食疗饮食厨艺大全-食疗菜肴制作方法最好是什么

有什么简单又可口的家常小炒以及汤菜?

1、糖醋排骨：糖醋排骨是一道色香味俱佳的家常菜，口感酥脆，剁骨成片入锅炒至金***，再加入酱汁调味，更显美味。它不仅口味鲜美，而且独具特色，是一道爽口可口的美食。香菇炖鸡汤：香菇炖鸡汤是一道风味独特的汤菜，色泽金黄，汤汁浓郁，口感鲜嫩。

2、家常菜有：麻婆豆腐：麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。小炒肉：小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。

3、番茄炒蛋是一道非常简单易学的家常菜，选用新鲜的番茄和鸡蛋制作。将番茄切成小块，然后炒到出汁，再加入打好的鸡蛋液，翻炒至熟即可。 酱香笋丝 酱香笋丝是一道比较特别的家常菜，需要选用新鲜的笋子制作。将笋子切成细长的丝，加入木耳、胡萝卜等食材一起烧炒，加入酱油和糖调味即可。

谁能帮我把[大长今]里面的食疗法归纳一下?谢谢!

把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨切成块﹐在凉水里泡1小时左右后捞出来。﹑把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。（2）在大锅里放一定量的水﹐把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨放进去﹐等煮沸以后将火调弱﹐漂去在上面的油和沫﹐并在煮的时候﹐把葱﹑生姜蒜切成大块放进去。

生地黄装入纱布袋，垫成一大碗底；把腌好的鸭肉切成1厘米见方的丁，山药去皮切丁，与枸杞子和匀，放在生地布袋上，注入清汤，上笼蒸约2小时，至鸭肉熟烂翻扣盘中，去除药袋，就可以吃了。猪肾山药粥猪肾一双（去筋膜、臊腺，切碎），粳米200克，山药100克（去皮切碎），薏苡米50克。

大长今本命徐长今 根据《朝鲜王朝实录—中宗实录》中的记载，徐长今是朝鲜历史上首位女性御医。史书上有关这位***人物着墨不多，只陆续有片言只语记载，提到中宗十分信任大长今，将身体完全交给她诊断，还下赐很多赏赐。可惜最好的的医官，也不能抗拒生老病死的定律。

更年期综合征食疗菜内容简介

1、更年期综合征食疗菜谱推荐如下： 开胃选择：杞子兰花龙虾丸，融合了枸杞与兰花的清香，搭配龙虾肉，营养丰富。 翠意满盘：翠意龙虾，色彩鲜艳，龙虾肉质鲜嫩，为餐桌增添活力。 娇嫩美味：娇龙戏珠，以虾为主料，巧妙搭配，犹如戏珠般诱人。

2、缓解女性更年期食疗阿胶白肉汤功效：补血活血、滋阴润肺。做法：取阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋；阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食。

3、更年期食疗山药小麦糯米粥做法：干山药片30克，与洗净的小麦、糯米各50克共入沙锅，加清水煮粥，粥熟时调入适量白糖搅匀。宜温热服食，可做早晚餐。功效：具有哦补肾固精、安神理气、健脾养胃的功效。适用于肾阳不足型更年期综合征。主要症状是面色晦暗、精神不振、形寒肢冷，腰膝酸痛等。

4、更年期食疗（1）山药小麦糯米粥做法：干山药片30克，与洗净的小麦、糯米各50克共入沙锅，加清水煮粥，粥熟时调入适量白糖搅匀。宜温热服食，可做早晚餐。功效：具有哦补肾固精、安神理气、健脾养胃的功效。适用于肾阳不足型更年期综合征。主要症状是面色晦暗、精神不振、形寒肢冷，腰膝酸痛等。

5、【食疗方】（1）黄精山药炖鸡 [配方]黄精30克，山药150克，鸡肉500克，调味品适量。[操作]将鸡洗净切块，同上药放入盘中，加水适量，隔水炖熟，调味即可。分2次食用，隔天1次，连服数次。[疗效]滋肾、益肺、健脾。适用于更年期综合征属阴虚或气阴两虚者。

6、能很好的缓解更年期综合征。淡菜 淡菜具有益补肝肾、益精血的作用，出现月经错乱、腰酸腿痛的更年期女性可以经常食用，缓解这些症状。枸杞 因为更年期妇女容易出现头晕目眩、腰酸腿疼的现象，所以这个时候经常食用枸杞子可以使更年期女性缓解心悸失眠、月经紊乱、手足心热、烦躁不安等情绪。