烹饪时的一般调料和其他调料 食品搭配正确吗,烹饪时的一般调料和其他调料 食品搭配正确吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪时的一般调料和其他调料 食品搭配正确吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪时的一般调料和其他调料 食品搭配正确吗的解答，让我们一起看看吧。

很多人都说我做饭挺好吃，我只是喜欢把适合的调味料都放一点，长期这样会不会有问题？

这么说吧，我老公不管做什么菜，我都会赞美他，吹捧他，给他最大的信心，特别是在外面吃到同一样菜的时候，我的口头禅永远都是这个没有他做的好，而我之所以这样，只是为了方便他继续做下去，说白了就是我懒。

与之相对的，我妈做的菜，再好吃我也能挑出毛病，因为我再抱怨，我妈也不会让我做。

越是简单的食材越能做出可口的饭菜，选择食材很重要，调料越少越好，这样吃才健康！

好吃和爱吃还是有分别的，爱吃你做的饭的都是你人生中最重要的人，最在乎你的人！所以你只要把他（她）们的胃照顾好就够了！

真正懂你的朋友有一两个已是足矣！想必也是因为你这个人才喜欢你的厨艺的，所以无需多虑，继续做自己就好啦！

傻孩子，他们这样说，不过是希望以后让你做免费的厨师而已，不要上当。

一个过来人的善意提醒。

以前我和盆友在一起，总喜欢露一手。

后来他们说，我做饭好吃，然后每次聚会，我在厨房忙的热火朝天，他们喝着饮料，打着***，悠哉悠哉的，好不快活。碰到自觉的，帮忙洗菜，吃完一起收拾，碰到不自觉的，完全在伺候大爷。

闻了半天油烟味，完全没有胃口了，人家一顿胡吃海喝，看着满屋狼藉，我深深懊悔。

做烧烤时，可以在烧烤料里面添加香料吗？你觉得会不会好吃？

以前读书在家我被父母管着，很难熬夜吃一回烧烤，基本乖乖女，九点多就不准看电视十点必须睡觉，烧烤？？不闻其味不想其物，我还特别宅。

直到要踏入社会之初，爸爸带我出去吃了一回夜宵，烤串，那味道，好极了٩(♡㉨♡ )۶ ，美味啊！一发不可收拾的爱上了这食物，后来离开父母就常吃烧烤，再后来做为资深的烧烤吃货，并不满足在外面吃了，买了烤炉，经常自购食材自做调料，约几个好友自己烤着吃。

一开始做烧烤，也试过直接把桂皮，八角，香叶……等香料，磨成粉在烤的过程中刷上去，无论是在食物半熟的时候刷上去，还是熟了才刷上去，要不就是把肉串上的香料烤糊，味发苦，要不就是香料生的不入味，反复调味后都不好吃，直接在烧烤料里面加香料是不可取的， 经过反复实验交流，还是听从了烧烤老师傅的话，喜欢放香料的可以用五香粉代替其它香料，做出来的烧烤才是最好吃的，色香味俱全！

顺便说一下，烤肉串的话，肉串切好码料，在刚烤的时候只刷油，要好了再放调料，孜然、辣椒、五香粉最后要起锅时才放，起锅后撒上白芝麻，就可以开吃啦！

烧烤最正宗做法是西北的，其实最传统的做法就是越简单越好，不需要太多的调料，因为太多的料掩盖了羊肉本身的味道，那样子的话不是喧宾夺主了嘛！腌肉需要注意的是，放点料酒和嫩肉粉。烤肉的时候一般只需孜然粉、辣椒粉和盐即可，讲究点可以适当来点去皮白芝麻。我家经常做烧烤，按照这个方法烤出来肉肉和外边卖的没有什么本质区别。我做的烤鸡翅最受家人和朋友欢迎，比新疆烧烤店做的还好吃，外焦里嫩，火候一定要把握好。嘻嘻！说着我怎么感觉饿了。

为什么现在厨师做菜都喜欢用成品或半成品的食材和调料？

一些餐馆喜欢用成品和半成品的食材和调料的原因:

①人工成本下降。

如今厨师工资在6千至8千元，小的快餐店承受不起太高的费用，所以用半成品或者成品，那么略微懂一些厨艺的就可以胜任。大的一些餐馆也是如此，省去最初的制作过程，节省人员的投入，减少费用。

②节省时间。

烹饪时间缩短，例如炸制的食材，不用在处理炸制前的工作，直接炸制就可出菜。凉拌菜也是节省事先的料汁调制过程，加上成品料汁短时间内就可以出菜。这样也满足了赶时间的食客需求。

随意生活的节凑加快“去厨师化”被许多快餐店所推崇，一些稍微大的餐馆也是如此。

然而，丰富的味道还是得有精湛的厨艺。倘若都用半成品或成品，岂不是多店口味雷同，也会影响客人的忠诚度，所以，餐馆要为了长远打算，还是尽量少用半成品或成品食材。

谢谢邀请，我是小景小食光。

到此，以上就是小编对于烹饪时的一般调料和其他调料 食品搭配正确吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪时的一般调料和其他调料 食品搭配正确吗的3点解答对大家有用。