大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养配餐食谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养配餐食谱的解答,让我们一起看看吧。
一般说来想要增重,饮食建议比正常人群多摄入500-1000kcal,不能一下子增加太多,可能会导致胃部不适,严重者会导致胃病。所以增重这件事还是要慢慢来,急不得。
一般建议想要增重的人群,正餐还是按照吃饱的原则为主,并且养成多摄入热量的习惯,比如两餐之间可以吃一些零食,但也不是来着不拒,虽然像快餐、油炸这类食物热量高,多吃也能使体重增加,但是从长远的健康考虑,不建议常常吃这类食物。加餐可以吃一些坚果、果干、面包、牛肉干,喝一些全脂牛奶、酸奶等。
以下是一份营养均衡的2500kcal的食谱(来自《中国居民膳食指南》,略微修改),可以参考,希望对你有帮助:
香菇菜包一个(面粉25g,香菇5g,青菜50g,豆腐干20g)
白煮蛋一个
牛奶300g
苹果一个(200g)
营养食谱的设计是很复杂的过程,并不单单仅通过能量量就能设计出来的。要考虑的因素有很多,比如不同人群的能量需要量、6大营养素需要量、生活水平、所处环境、身体状态、家庭组成、职业因素等等。
仅单纯考虑“提供2500千卡”并没有意义。这样的能量量,对于成年人来说,随便什么主食都可以提供。比如:500克大米,500克小米,500克面粉等。 成年男子,60千克体重,轻体力劳动者每天需要能量2400千卡。
大家好,我是卡卡,健身行业18年教学经验的斜杠行家。谢邀~我们来聊聊这个话题!
首先对于运动营养来说,不是特别建议大家精细计算,因为即使把食物的营养成分算精细了,也算不出吸收的比率,每个人都会不同。所以计算的要点不在于数字,而是在于培养“量”的概念,你可以尝试精细计算以及依此作出合理的饮食***,甚至称量食物,一段时间,对食物的量有概念以后,就不必这么纠结了。网上的手掌拳头的不同程量法,其实就是这个概念。
针对题主的问题,我们也来粗略的计算一下:
2500大卡,首先是要分餐,一日三餐加上每餐之间的一次加餐,如果有训练的话,还要加上训练前后的补充量。我们就先按每日6餐来计算。
第一:分餐
三餐是主餐,再加上3次的加餐。
时间建议分别是:8:00 10:00 12:00 15:00 18:00 21:00
其中8:00,12:00,18:00是主餐
第二:各营养素比例
膳食营养搭配原则,如何搭配才科学营养?
这个问题提的特别对路,真的好有广度和高度。
一个的健康,生活方式占了6成,这其中合理营养,均衡膳食是生活方式的基础。因此世界卫生组织提出,健康的四大基石:合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。饮食健康的重要性不言而喻。现代人的四高等慢性非传染性疾病就是营养相关性疾病,换句话说就是与营养合理与否高度相关。就看你会搭不会搭配每日饮食了。
每个国家都有自己符合国情、经济、政治、文化、气候、生活习惯的膳食指南。我们国家也如此。先后制定了4次,最新的一次是2016年版本的中国居民膳食指南。由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南(婴幼儿、孕妇乳母、老年人等)、中国居民膳食宝塔。给我们大家,包括我本人提供基本的饮食健康保障性指导建议。也是我多次在各种场合上做营养健康教育的利器,受众因此也获益良多。
均衡合理的前提就是食物本身的多样性,如果没有多样性的食物提供,谈营养充足是不可能实现的。营养是健康的首要保障。现代人生活方式的不合理,造成营养缺乏与过剩等营养失衡性问题,无力例外都是食材多样性选择出现问题。其实是食材的质量,一种营养素摄入是否充足而不过剩,是与他本人的营养需求与能量消耗相关的。我们也不难发生肥胖人群越来越多。这类人群的营养摄入与能量之间失衡实在太明显,无法承受起营养平衡。
我还是建议大家多看国家颁发的营养饮食纲领性的指导建议 中国居民膳食指南。
食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类大豆;适量吃鱼禽蛋瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。
以上图的食物数量就是每天吃的基本,对照下自己
民以食为天,自古以来,我们都在研究如何能吃的饱,吃的好。这几年移动互联网的兴起,很多人手机里关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾,有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌的功效!那么,到底怎么吃才健康,如何搭配才能营养均衡。
营养均衡很简单,就是多元化
营养学上,并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”,关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好,但也总不能只吃胡萝卜啊,肉类会诱发高血脂病,但并不能因此而不吃肉,肉中毕竟含有很多优质的蛋白质。所以说,所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字:多元化。
三餐如何搭配才合理?
“早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验,不能说没有道理,但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”,且都要适量。
理想的高质量早餐至少要有这些食物:谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。
主食的粗细搭配,除了***白米面外,也要有粗粮,比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷;
蔬菜最好占到三分之二,这也好理解,就是多吃菜尤其是深色蔬菜,深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维,还是各种天然抗氧化物的含量均丰富,是果蔬类食品中的营养冠军;
要有优质的蛋白质,比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品,蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了,皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏,必然会影响机体健康。
到此,以上就是小编对于营养配餐食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养配餐食谱的2点解答对大家有用。
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