中国食材辞典pdf,中国食材辞典

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国食材辞典pdf的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国食材辞典pdf的解答，让我们一起看看吧。

食字部首查字法怎么查？

一、食字的部首是食，是上下结构。 二、基本释义 [ shí ] 1、吃。特指吃饭：食肉。废寝忘食。

2、吃的东西：面食。小鸡觅食。

3、供食用或调味用的：食糖。食盐。

4、人所见到的日、月亏缺或完全看不到的现象：日食。

[ sì ] 拿东西给人吃。

[ yì ] 用于人名，如郦食其（jī）（汉朝人）。 三、组词有食品、食物、食用、食盐、捕食、觅食、啄食、粮食、蚕食、耳食、食管、食既、寄食、节食等。

1食 部首:食，一共9画，打开部首检字表

2翻到部首检字表9画，找到食，在64页

3打开检字表

4翻到检字表64页，找到食，在463页

5翻到463页，如图所示，已经查到食了。

有什么好看的美食类的书？

我想强烈安利一本书，其实它更像一本摄影集或者说是日历，

叫《一日一果》，每天一张精美的和果子（日本的传统点心）配上介绍。

每个和果子都是匠人手工制作，作者还亲自为其配上古老而典雅的器皿。

读起来会感到心里顿时平静下来，让人心生惬意。

原来食物也可以如此诗意，饱含静谧之美。

放几张里面的图。

一、唐振常《颐之时》

唐振常自称“五十年前就跟着车辐在成都觅食”，吃不起大馆子，就在小店和摊头寻找佳肴。他的文章特点是指点江山、粪土当年，批评起饭馆来不留情面，且能从日常饮食中挖掘出文化深意。

周先生写饮食、记交游，钩稽出各式北京小吃的渊源与做法，能准确记出是哪家做得好、哪位师傅手艺高。书中记述的王世襄先生拿豆汁用羊尾油熬制麻豆腐，至今仍是绝唱。

林文月教授从台静农游，她爱请客，而且菜肴宴飨都要亲自操作。在别人的菜谱之上，根据自己的操作经验稍作取舍，就成了一桌丰盛的“林氏筵席”。此书所记，正是她的操作心得。

美食类的书挺多，但要达到“好看”这个标准，却并不容易。

美食是色、香、味集大成之物，单论食物本身，最好的感知方式永远是一条舌头，落到纸上，变成平平整整的一堆文字，魅力自然大打折扣。如果作者还是一味从食物如何如何好吃来描述，顿显乏味。所以真正好看的美食书，一定是在食物之外，还有人、文化、社会，甚至是一片土地与一个时代的味蕾乡愁。

台湾作家焦桐有本《台湾味道》，挺有意思。说食物先从风土人情入手，近现代台湾多是移垦之人，其饮食亦满载漂泊离散之根，充满了错综复杂的互相角力与互相妥协。

最能代表台湾特色的食物，要属风味小吃，均是当年独自漂洋过海、背井离乡之人路边摊起家。看上去再简单不过的一味寻常小吃，蕴含其中的，是逝去的岁月与历史遗迹中，一代人半生难安的乡愁。

书里写到的台湾小吃，也很有代表性。有一些随近年赴台旅游人数剧增，已经很为外人熟悉，比如说蚵仔煎、卤肉饭、姜母鸭、红烧鳗、炸排骨、凤梨酥、冻顶乌龙茶；

还有一些是本地人才熟识的老伙计，比如说筒仔米糕、猪血糕、菜尾汤、酱油膏、绿竹笋之类。

印象比较深的是“川味红烧牛肉面”，大陆习惯称之为“眷村牛肉面”，台湾本地却不这么叫。川味红烧牛肉面源自台湾冈山的空军眷村，后由退役老兵播布于整个台湾。

谈吃的书一定是要有市井气和烟火气，且要有浓浓的文化气息，渗透思想积累和生活沉淀的人文情怀，方可精神上以膏馋吻。如此，推荐以下作者和书。

首先当然是老头儿汪曾祺的美食散文，这是不可不读的

袁枚《随园食单》

张岱《陶庵梦忆》

唐鲁孙《谈吃》

逯耀东《肚大能容》

赵珩《老饕漫笔》

梁实秋《雅舍谈吃》

周作人《知堂谈吃》

车辐《川菜杂谈》

吃查字典怎么查？

首先在部首目录第三画里查到“口”字旁，在从检字表的口部第三画中查到“吃”字，读音是chi阴平声，整体认读音节，意思是把食物等放到嘴里经过咀嚼咽下去，如吃饭，吃药等。

到此，以上就是小编对于中国食材辞典pdf的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国食材辞典pdf的3点解答对大家有用。