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菜谱烹饪 地域特色是什么 食谱制作方法,菜谱烹饪 地域特色是什么 食谱制作方法呢

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元宵节,各地都有哪些特色的习俗

元宵节,史上所称三元之一。所谓三元,上元,正月十五(元宵节,也称之为花灯节)丶中元节七月十五(鬼节,家家户户都要烧纸钱,即送钱给孤魂野鬼,以求得平安。)丶下元十月十五(秋收后农闲节)。

上元节=元宵节,在我们长江以南的地区有两个重要的特点

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一,正月十五闹花灯,这天每家每户都要办灯酒,全村的人不论男女老少,都走家串户喝灯酒。

二,我们把糯米荡元称之为元宵。家家户户都要吃元宵。意思是团团圆圆过完了春节,要忙春耕了。

元宵节是春节最后收官之节,在我们家乡史有15赛初1之说,闹元宵重在吉庆热闹。传承下来的习俗:一是包饺子,不但包够15当天早晨吃的,因第二天就是16,是结束节庆,一切规入正常的大开市之日,不管你从事那个行业都要收心归位纳入正规。所以饺子有离开之意,也叫撅尾巴饺,也一同包够,供16早晨吃,年年如此。二是放社火。民间成立有社火会,提前向安全部门报批,备好烟花爆竹,15晚上统一燃放历年如此。著名的是马道社火,年年然放,年年引起轰动。在文化生活贫乏时期,燃放可吸引周围100里以外观客。三是踩街。提前部属,高跷、早船、舞狮、大头和尚、别杆、唢呐,背锅等民间艺人在街道喜庆游走。每15这天人们象赶大会一样聚集观看,场面十分壮观。四是偷灯盏。也叫摄老竄嘴。15晚上家家都蒸点煤油时期的,铁质带把儿盛油拨念儿模样儿的馍,专供人“偷”,偷走的越多越好。寓意来年富裕还不易遭受老竄祸害。五是扎花树。用树棍绑成五股六杈的小树,绑上剪花绿叶,小麦、备好的带籽豆杆等象征农作物的物品,插在粪堆上,寓意来年丰收。这也是一道风景。现已失传。中国地大物博,民族风情异样,不同可推介,以便共享。

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谢谢邀请,正月十五元霄节,经过上千年的传承一直被海内外华人而庆祝。元霄节闹元宵从字面上看就是一定要热闹,也就形成了全国各地闹元霄的各种不同的热闹气氛。据我这几年去过的几个城市看到的闹元宵活动简单分享给大家,首先山西陕西的斗鼓,那是最热闹的,几名鼓手穿着节日服装,腰跨大鼓,去朋友家拜年,一路敲敲打打,一直敲到朋友家,而朋友家也组织了相同人员的鼓队,两只鼓队一见面,会用激烈的鼓声伴随着夸张的舞步开始进行斗鼓,直到有一方感觉有些累了,停下方才停止斗鼓,会有很多人助威,非常的热闹。山东有的地方会给小孩画上戏剧脸谱,穿上戏服,捆绑在大人身上背的木杆上,一路巡游,并做出各种的动作,太喜庆太有意思了!还有个记不住是什么地方?他们会在元宵这天用各种菜包括西红柿茄子白菜,生姜黄瓜等等,凑够十样做成了一锅菜,称做和菜,用那个和字,寓意家庭和和美美,夫妻和和睦睦,日子过的和和顺顺等。并把和莱分送给邻居,祝与邻居和平相处。我们东北延续的是古人传下来的一些习俗,如赏花灯,猜灯谜,看踩高跷,放花炮,再全家坐在一起喝着小酒吃上一碗热乎乎的元霄,那是一个其乐融融啊!


