播放风味食谱餐厅***-风味餐介绍

家庭小菜食谱

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱bai黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。

酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道以土豆丝为主要原料的小菜，其简单易做且味道美味，非常适合在夏天食用。制作方法如下：土豆胡萝卜蒜末香醋白糖盐辣椒油花生米将土豆和胡萝卜切成丝后焯水，接着将蒜末炒香放入土豆丝中，并加入适量的香醋、白糖、盐和辣椒油等调料煮熟，最后再撒上些许花生米即可。

早餐食谱：藜麦粳米粥+清粥小菜（萧山萝卜干/醋椒黑木耳+***小馒头（豆沙馅）+蒸玉米+白水煮鸡蛋+火龙果。另小朋友昨夜有点咳嗽，单另帮他蒸了碗冰糖梨水。 家庭营养早餐008： 一个人的早餐也不忽悠！早餐食谱：鸡蛋米酒汤圆+煎双色年糕（咸/甜味）+能量小食（盐焗腰果/枸杞子）。

家庭一周营养食谱做法 星期一食谱做法 主食：二米饭（大米、小米）。炒菜 ：肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋）。小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。汤：海米***汤（大***、海米）。星期二食谱做法 主食：花卷（白面、麻酱）。

泡菜的做法泡菜（kimchi）是一种用***和萝卜或黄瓜加上盐，蒜，洋葱，生姜，红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是餐桌上不可缺少的主要开胃菜.泡菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成.每个家庭制作出来的泡菜，其味道和营养是各不相同的。

将买来的五花肉清理干净（去掉残毛），放入冷水中浸泡一小时。泡完血再洗。锅内加入适量冷水，可以不吃一些肉，加入姜片、葱段和少许胡椒粉，煮至肉变白，再出锅晾凉至不烫手。凉拌肉炒饭。翻炒至金***。让它冷却和粉碎。把肉切成片，放在一个大碗里。

土豆怎样做好吃,求食谱!!!

1、蒸熟的土豆压成泥 加淀粉，盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀。团成土豆丸 青红椒切粒，蒜切末，姜切丝，香菜切段。锅中烧油下土豆泥丸炸至金黄捞出备用 锅中烧油下蒜，姜爆香。加青红椒粒翻炒 加海鲜酱油，蚝油，胡椒粉。

2、方法/步骤 准备土豆，用清水洗净。锅里加清水，把洗净的土豆放锅里蒸20分钟，蒸到筷子轻轻一捅就能插入就好。煮熟的土豆放入盆器内用擀面杖捣碎成泥，反复捶打至感觉土豆泥有了黏劲即可。调味汁，蒜拍泥，碗中放[_a***_]辣椒粉，烧热油浇上；再调入生抽、盐、葱花。用勺子将捶打好的土豆泥舀成丸状。

3、土豆切条，稍微比肯德基的薯条细一点，加盐腌一下，把水沥干。 锅里倒入适量油，能完全浸住土豆为宜。油烧至7-8分熟，将土豆条放入油中，炸至两面呈金***即可捞出，沥干油，装盘即可。

有哪些自制黑胡椒酱的教学***值得分享?

1、《创意黑胡椒酱变奏版》：这个***不仅教授基础的黑胡椒酱制作方法，还展示了如何通过添加不同的香料和调味品（如蒜末、姜末、柠檬汁等）来创造出多种口味的黑胡椒酱。《专业级黑胡椒牛排酱制作秘籍》：如果你想为你的牛排配上顶级的黑胡椒酱，那么这个***将是一个不错的选择。

2、黑胡椒酱是在锅里加入黄油，然后把大葱洋葱以及黑胡椒碎一起翻炒制作而成的。制作黑胡椒酱的方法如下：大蒜和洋葱尽可能切碎。锅里放入黄油，然后放入碎的大蒜和洋葱翻炒直到变软烂。加水，加入胡椒，放入酱油、盐、糖等等，继续煮。

3、黑胡椒最好是原粒，自己动手磨碎，这样味道足，而且吃起来不会有胡椒粉糊嘴的感觉；干葱切碎（干葱看起来就是小号的洋葱，紫皮、独头蒜大小）没有放点儿洋葱也行，原汁的牛肉汁（超市里有瓶装的）还有蒜蓉。

4、放油，下洋葱末，翻炒爆香； 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒（红酒最好）、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。（以上材料各大超市有售．）最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。