心，如……

最后顺便说一句，很不喜欢喷子，特别是那些走上来就莫名其妙“开骂”的喷子，委实令人头疼。

谨此，言止。答毕，谢谢！

江西刘梦辉1445414400..，我很喜欢他。

他是一个上年纪的人，在《今日头条》里发表文章，追求知识，热爱文学，这种诚挚的执着，令人饮佩令我敬仰！

《今日头条》是知识的宝库，是许多芸芸众生“知识饥饿者”寻宝充满梦想和希望的地方。他们需要知识武装自己的头脑，用丰富知识走出人生迷茫的“沼泽地”，用执着迎来最美一轮黎明的曙光！

刘梦辉就是其中伟大的一个！

作为我比他年轻，又有什么理由不求向进，自暴自弃，沉沦不奋斗呢？

在《今日头条》各领域精英汇聚在一起，高手如云，而刘梦辉老人不自卑，不攀比，坚持初心，持之以恒不断学习，不断进步，不断提高自己。走自己的路，义无反顾，难道这种难能可贵拚搏、进取的精神，不值得世人点赞和学习吗？！

刘梦辉老人在《今日头条》算不上什么大咖，甚至小草一株，但是，他这种生命不息，战斗不止这种“钉子”钻劲，难道不值得提倡吗？！

他虽不是大咖，但胜似于大咖！

我最喜欢今日头条的创作者是鑫源八字，也就是我本人自己。

因为我一直积极努力地在今日头条平台上创作，一丝不苟地把自己最喜欢的八字命例和周易命理通过视频供献给大家，一起分享，一同进步！

我欣赏自己的勤奋，欣赏自己的真诚，我会继续努力的！我相信，有志者，事竞成，梦想一定会通过拼搏奋斗变成理想！

谢邀。

头条上的大咖很多，刚刚进驻头条的我，有意思无意识的浏览了我在其他媒体上业已耳熟能详的一些人物发表的文章：历史领域的网红老师袁腾飞，军事领域的局座，文化问答领域的刘愚愚(有冯骥才先生的风范)，脱口秀领域的老梁(高情商的犀利口才，其记忆能力惊世骇俗)，情感领域的康震，文学领域的王蒙周国平等等。袁老师的历史课堂很精彩，但他的一系列历史文章却难以消化吸收。局座的军事科普能力与厚重深沉的家国情怀配上他标志性的“忽悠”风格，让人欲罢不能忍俊不禁的幽默俯拾即是信口拈来，成为他千万分之一的粉丝也就心甘情愿。从吃鸡游戏的背锅侠到被神话的AK47，从印巴空战中被俘的“阿比纳丹”到惯于炫耀屡遭打脸的“印度阿三”，从波谲云诡剑张弩拔的霍尔姆斯海峡到硝烟弥漫此消彼长的叙利亚危机，从特朗普的推特大炮到反复无常的中美贸易战，从美俄肌肉秀到北约内讧，从南中国海的惊涛骇浪到东北亚美日韩同盟的裂隙沟壑……敏感的焦点的热炒的犀利的，几乎所有热腾腾的外交防务军政要闻都被他一网打尽，有味道的揶揄调侃融入发人警醒的忧患意识或者催人奋进的民族自信，稍不留神就成了他言论的俘虏。为此，我加在他文章后面的评论性文字也就汩汩滔滔——这绝不是附和也无所谓恭维。喜欢，不需要理由，什么都是理由，就这么简单！

我最喜欢，也是最先关注的是美食作家王刚。

因为自己本身就是个吃货，平时也喜欢下厨做菜，所以在头条上也关注各种地美食达人，而在头条很多美食***后面都看到有人提到王刚教做菜非常不错，我就关注了他。刚关注的时候他就粉丝才80多万了，现在粉丝已经是破千万了，去年还得了个金秒奖，也确实是厉害。
王刚做菜最大的特点是简明扼要，不拖泥带水，所有步骤都一清二楚，从他的美食***里头我们能看到他的刀功和火候的运用都是非常的好，而且做菜非常干净利索，而且每次在做菜的时候都会把知识点进行分解，做菜的准备食材和烹饪时间，油温及辅料都会精准地告诉你，而且***后面还会进行总结，让观众知道怎么才能把这个菜做好，非常适合美食爱好者学习。跟着他的***，我都学会做不少的家常菜，虽然卖相和味道比不上饭店的水准，但也是经常受到家人的夸赞。

看王刚的***，让没有去酒店做学徒或专门厨师师学校学习的人也能接了解各种美食的做法，他将烹饪过程制作成详细的***教程，让每个人都有机会接触、学习到这些技巧，甚至真正的烹饪知识。王刚由一个普通的打工仔变成饭店厨师长再到网络红人，他的成功不是偶然的，因为他的***真正可以对美食爱好者带来帮助。

做粤菜牛肉该怎么切，怎么做好吃？

一盘成功的粤式炒牛肉，既要鲜美入味，又要口感嫩滑，这个口感主要依赖的就是对牛肉的切法上。往往稍不注意，牛肉很有可能会又老又柴，嚼不动了。

今天就分享一下牛肉的切法吧~

诀窍很简单，就俩！

肉腌得再嫩，不剔掉筋膜还是会咬不动。如果你的牛肉部位带有白色的筋膜，不要犹豫，拿出你的尖刀，果断地把它们剔除干净吧！

被割掉的筋膜如果不想浪费，可以扔进锅里煮成高汤。

是不是经常有这样混乱的经验？有人一会儿告诉你，牛肉该横切，一会儿告诉你，该垂直于纹路切。所以，牛肉到底该怎么切啊！？

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