大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于风味菜谱 营养搭配的问题,于是小编就整理了2个相关介绍风味菜谱 营养搭配的解答,让我们一起看看吧。
你好,很高兴回答这个问题。
在炎热的夏天。大多数人都会选择吃上一碗爽口筋道的凉面。 各个地方的凉面都有当地的特色。每个人的口味也有所不同。 我给大家介绍一下,我经常做的凉面吧!
食材:凉面、黄瓜丝、豆芽、红萝卜丝、 萝卜干、花生 、葱花,香菜。
调味料:盐,蒜蓉,生抽,醋,辣椒面,芝麻,花椒油,香油,胡椒粉,耗油。 主要做法:
第一步:先做调味汁,在蒜蓉里加入生抽,醋,蚝油,辣椒面,花椒油,香油,胡椒粉还有芝麻,一起拌匀。
第二步:绿豆芽洗干净焯水后过捞出来沥干水备用。
第三步:再将黄瓜,红萝卜切细丝。切好葱花和香菜碎。
第四步:将面下好,捞出过凉水。
第五步:面冷确后就可以装碗开始拌面。在面条上把黄瓜丝,红萝卜丝、萝卜干、熟花生米、葱花,香菜碎(我还喜欢放些从超市买来的可以直接食用的榨菜,海带丝,酸豆角之类。非常好吃。)
第六步:将已经做好的调味汁淋在面上,然后拌均匀,最后撒上少许葱花和芝麻即可。
你好很高兴回答这个问题
2、先准备食材,面条,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,花生酱或者是芝麻酱,醋,盐,鸡精,辣椒油,花椒粉,香菜
3、面条煮好捞出过冷水,放一勺花生酱或者是芝麻酱,搅拌均匀,把辣椒油,醋花椒粉,鸡精,盐,还有黄瓜丝,加胡萝卜丝,香菜放进去搅拌均匀即可
好像常见的凉面一般都配黄瓜丝、胡萝卜丝、莴笋丝、豆芽菜吧,不过我一般都比较随意,家里有什么现成的菜,都能加到凉面里去,比如白菜,卷心菜,生菜等等,“我的凉面我做主”!就是这么任性!嘿哈~
麻酱凉面是最适合新手的简单凉面,面条煮熟后就麻酱拌开就成了,超简单。
麻酱凉面,适合新手的简单凉面
原料:面条。
配菜:黄瓜丝、绿豆芽、鸡丝、红萝卜丝、莴笋丝等。
麻酱汁:芝麻酱两大勺,凉开水少许,盐、生抽、香油等各适量。
做法步骤:
1、面条煮熟后用凉开水降温,凉透后再捞出面条沥净水。
2、把你喜欢的配菜准备好,喜欢什么配菜就加什么配菜好了,随意。
3、取两大勺芝麻酱放在小碗内,加凉开水、盐、生抽、香油等味料顺时针搅拌。
麻酱凉面,适合新手的简单凉面
你好!我是厨娘二嫂,“夏天吃凉面你都配什么菜好吃?”这个问题我来回答。
我老公是东北人,他平时就很喜欢吃各种面食,其中也包括凉面。我感觉我这一生别的爱好没有,唯独喜欢围着老公和孩子转,他们喜欢吃什么我就做什么吃。这也成了我生活的乐趣。
今天午餐我也做了凉面,现在天气太热,老公说他没胃口,不想吃太油腻的东西,就好凉面这口。好吧,就给他做一盘凉面。
首先把材料准备好:
挂面1把;黄瓜1条;小葱2条;50粒花生米;1勺芝麻酱;1勺辣椒面;1小抓白芝麻;1小勺食盐;2勺生抽;半勺鸡精;4勺花生油,别忘了准备一盆白凉开水。
步骤:
1.先把花生放锅里小火翻炒,炒至花生红皮很容易用锅铲一压就脱落即可盛出。去除全部红皮,用刀稍微切碎,但不要太碎备用。
2.把葱切成葱花,黄瓜切成丝备用。
3. 把葱花、白芝麻、鸡精、食盐放入盛有辣椒面的碗中,热锅烧油,油快冒烟时倒入碗中,倒入生抽,用筷子搅拌均匀,此刻香气四溢。
4. 用2勺温水倒入盛有芝麻酱的碗中,充分搅拌均匀备用。
很开心吃货娟遇到这个问题😊
1、一般前一天晚上我会看看冰箱的食材,根据食材写一张第二天的食谱便条贴,贴到厨房的门上;
2、基本会考虑到荤素搭配,再煲一锅靓汤,慢慢饮[呲牙][呲牙]
3、早餐一般是鸡蛋➕牛奶➕主食(面条,粥、自己做的包子、馒头、馄饨、饺子🥟)➕炒个小菜,食物中我很注重色彩搭配,超爱绿色,再来点红,万绿丛中一点红[可爱]开启一整天的好心情。
4、午餐比较简单点,煎牛排🥩,鸡蛋,牛奶,西兰花,[_a***_]饼.....基本有啥吃啥,营养够就OK。
5、晚餐家人回来,菜式会比午餐丰富,但晚上要少吃,肉类减少,可以吃鱼,然后变着花样多来几道素菜😊
到此,以上就是小编对于风味菜谱 营养搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于风味菜谱 营养搭配的2点解答对大家有用。
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