食谱营养标识烹调标准-食谱营养标识烹调标准图片

按中国膳食指南配出的一天的食谱是什么样的?

1、早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

2、吃饭先吃水果，再吃蔬菜，最后吃肉，精制的米饭和面食包括面包、蛋糕对你的健康没什麽好处，按耐不住，偶尔食之，当作调剂。豆制品和菌菇类的食物也很好，但其实豆制品主要也是蛋白质，不容易消化，需搭配更多的新鲜蔬菜一起食用。

3、晚餐： 谷类薯类及杂豆100克； 畜禽肉30克； 鱼虾50克； 蔬菜200克和水果150克。 豆腐干50克或者豆腐100克。晚间零食：坚果20克。临睡前：牛奶250毫升。日限盐6克。日限油25~30克。日需饮水1200~2000毫升。以上数据来自国家卫生部发布的《中国居民膳食指南（2007）》。

4、“每餐的食谱中包含谷薯类、鱼肉蛋豆类和蔬菜类，这三大类是均衡饮食的基础。”何智映表示，菜式丰富多样，荤素搭配，主食粗细搭配，菌藻类、水果类、奶类则每日安排1次即可，营养更丰富。保持食材多样性和定量 中国膳食指南建议每天食物品种有12种以上，一周有25种。

5、以谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天摄入奶类、大豆或其制品；适量食用鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油的使用，倡导清淡少盐的饮食。建议将每日摄入的总能量分配为早餐30%，午餐40%，晚餐30%。根据个人的生长发育阶段对营养的需求以及实际情况，可以制定出一套合理的“一日食谱”。

健康食谱是什么?

食谱一：早餐：小米粥、牛奶250ml、荷包蛋。午餐：米饭、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜。晚餐：金银卷、清蒸鲜鱼、青菜虾米汤。食谱二：早餐：牛奶250ml、面包、煮鸡蛋50克。午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜。晚餐：馒头、百合虾、牛肉菜汤。加餐：时令水果。

健康饮食食谱：早餐：小米粥、牛奶250ml、荷包蛋。午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。

食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，***取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。

早餐食谱中各种营养素的量， 食谱一，小馒头，豆腐干，咸鸭蛋，豆浆，鲜橙。 食谱二，三明治面包，花生酱，肉松，番茄，牛奶。一般应占全天的供给量的30%作用，其中对在中餐，晚餐中可能供给不足的营养如维生素B1等，早餐要适量补充，要做到粗细搭配，营养互补。

一日三餐营养成分表一日三餐营养食谱表

1、早餐：【点击了解更多详情】主食类：全麦面包/燕麦片/燕窝。蛋白质类：鸡蛋/豆腐/奶酪。蔬菜类：西红柿/黄瓜/菠菜。水果类：苹果/香蕉/葡萄。饮品类：牛奶/豆浆/燕窝。午餐：主食类：米饭/全麦面条/薯类（土豆/红薯）。蛋白质类：鱼肉/鸡肉/瘦肉。蔬菜类：胡萝卜/黄瓜/扁豆。

2、“金字塔”的第三层是奶和奶制品，以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为300克。“金字塔”的第四层为动物性食品，主要[_a***_]蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为100—200克。“金字塔”塔尖为适量的油、盐、糖。以上四种基本成分加上塔尖叠合在一起恰似“金字塔”。

3、一日三餐健康食谱表2 一日三餐健康食谱表分为早餐、午餐、晚餐3个要点 早餐：经过一个晚上的休息与消耗，我们的身体在早上会对营养表现出极大的渴求。因此，早餐要尽量丰盛，并且营养充足，最好在早上食用牛奶、水果和碳水化合物，这是早餐最为健康营养的组合。

低温作业者的营养食谱是怎样的?

1、早餐：冲奶粉（全脂奶粉20克）、煮蛋（鸡蛋50克）、油饼（150克）、炒菠菜（菠菜100克）。（2）午餐：花卷（标粉250克）、韭黄炒肉丝（猪瘦肉150克，韭黄200克）、焖豆腐（豆腐100克）、小米粥（小米50克）。

2、低温作业者的春季食谱：（1）早餐：冲奶粉（全脂奶粉20克）、煮蛋（鸡蛋50克）、油饼（150克）、炒菠菜（菠菜100克）。（2）午餐：花卷（标粉250克）、韭黄炒肉丝（猪瘦肉150克，韭黄200克）、焖豆腐（豆腐100克）、小米粥（小米50克）。

3、低温作业者的秋季食谱：（1）早餐：白粥（标一米50克）、油煎蛋（鸡蛋100克）、桃酥（100克）、腌黄瓜（黄瓜100克）。（2）午餐：银丝卷（标粉250克）、青椒炒鸡丝（鸡肉150克，青椒100克，青蒜苗50克）、蒸香肠（香肠50克）、玉米粥（玉米片或面25克）。

4、通过对低温作业者的营养调查发现，维生素需要量均显著提高，包括维生素A、B、C、D等。因此，可在某些食品中加维生素C或直接服用维生素C片。维生素A也影响机体耐寒能力，缺乏时大鼠在5℃存活时间缩短。

5、红烧肉 的营养成分 猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

6、低温作业者的膳食特点如下：保证充足的热量：要求碳水化合物占食物量的40%～45%，脂肪占35%～37%，蛋白质占14%～15%。合理地增加脂肪供给量对机体防寒有重要意义。维生素的需要量要增加：尤其是维生素C。