我是佳县人,佳县元宵节最主要的活动就是闹秧歌,形式多样老幼皆宜,人山人海热闹非凡,庆祝一年红红火火,欢欢乐乐。李有原创作巜东方红》原于秧歌而成,佳县移民队在迁往延安一路边行边唱,到了延安秧歌词曲`经鲁艺整理而成。《东方红》成了歌颂***,歌颂***的颂歌,唱响全中国,唱响全世界

说到元宵节,我就想到我们这儿的一句俗语叫“三十夜的火,十五夜的灯”,什么意思呢?也就是说除夕夜要熬夜守岁,火炕里的火不能灭了;而大年十五的晚上,灯要一直亮着,直到第二天天明。特别是家家户户供奉的祖先牌位前,一定要点上一支蜡烛(以前是煤油灯),天不亮,灯就不能灭。

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元宵节那天傍晚,我们还有一件事一定得做,那就是“挂清”。“清”是草纸做成的,条状,有阴币图案,长约一尺多。十五天晚饭后,陆续地就会有许多人家来到逝去的亲人坟前,烧纸,焚香,点蜡烛,然后把“清”挂在坟顶的枝条上,这就是“挂清”,其实就是对逝世的亲人的一种祭奠。

十五夜最热闹的莫过于舞灯了。灯有很多种,有气势磅礴场面宏大的龙灯,也有威风凛凛身手不凡的狮子灯,还有诙谐幽默颇具地方特色的花灯,不过我印象最深的却是小孩子闹着玩的香灯。所谓香灯,其实就是用稻草结成的一根粗大的长绳,在绳结处插上点燃的香。别看香灯制作简单,可孩子们玩起来可认真了,一招一式不输大人们,元宵夜也会家家户户的上门舞灯,索要红包。不管什么灯,都是一户一户地舞,以便讨取红包,但在到来前,有个专门传信的人,他会挨家挨户的送信告之灯到达的时间。而收到信的人家,也绝不会怠慢,提前包好红包,点上三柱香,插在一碗米里,然后耐心地等待着"灯"的到来。

舞完灯后,元宵夜还有一个最重要的仪式一一"送灯"。在这仪式后,无论龙灯也好,狮子灯也罢,不管什么灯,都不能再舞了,香灯的结局有点"悲惨",那就是"火葬",孩子们的那个舍不得呀,就不用我再多言了!

河南有哪些特色文化?

河南历史文化相对来说也算比较悠久的地区之一。虽然因为历史、人口等等原因,全国人民一直鄙视河南人。但河南人民在全中国还是踏实的默默的做着例如捡破烂、耍猴、卖菜、医院护工、弹棉花、当然更多的是***拐卖,偷盗***等工作。重要的是河南人一直默默的比较低调做着这些工作。就因为那年一本叫做《河南人惹谁了》的出版,让河南人一下觉醒了似的,从此不再低调。不再低调的河南人更让人讨厌和鄙视。还有就是河南人像极了犹太人,从历史到现代都像。所以有一种说法是:河南人是中国的吉普赛人和犹太人。

在中国文化方面,100年看上海,1000年看北京,3000年看河南。河南是中华民族的发祥地。河南历史悠久,文化厚重。三皇五帝在这里定都生息,很多历史名人在这里诞生。中国八大古都河南占四个:洛阳、开封、安阳、郑州。名胜古迹众多,如洛阳白马寺、嵩阳书院、龙门石窟、关林,开封的铁塔公园、龙亭、包公祠、禹王台,安阳殷墟,南阳武侯寺,郑州少林寺、中岳庙、商城遗址,淮阳伏羲陵,等等。不夸张地说,河南地下都出都是文物。

河南拥有5000多年的灿烂文化,是华夏文明的发祥地,孕育了很多的文化名人,提起河南我们会想到嵩山少林文化、豫剧文化、洛阳牡丹文化,各个地方的特色美食,下面给大家介绍几个最具有代表性的文化特色。

每年的农历三月初三,黄帝故里拜祖大典都会在新郑市举行。来自世界各地的华人代表聚集中原大地,共同拜祭我们共同的祖先——轩辕黄帝,同根同祖源远流长,和平和睦和谐万方,大力弘扬根亲文化和黄帝文化。

公元221年,魏文帝曹丕以“魏基昌于许”,改许县为“许昌”。如今,“来到许昌,许君以昌”,成为这座城市的宣传语。曹魏古城、文峰塔、华佗墓……三国文化是许昌最具有代表性的历史文化,是许昌最大的文化特色、文化***、文化宝库。

豫剧,原称“河南梆子”,也叫“河南高调”,因为河南省简称“豫”,解放后定名为豫剧。是河南省的主要剧种之一。豫剧音乐丰富多***,唱腔属板腔体。唱词通俗易懂,在各地形成不同的流派,著名的演员有:王玉枝、陈素真、常香玉、崔兰田等。

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