历史小吃的简介怎么写-小吃的历史和由来

秦皇岛著名小吃?要简介,如:从什么朝来的什么人创造了什么吃的,就行了...

1、抗倭大将戚继光曾镇守山海关，相传戚继光所率领的江南兵士吃不惯北方菜肴，各个骨瘦如柴，有人便***摘长城沿线的饽椤树叶内裹淀粉作皮，以三鲜为馅制成饽椤叶饼，饼皮隐约透明，味道鲜美而又散发饽椤叶沁人的清香，成为士兵们的最爱。终于大败了倭寇。

绿豆饼的历史

1、潮汕的绿豆饼历史 来历清朝康熙年间，安溪湖头李光地做宰相，保举推荐施琅去 *** 。 施琅奉旨到福建做水师提督，准备跨越台湾海峡。军舰在海上行军打仗，军队得带干粮。 据说施琅当时有一个伙头军是晋江坊脚人叫做苏顺成，因为和施琅是同乡，很信任伊，叫伊专门开小灶让施琅吃。

2、绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。

3、绿豆饼是一道由精面粉、绿豆等材料制作而成的小吃甜点。用料精细是泉州传统的地方名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。

北京小吃的历史与详细介绍

传统北京小吃十大***传统小吃1 燕京豆汁 豆汁是北京的特殊风味小吃，本身有股子酸溜溜的味儿，对它，就如同长沙火公店的炸臭豆腐，一般外地人轻易不敢沾口，可老北京人却都喜欢喝它，特别是寒冷的冬天里，配上碟儿细咸菜丝儿或八宝酱菜，两碗下肚儿，热汗淋漓，既治感冒又开胃，别有风味。

北京小吃的提法少说也有上百年历史了。但由於北京独特的历史背景、政治地位和经济基础，使得京菜早已跃出了地方菜的局限，而集全国名菜之精华，而且更适合各方人士的口味。各式的京味餐馆源流不一，因久居於京自成一绝而成为京菜的组成部分。

每年农历新年前后，北京的小吃店都会供应这个品种到夏末秋初，所以艾窝窝也是春秋品种，现在一年四季都有。清朝乾隆平定大、孝、卓木叛乱后，把新疆一个回鹘首领的妻子抢进宫作妾，就是。费翔被抢回京后，日夜不思茶饭，急得不得不请白帽营为费翔做家乡小吃，送到宫里。费翔的丈夫做了一个祖传的汤圆。

清朝光绪年间，八国联军入侵中华，打到北京后，使清宫慈禧太后，光绪皇帝等随从，从北京逃西安城内南大街，闻到一股清香味，总管李莲英抬头一看，是家炸酱面馆，及时禀报太后、皇帝，由于长途跋涉皇帝和太后也正是饥渴交加，说那就吃吧。

北京小吃的由来 北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。其中较着名的有老北京十三绝等。