1、圆白菜炒肉片 圆***和瘦猪肉片搭配在一起做这道菜,非常简单易操作,只需要用油爆香葱姜蒜,然后把肉片和***丝一起翻炒,调味后立马上桌。 紫菜蛋汤 紫菜蛋汤是家常菜里面非常经典的一道汤。用清水烧开,加入一点盐,放入泡发好的紫菜,然后加入一个鸡蛋,最后添加盐和胡椒粉完美搅拌即可。
2、酸辣土豆丝是一道最普通的家常素菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜,特别适合新手,不仅食材简单,制作方便,做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味,特别的开胃下饭,以前在北方常见,现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一,大人小孩都很适合吃。
3、一:虎皮青椒 材料:9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤:1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4:在锅中加入食用油,油热至6成时候,放入辣椒,用小火煎。
4、芹菜炒豆皮食物:芹菜豆腐皮肉片盐生抽酱油米酒作法莴笋切条,豆油皮切条肉片放盐,姜片,生抽酱油,米酒,腌十分钟滚油煸炒肉片断生捞起来,再给油炒芹菜、豆油皮,放少许盐,随后渗入肉片,煸炒起锅。
1、清炒芥蓝 食材:芥蓝 400克 蒜 2瓣 油 适量 盐 适量做法:芥蓝去掉根部,洗净后切成段。 蒜剁成末。 锅中倒入适量油,加热后放入蒜末煸炒。 放入芥蓝段,翻炒均匀,加盐调味即可。
2、番茄炒蛋 原料:番茄、鸡蛋、盐、油。做法:1)番茄洗净切丁,蛋打入碗中搅匀备用。2)锅中放油,加热后加入番茄翻炒。3)等到番茄软化后,加入蛋液翻炒,适量加盐调味即可。麻婆豆腐 原料:豆腐、瘦肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、油。
3、红烧肉 红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法也非常简单。首先,将猪肉切成小块,然后将其放入开水中焯水,去除血水和腥味。
烤豇豆 豇豆切小段,洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅,喷点油搅拌均匀。 180度,10分钟,最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质,而且能够帮助消化。夏天用空气炸锅解放双手,少油的烧烤豇豆,美味又能解馋。
但是,吃饭还是得保证要有足够的营养,不然身体没有足够的营养支撑,久而久之精神就提不上来。下面就大家分享几道家常菜的做法,简单易学,营养又健康,喜欢的朋友可以收藏一起,有空就在家试一下。
九款简单好吃的家常菜 土豆烧豆角 一勺生抽。 半勺[_a***_]。 一勺蚝油。 一小勺盐和糖。 一勺淀粉。 加清水搅拌均匀。 小火把土豆条煎至表面金黄盛出。 把豆角煸炒至表面微皱(豆角一定要炒熟,8-10分钟左右)。 加入蒜末小米辣炒香。 倒入土豆条。 1倒入酱汁。
巨好吃的家常美食!简单好做,一周不重样! 干煸杏鲍菇: 杏鲍菇洗净切条。 水开焯水1分钟。 捞出挤干水分。 油热下锅炒至变色。 放入干辣椒、蒜未炒香。 加1勺生抽。 1勺蚝油。 半勺老抽。 适量孜然粉、糖、盐。 翻炒均匀,撒点葱花炒匀。 1出锅。
把牛肉煮一下:锅内烧水,水烧开以后关火,把牛肉一片一片放入锅中,牛肉下完以后再开火,大约煮18秒钟即可,煮至牛肉没有血沫、全部飘起来即可。把料汁均匀淋在牛肉片上,再倒入香菜段翻拌均匀即可,一道鲜嫩滑口的凉拌牛肉就做好了。蒜蓉粉丝娃娃菜准备食材:准备粉丝三把,加入温水浸泡10分钟。
红烧肉:这是一道经典的中式菜肴,主要原料是五花肉,通过炒糖色和慢炖的方式使肉质酥软、色泽红亮。制作时,先将五花肉切块,焯水去血沫,然后用糖和油炒出糖色,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和八角等调料,加水没过肉块,小火慢炖至肉质酥烂即可。
第五款面:家常油泼面食材有:面粉1碗、温水适量、青菜(传统是用油菜)适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。具体做法:第1步:把盐用温水化开,用它来和面,把面和成比较柔软的面团,柔软程度比饺子面要软些,之后面团表面抹油,饧30分钟左右,时间长些更好。
今天给大家分享的有,酿豆腐,肥牛金针菇,茄汁豆腐,香辣土豆莲藕丁。这四种家常菜的做法都是非常简单的,吃起来很美味,一起来看看具体做法。酿豆腐。
凉拌豆腐:将豆腐切成小块,加入葱姜末、酱油、香油、花椒粉和盐,轻轻拌匀,腌制片刻后食用。这些食谱简单易行,无需开火烹饪,能够在夏日快速制作出美味清爽的菜肴。根据个人口味喜好,可以灵活调整食材和调味料的选择。
麻婆豆腐,材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱,调料:盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖,做 法:锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入,炒香。加入切成小块的豆腐。
洋葱炒羊肉。原料:洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然。详细做法:(1)洋葱切成小块,羊肉切成小粒备用。炒锅上火烧热,放食用油,先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油,再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒,至羊肉变色,散发香味。
麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝;韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等。老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等。
如油凉、火微,排骨炸不好,淀粉易脱糊,烧出的排骨乱汤,成菜不利索。
1、家常菜酸辣土豆丝的具体做法和用料:土豆100克、青椒丝20克、干红椒5克、姜3克、蒜3瓣、油5ml、盐3克、醋3ml、辣椒油5ml。家常菜酸辣土豆丝的具体做法:土豆切丝,冷水多冲洗几遍,把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化。青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。
2、【红烧肉的食材】五花肉:500克 生姜:几片 葱:1根 八角:2个 桂皮:1小段 料酒:适量 酱油:适量 老抽:少许(增加颜色)糖:适量(最好使用冰糖)盐:适量 清水:适量 【烹饪步骤】将五花肉切成块状,用开水焯水去除血沫和杂质。锅中放入少量油,加入糖,小火慢慢熬化,直到糖变成深棕色的糖色。
3、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜,适合新手。只需准备好鸡蛋、西红柿、葱、姜、大蒜和米醋等食材,将鸡蛋和西红柿的比例控制在2:1左右即可。番茄富含维生素和果酸物质,搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪,颜色鲜艳,酸甜爽口,既营养又美味。
4、在众多家常菜中,我最喜欢的一道是红烧肉。红烧肉是一道非常经典的中式菜肴,它以其鲜美的口感、丰富的营养和独特的烹饪技艺而闻名。这道菜不仅色香味俱全,而且具有很高的营养价值,深受人们的喜爱。红烧肉的制作过程相对复杂,需要耐心和技巧。
5、番茄炒蛋:这道菜色彩鲜艳,口味鲜美,是家庭中常见的一道菜。先将鸡蛋打散炒至半熟,再加入切块的番茄,加盐调味,炒至番茄出汁。青椒肉丝:肉丝嫩滑,青椒爽脆,是一道色香味俱全的家常菜。将猪肉切成细丝,用淀粉、酱油腌制,与青椒一起快速炒制,加入适量的调味料。
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