美食街区 旺,美食街怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食街区 旺的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食街区 旺的解答，让我们一起看看吧。

如果餐饮选址不好，能做好生意吗？

餐饮业是现在国内创业行业的重灾行业，很多行业由于受到地产行业的牵连和拖累，变得很不景气，而倒闭的其它企业人员，加上受到网络冲击销售，迫使人们退出原来的工作，一股恼的进入餐饮业创业。

做餐饮的门面越来越多，好像以前不管是做什么行业的人深深体会到只有餐饮可以做了。其实说实话，做餐饮就是选址好也不一定能做好生意。我所认识的老厨师基本上都开着饭店， 有的不止一家店，有的在做全国的连锁店，梦想都很大，特别是做连锁店的，一个城市10家连锁有7家生意不怎样，产品统一，管理统一，为什么总是出现这种现象。

实际原因是餐饮店早已超过饱和，超出饱和就是剩余，剩余的部分国家又不养你，只能死掉，每家企业都有寿命，世界上所有的企业最终就是倒闭，只是寿命的长短而已，与其活不长，还不如提前“***生育”，这个“***生育”是全中国的，要不你到国外做餐饮，国内7年内餐饮业没有太多的机会。相反餐饮业倒闭潮就在这7年内最厉害。

即使你的选址很好，管理也很好，营销也做得一流，生意看上去也不错。不一定能赚钱。不管是任何企业，大的、小的赚钱才能生存。餐饮业受到租金、人员高工资、水电费、消防设施各方面的累加成本，你不得不提高产品价格，你就失去了“低价永远是最好的营销”方案。

美食是要培养人们味雷记忆和习惯的，产品价格超出人们的接受能力之外，你很难让人们培养这种记忆和习惯。所以，重点不在选址这单一方面，是复合体、全方位、多功能考虑结合起来的。

如果你再选址不好，就不要考虑开店。如果已经开业，最好的补救办法就是广告结合各种营销方案来解决这个问题了。

1、调研你现在店所处的环境（最近的消费人群都是哪个年龄段的居多，最近的小区都是当地人，还是外来人员多，大概有多少人。）

2、这些人群收入是多少。口味习惯是什么。

3、根据以上两条重新设计自己的产品，品种不能多，能够相互搭配，适合人群的口味和消费能力。

4、用三个月的时间，不间断的各种营销手段攻击你的消费群。

选址、选址、选址，重要的事情说三遍，西安唯典的小编写了很多关于选址的文章，现在为什么还要说这个，因为太重要了，百分之九十的餐厅都死在了选址上。天时不如地利，如果你不清楚里面的套路，最后你怎么死的可能都不知道!有了好的开端，就几乎成功了一半。

开餐厅选址最重要的两件事就是：

一是选址，

二是选人。

人如果不合适我们可以换，但是选址不当或者遇到不靠谱的房东，那就真的想死的心都有了。不过死之前，记得把房租先交了！

下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编就和大家分析一下小餐饮选址：

包租婆

一、房东

这个最重要也最不重要，人都是感情动物，感情要看您怎么维护，怎么与人相处，但是除了感情之外，人更要有条律的约束，不然为什么国家有这么多的法律，我们与房东谈不上法律，但要谈的是合同与人情，合同尽量多签些时间（要确定这个人是不是房东），谈好租金的递增，商铺能不能转让，到期后续约的情况，压金一般为一个月的租金，如果实在不行我们大不了不要压金了。合同要尽量保护我们的安全，合同签完了，以后逢年过节去房东家看看，有啥忙能帮就帮，按时提前交租金，关系好了，万一我们以后有啥事情，房东还可以在合同上的条款以外给我们些方便，商业用房和您自己租房住不一样，这可不是那么容易搬家的。

随着时代的发展，餐饮的选址被拔到前所未有的高度，在前一二十年，或者更遥远的时代，物质不极大丰富，交通也不便利，冷链技术也不发达的时候，大家对于位置的选择都会比较重视，但是没有决定生死的高度，所以，在那些年代，诞生了许许多多的百年老店，位置不见的多好，就是能够坚持自己的老味道。

如今，百年老店甚至是十年老店都越来越少，随着经济发展，物质极大丰富之后，大家的注意力更加短暂，喜欢追求新鲜和***，越来越多的大商场，购物中心建立，住宅下面玲琅满目的商店餐馆，游乐设施应有尽有，可以说一出门就可以满足很多需求了。

那么，位置的重要性就不言而喻了，就像很多人说过，从城东到城西吃火锅，我怕是疯了，味道都差不多，难道那好吃10倍，或者它家的菜品别人家没有？别逗了。。。

所以选定了位置，基本决定了你们这家店的最高营业额和赚钱的高度，甚至是亏钱的可能性，因为位置一确定，你的消费人均，消费客群，品类，各种都已确定，剩下的只是营销而已，如今营销的覆盖面又能有多大，有多少能够一炮而红的？如果营销能解决生意问题，那么大街上很多餐厅都不会这么愁了。

其实，还是要发挥自己的内功，营销只是推波助澜，锦上添花的。

天阅商业评论TQ认为，对于餐饮来说，地段是最主要的因素，地段决定客流量，地段不佳，人流量不够，经营不善，基本上就给这家店判***了。然而一个城市好地段是有限的，往往都让下手早的人瓜分干净，即便有一两个漏网之鱼也是常人难以企及的天价，可挑选的只剩下地段没那么好的了。那么餐饮行业地段选址不好，就一定做不好吗，那也未必。

餐饮最核心的业务一定是产品和服务，其实任何行业都是这样，餐饮的核心产品第一就是做出美味的食物，第二是提供周到的用餐服务，离开这两条，再好的餐饮长期也经营不下去。地段是吸引客户的手段，便于让客户更方便地来店里消费，但如果餐饮本身的产品有问题，即使把人吸引来了，也不过是一锤子买卖罢了。之前所谓的“网红店”，一开始宣传得好，顾客太多，甚至得排好几个小时的队，可是没多久就销声匿迹了一大批，主要原因就是产品不行，这样的店开不了太久。

因此，地点不佳的餐饮，缺乏地段优势来吸引客户，更得注重产品和服务的品质，不但要好吃，服务周到，还要有特色。

地段不佳，租金应该不会高，可以把租店的钱省下来用在产品和服务上，聘请一些有经验的厨师，尽可能做到菜品色香味俱全，摆盘好看一点，方便客户拍照传到网上，提升知名度。服务方面，店面装修有自己的特点，比如走古色古香的传统模式，请人过来弹弹古筝什么的，很有艺术感。总之，就是人无我有，人有我优，菜品好，服务还有特色，这家店已经不愁回头客了。

另外，就是得做好营销了，店面再好，没有人知道也不行，可以花钱请一些本地的餐饮网红博主帮忙线上推荐，做做线上活动之类的，走网红餐厅路线。当然了，营销是产品和服务为基础，产品和服务做好了，才有源源不断的回头客。

到此，以上就是小编对于美食街区 旺的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食街区 旺的1点解答对大家有用。