菜谱小吃图片食谱图-菜谱小报图片

中式快餐菜谱大全

1、素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。炒米粉，这些足够开一家中小快餐店了如有需要，火腿，面食类，东坡肉炖海带，鸡精。

2、烩饭 烩饭是一种食物，也就是巴渝人常说的“懒饭”，在某些地方又称为“烩饭”引。这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。“烩饭”容量较大，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道竟然特别鲜美。

3、盖浇饭 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。

4、扬州炒饭 原料：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、隔夜米饭。辅料：蒜蓉、葱、色拉油、盐、鸡精。扬州炒饭是一道中式快餐，以其丰富的食材和独特的调味而闻名。卤肉盖浇饭 原料：稻米400克、冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。

盖浇饭菜谱大全

1、盖浇饭菜谱大全 肉糜茄丁盖饭：营养丰富。 青豆肉松盖饭：富有口感。 鸡肉盖饭：肉质鲜嫩。 鱼香茄子盖饭：令人回味无穷。 辣子鸡丁盖饭：***味蕾。 榨菜牛柳盖饭：开胃可口。 麻婆豆腐盖饭：口感浓郁。 五香肉燥盖饭：口感丰富。 洋葱猪排盖饭：肉质鲜嫩。 京酱肉丝盖饭：口感细腻。

2、红烧牛肉盖饭 做法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了（注意将八角挑出）。

3、肉末茄子盖饭属于家常菜谱，主要原料是肉末和茄子、米饭；工艺是炒，制作简单。肉末茄子盖饭的原料：长条紫茄子两根肉末茄子盖饭的配料：肉末100克肉末茄子盖饭的调料：油、盐、料酒、湿淀粉、郫县红油豆瓣酱、六月鲜豆瓣酱各适量。

4、肉丝盖浇饭 肉丝盖浇饭 原料 泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、[_a***_]各适量。制法 泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。操作要领 米饭软硬要适度。

家庭炒菜菜谱食谱

1、麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

2、热菜 《一》荤菜 芹菜炒肉 豆角土豆炒肉 蒜苔炒肉 红烧肉。清蒸金鲳鱼。辣子鸡块。鱼香肉丝 排骨玉米汤 清炖羊肉 烩牛肉。1农家小炒五花肉。1红烧排骨 1豆角炒肉沫 1宫保鸡丁。1黄焖鸡。1肉沫茄子 《二》蒸菜 清蒸金鲳鱼。

3、香菇炒肉 主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克。调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。

4、炒菜时要遵循一个道理，最难熟的先下锅，可以生吃的最后放。3，学会油泼，最简单的练习水煮肉片，做菜途中泼油，菜色会非常明亮。4，炒菜或者是做沙拉的青菜，一定要用手撕，这个口感和用刀切出来的口感差别真的很大。5，如果要想让鱼汤变成奶白色，鱼下锅前一定要先煎制，而且要两面都煎。

5、主料：五花肉200g、山药150g。辅料：八角适量、昆布、酱油适量、酱油适量、胡椒粉适量、甜椒2个、姜适量、酒适量。做法：先把五花肉洗净切条。山药削皮后切粗条、甜椒斜切成块、备用。先用小锅子放水、加入适量的姜片、酒、把猪肉放入煮滚、去味。猪肉变色后捞起、洗净、沥水、备用。

6、炒菜在家庭菜肴中十分常见，各种不同的食材都能轻松翻炒出一道美味可口的小炒菜。下面给大家介绍100种家常小炒菜谱。 青椒肉丝 材料：瘦肉、青椒、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

早餐食谱大全,早餐吃什么,早餐菜谱

1、早餐五：小米藜麦红薯粥、南瓜馒头、煎鸡蛋、蚝油生菜、五香咸鸭蛋。早餐小米粥又来了，这次依然是放了小米、白藜麦加上清水煮开花，再放入去皮切块的红薯和去核的红枣，早餐来一碗，元气满满，配上不怎么咸的五香咸鸭蛋刚好。

2、桂圆红枣鸡蛋汤 做法：把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开。待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖即可。功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，疏通气血，使面部白里透红。

3、早餐食谱大全家常 早餐食谱大全家常，许多人有不吃早餐的习惯。因为很多人不知道应该做什么早餐，其实下面有很多的早餐食谱可以给大家学习，一个早餐食谱不仅方便了大家，也能让我们的身体补充营养，下面是餐食谱大全家常。

4、一周营养早餐搭配食谱推荐如下：豆奶+火腿面包=增长精力 豆奶：250毫升 火腿面包：1个 营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。

5、龙须面煮熟捞出碗里，舀两大勺面汤，拌匀就可以吃了。 茶叶蛋： 鸡蛋煮十分钟，换水敲碎，加少许盐，三勺生抽，四勺老抽，倒入茶叶，香料煮一小时。 土豆丝饼： 土豆去皮切丝，撒点盐和五香粉，倒入一勺淀粉拌匀，平底锅少许油，小火慢煎至两面金黄即可。

食堂大锅菜菜谱大全

酸辣大***梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大***梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大***梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入***梗。

糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、 土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 ***炖豆腐、 五香萝卜丁、 椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。

宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。1炒大锅荤菜 炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。

酸辣大***梗 不仅价格低廉，而且美味可口，保存期限长，便于储存。它适合火锅和爆炒等多种烹饪方式。所需食材：- 主料：大***梗300克 - 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3瓣，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：将大***梗切成条状，将辣椒和蒜切成碎末。