菜谱营养成分表烹饪技巧图片-菜谱的营养成分表

孩子菜谱营养食谱

1、适合宝宝的家常菜3：黄豆炖猪蹄。成分：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 练习：提前泡半天黄豆。油热时，放入姜片、葱段、八角、猪蹄翻炒，再放入酱油、料酒。加水不要猪蹄，大火烧开。然后关小火，烧20分钟。加入黄豆大火烧开，加入糖和盐。转小火慢煮至猪蹄炖烂，再放入葱花。

2、蒸豆腐丸子 配料：豆腐、猪肉、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜 做法：猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块，然后放一个鸡蛋，加盐和少许料酒，顺时针搅拌，从虎口处揉成球状的菜；然后放在锅上蒸15分钟。撒上一些葱花，淋上香油和少许酱油。

3、第一天：碎鸡盖饭 食材：鸡腿肉2个 鸡蛋1个 姜丝、葱花、淀粉料酒适量 米饭（煮饭适量）步骤：①腌制鸡腿肉。将鸡腿去骨切丁加入2勺料酒＋适量生抽+少许胡椒粉+一勺老抽搅拌均匀备用 ②调酱汁。

4、我把我经常给孩子做的一些家常菜分享给你比如：肉沫炒酸菜、肉沫蒸鸡蛋、番茄炒鸡蛋、酸辣土豆丝、排骨炖萝卜、炒青菜、炒西兰花等等！这些菜既开来胃又下饭。当然可以啦！做给孩子吃的膳食，营养当然是最重要的。

5、一岁左右宝宝食谱：香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

什锦香菌汤的营养成分有哪些?

1、菌菇是很好的植物蛋白来源，同时富含多种维生素和矿物质。使用高汤作为汤底可以增加汤的鲜味和营养价值。蔬菜的多样化可以提供丰富的膳食纤维和维生素。适量的调味料可以提升汤的风味，但不宜过多，以免影响健康。

2、菌菇营养汤 素食的营养价值很高。比如说，菌菇类食物含有丰富的铁、钙、磷、钠、钾等微量元素，能利肝脏、缓解压力、益肠胃、提高智力、预防癌症。它还含有丰富的赖氨酸和精氨酸，对儿童生长发育也十分有益。又比如说，胡萝卜含有丰富的维生素A，对视力和皮肤都很有好处。

3、俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。 今天老刘就来分享一下“什锦菌菇汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

两岁孩子食谱大全及做法图解

一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

早饭 要让孩子吃得好，一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜，营养要占全天总热量 的25%左或。午饭应最丰富，量也最多，应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹 、菜汤等，营养要占全天总热量的35%；午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等，约占全天总 热量的10%左右。

大米、花生洗净后，一同入锅中加水煮成粥。煮至八成熟时放入核桃，待粥煮至粘稠，加一点糖拌匀即可。禁忌提示：体质较热的宝宝不宜食用。

葱花鸡蛋饼一勺面粉加少量水打成糊状，按需量加鸡蛋两个，再放点葱花调味，再加入适量盐和少量鸡精，锅内放油，将搅拌好的[_a***_]倒入锅中摊开成饼状，煎至金黄后出锅即可。简单又好做的饭团只需要利用颜色不同的蔬菜，比如黄瓜皮、胡萝卜和紫苋菜，利用颜色把米饭做成彩色，增加宝宝食欲。

两岁宝宝的食谱有肉末蒸蛋、鸡蛋饼、炒时蔬等等，需要注意的是不要放过多调料，保持一样均衡吸收。随着宝宝年龄越来越大，饮食方面也要渐渐做出改变，但是因为两岁宝宝的肾脏发育没有完全，所以在调料方面应该格外注意，不要放过多的油、糖和盐，尽量保持清淡，同时注意营养均衡。

...要有菜名、主料、配料、调料、菜品特色、营养成分分析。

1、洋葱烧番茄 材料：洋葱250克（半斤葱头）、番茄2个。调料：油、番茄酱、盐、醋、白糖、水淀粉、鸡精各适量。做法： 洋葱去老皮，切块；番茄洗净，去蒂，切成块。 炒锅置旺火上，放油烧至七成热，下洋葱块、番茄块炒熟，捞出沥干油。

2、菜名：鱼香肉丝 主料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根 配料：泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法：1．将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀 2．葱姜蒜洗净切丝备用。3．木耳和胡萝卜切丝备用。

3、菜名：香葱肉末蒸鸡蛋 主料：肉末、鸡蛋 配料：香葱、姜末 调料：花生油、生抽、盐、菜品特色：香滑 营养成分分析：鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。

4、东坡墨鱼 东坡墨鱼，又名糖醋东坡墨鱼，是四川乐山地区传统名菜，用新鲜墨鱼为主料制作而成。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、 甜酸微辣、风味浓郁。2，清蒸江团 清蒸江团，是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。制作时用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成。

5、叉烧肉好吃的做法如下：将准备好的里脊肉（最好带一点肥）洗净，沥干水，切成二分之一的手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜（前后约12小时以上），烤箱预热。