食疗配方大全烹调食品-食疗搭配

补肾食谱,补肾的食物,吃什么补

五谷杂粮的含锌量也比较高，特别是平时人们吃的豆类食材中都含有丰富的微量元素锌，人们多吃豆制品或者多喝豆浆，多用红用豆黑豆等煮粥喝，就能让身体吸收丰富的微量元素锌，除此以外，花生小米和萝卜等食材中都含有丰富的微量元素锌，适合人们经常去食用。

男人吃什么补肾红枣红枣味甘性温、入脾胃经，有补中益气，养血安神，强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

冬季补肾多吃哪些食物呢？冬季补肾养生食谱狗肉汤原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。制作：将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3厘米长的方块。姜、葱切好备用。

女人补肾食谱介绍 1：猪肾2个，枸杞子30克，将猪肾支筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。2：冬虫夏草5-10枚，雄鸭一只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。

药膳的组成

药膳主要由药物、食物、汤、调料四部分组成，每一部分选料的好坏都会影响药膳制作的质量。因此，选料主要是对这四者进行严格挑选。【药物】制作药膳的药物必须具备可食性及补益性强的条件。选择时严格把握质量关，伪劣品种以及霉变的药材不能选用。在煎煮前必须将药材洗净、充分浸透。

其中莲子能交通心肾，百合能清心泄降。配以补虚的猪肉，共组成滋补菜肴，常用于肺燥干咳、痨嗽吐血。虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦或脾虚、胃虚弱、心肾不交等病症。 山药羊肉羹 【配方】鲜山药100～150克，精羊肉250克，鲜牛乳250克，或奶粉50克，生姜5～10克，味精1克，细盐适量。

药膳是由药物、食物和调料3部分组成，它是取药物之性，借食物之味，“药借食力，食助药威”，二者相辅相成，相得益彰。自古以来，人们就重视饮食对人体的作用。

药膳的组成如下：淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。

是用温燥、苦寒或温通的药物与食物组成的药膳，具有燥湿化浊、清热利湿、温阳化水的作用。它适用于风湿和湿热所致的各种病症。如豆蔻馒头、茯苓包子、苡仁肘子、雪花鸡汤、三蛇酒等。消导化积药膳 是用消食导滞的药物与食物组成的药膳，具有开胃健脾、消积化滞的作用。它适用于消化不良、脾胃虚弱证。

【方一】枸杞炖团鱼【来源】《美容养颜药膳》【组成】枸杞子20克，团鱼1只（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，芝麻油20克。

家庭常做的菜谱

1、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。青椒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。

2、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜，制作简单，口感脆爽。首先将土豆切成细丝，用擦丝器擦成丝后炒制。然后加入大蒜、干辣椒等调料，炒香后加入土豆丝翻炒，最后淋入白醋和少许醋，继续翻炒几下即可。这道菜色香味美，酸辣可口，适合家庭聚餐或朋友聚会时作为一道下饭菜。

3、适合家庭聚餐的12道菜有：香菜[_a***_]、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。

4、飞龙汤 飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。地三鲜 地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。

可以增肥的营养食谱

1、板栗烧牛肉 材料：牛肉300克，栗子200克，盐5克，酱油5克，酱油5克，大葱3克，姜3克，花椒15克，草豆蔻2克，八角3克，植物油60克 做法：牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。

2、十五天增肥十斤的食谱：西式早餐，西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多，吃的时候应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。巧克力，20克的巧克力所含的热量就有110千卡。

3、鲜榨果汁 鲜榨的果汁也是高热量的食品，有些饮品店里的果汁在鲜榨之后还会加些糖浆，热量将更高。喝果汁有助增肥，果汁中的营养成分容易被人体吸收，吸收率达七成之高。利用鲜果汁增肥可以选择一些热量高的水果，例如葡萄、石榴、百香果还有梨等。

4、十五天增肥十斤的食谱是什么？第1天食谱：早餐：小米南瓜粥一碗（小米80克，南瓜100克）+鸡蛋一个（60克，中等大小）+白灼生菜（100克）。午餐：藜麦饭一碗（100克）+香菇炒牛肉（香菇10克，牛肉100克）+白灼西兰花300克。下午茶：坚果一小把。晚餐：红豆小米粥一碗+白灼基围虾8只+清炒菜心300克。

5、蛋白质：鱼肉、牛肉、鸡肉、豆腐、海鲜都可以（最好清炖、清蒸）脂类坚果：核桃2个 蔬菜水果：和午餐一样 21点 加餐 和10点的加餐差不多 瘦人增肥饮食要把握四项基本原则 保证足够的热量 瘦人如果想增肥，最根本的一点就要保证热量“入大于出”。

6、增肥的方法之三：健康增肥之增重增肥食谱 如果你实在搞不清楚该怎么吃才能增重，不妨参考这个菜单，自己变化应用。