夏季养生食谱有: 1 、绿豆茯苓膏 【材料】绿豆75克,茯苓50克,冰糖30克 【作法】(1) 绿豆洗净浸泡,茯苓洗净。 (2)将绿豆与茯苓同入锅,加水烧制沸腾,小火熬约2小时,加冰糖再煮片刻即成。 【功效】清凉解暑,消食开胃。
四款夏季养生食谱: 兔肉健脾汤: 配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。 做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。 功效:健脾益气。 此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
夏季人的胃口是脆弱的,一些人食欲差、喜吃凉食;但营养均衡,美味、消暑、保健一个都不能少。 三套夏季食谱。
1、芹菜炒肉 材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两、新鲜的红辣椒2个。
2、家常菜以其简单、快捷和美味而受到广泛欢迎。以下是一些简单的家常菜食谱,适合日常饮食: 番茄炒蛋 材料:鸡蛋4个,番茄2个,葱1根,盐适量,糖适量,食用油适量。做法: (1) 鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。 (2) 番茄洗净切块,葱切葱花。
3、让你不再发愁吃什么家常菜。 玉米虾仁 准备食材,虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆,虾仁加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少量白胡椒粉,抓拌均匀,腌制15分钟。所有蔬菜冷水下锅煮两分钟,捞出沥干水分。
4、红烧肉 材料:五花肉500克,生姜几片,葱一根,八角两颗,老抽、生抽各适量,糖30克,料酒适量。做法:五花肉切块,开水焯水去血沫。锅中放油,加入糖,小火炒至糖色变红。放入五花肉翻炒至上色,加入生姜、葱段和八角。倒入料酒、老抽、生抽调色调味,加水没过肉。
5、【西葫芦炒鸡蛋】【制作过程】:西葫芦洗净后斜切成薄片,胡萝卜去皮切薄片,3个鸡蛋放在碗里搅拌均匀;炒锅上火烧热,放少许食用油,先把蛋液倒进去炒成鸡蛋块,盛出备用;炒锅里再放点食用油,把胡萝卜片放进去炒软,再放进西葫芦片翻炒均匀,最后倒进鸡蛋块,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
肉丝盖浇饭 肉丝盖浇饭 原料 泰国大米400g,肉丝75g,鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。制法 泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒,加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤,勾芡浇盖在米饭上即可。操作要领 米饭软硬要适度。
麻婆茄子盖饭:材料 茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱 做法 茄子切适当大小,葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。将茄子放入油锅中,用大火炸软,取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用。烧热锅后放入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒末,再放入肉馅划散。
青椒肉丝、酸辣土豆丝、鱼香茄子、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜……太多了,能想起的菜都能做成盖饭。翻一下饭店菜谱,都成了。手边有什么菜就做什么盖饭呗,也可以混掺。
爆炒鳝鱼 材料:鳝鱼300克,红鲜椒2棵,生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法:鳝鱼去头去内脏洗净,切成片;加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟;辣椒[_a***_],姜和大蒜拍碎。
清蒸迷你狮子头 材料:猪肉500克,马蹄、姜、葱、耗油、香油、胡椒粉、盐、白砂糖适量 做法:取4分肥肉6分瘦肉分别切成细丁,再剁成颗粒状的肉蓉(细切粗剁)。将葱白和马蹄分别切成碎,生姜用磨泥器磨成泥。再将肉蓉放入碗内,加入所有调味料及马蹄碎,葱白,姜泥。
中秋节简单的十道菜分别是凉拌菠菜粉丝、酸奶水果捞、大丰收蘸酱菜、凉拌手撕鸡、肉末豆角、百合西芹炒虾仁、豉香排骨汤骨、白灼大虾、清蒸大闸蟹、清蒸多宝鱼。凉拌菠菜粉丝 菠菜清洗干净,胡萝卜切丝,分别焯水,粉丝也煮熟捞出,全部透凉。
中秋节晚餐食谱如下:0韭香炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼,是一道特色的潮汕家常菜,鱿鱼的爽脆鲜香搭配韭菜花的丝丝甜味,吃一口让你鲜掉眉毛。
蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋做法很简单,锅内加水烧开,放入姜片和葱煮开,倒入洗净的蛤蜊,加一勺料酒煮至蛤蜊开口后,捞出来摆入盘中,鸡蛋打入碗中,加少许盐搅匀后,加入蛋液5倍的温水再次搅匀,过筛蛋液倒进盘中。
1、星期一:红烧鸡腿配米饭 从一道经典的家常菜开始这一周的美食之旅。红烧鸡腿以其鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的酱汁而著称,与蓬松的米饭搭配在一起,简直是完美组合。鸡腿用酱油、料酒、糖和姜汁腌制,再放入锅中炒制,最后加入土豆、胡萝卜和豆子等蔬菜炖煮,直至酱汁浓稠,鸡肉软烂入味。
2、道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
3、一:虎皮青椒 材料:9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤:1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4:在锅中加入食用油,油热至6成时候,放入辣椒,用小火煎。
4、承包你下一星期菜谱,九款家常菜 水煮肉片 制作方法:豆芽焯熟摆盘放在盘底。里脊肉切薄片加入盐,生抽,鸡精,油老抽,玉米淀粉,食用油抓拌均匀,腌制10分钟,锅内放蒜未、葱花、小米辣加一块火锅底料爆香。
5、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
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