餐饮食品营养标志-食品营养标签包含哪些内容

餐饮食品营养标识指南是强制性标准吗

1、中国的《食品安全法》明确指出，食品安全标准是必须遵守的规范，没有其他食品强制性标准可以替代。 根据《中华人民共和国食品安全法》第二十五条，除了食品安全标准，不能制定任何其他的食品强制性标准。

2、营养成分表是食品内包装中必须强制标示的项目，类似于QS标志。 如果食品有可能直接到达最终消费者手中，那么无论是内包装还是外箱，都必须标示营养成分。 例如，如果消费者可能会直接购买整箱产品，那么箱子也应标明营养成分。

3、符合以上条件的预包装食品，如果有以下情形，则应当按照营养标签标准的要求，强制标注营养标签：企业自愿选择标识营养标签的；标签中有任何营养信息（如“蛋白质≥3%”等）的。

餐饮食品营养标识指南是不是强制执行文件

中国的《食品安全法》明确指出，食品安全标准是必须遵守的规范，没有其他食品强制性标准可以替代。 根据《中华人民共和国食品安全法》第二十五条，除了食品安全标准，不能制定任何其他的食品强制性标准。

营养成分表是食品内包装中必须强制标示的项目，类似于QS标志。 如果食品有可能直接到达最终消费者手中，那么无论是内包装还是外箱，都必须标示营养成分。 例如，如果消费者可能会直接购买整箱产品，那么箱子也应标明营养成分。

根据规范，食品企业在营养标签上必须标示能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素的含量。 除了核心营养素，食品营养标签还可以包含饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质等信息。

餐饮食品营养标识指南是强制性文件吗

中国的《食品安全法》明确指出，食品安全标准是必须遵守的规范，没有其他食品强制性标准可以替代。 根据《中华人民共和国食品安全法》第二十五条，除了食品安全标准，不能制定任何其他的食品强制性标准。

营养成分表是食品内包装中必须强制标示的项目，类似于QS标志。 如果食品有可能直接到达最终消费者手中，那么无论是内包装还是外箱，都必须标示营养成分。 例如，如果消费者可能会直接购买整箱产品，那么箱子也应标明营养成分。

包装饮用水是指饮用天然矿泉水、饮用纯净水及其他饮用水，这类产品主要提供水分，基本不提供营养素，因此豁免强制标示营养标签。对饮用天然矿泉水，依据相关标准标注产品的特征性指标，如偏硅酸、碘化物、硒、溶解性总固体含量以及主要阳离子（k 、na 、ca2 、mg2 ）含量范围等，不作为营养信息。

营养成分的标示应包括每100克（毫升）或每份食品的含量数值，并显示其占营养素参考值（NRV）的百分比。 营养声称是食品营养属性的说明，也是营养宣教的重要手段，包括含量声称和比较声称。 营养成分功能声称涉及营养成分对维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的描述。