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哪些中餐菜是融合了西式做法的?

中式牛排：传统的中餐中很少见到整块的牛肉烹饪方式，而西餐中的牛排则是一种非常受欢迎的主菜。中式牛排***用了西餐中牛排的烹饪方法，如煎、烤等，但在调味上融入了中式的酱料和香料，如豉汁、五香粉、豆瓣酱等，使得牛排既有西餐的鲜嫩口感，又有中餐的独特风味。

土豆泥跟辣椒酱！可能得益于北海道得天独厚的自然条件，那里出产的土豆气味特别馥郁，阳光透过枝叶照射大地，土豆也仿佛染上了阳光和大地温暖柔软的气息，淀粉质细腻绵密如煮至九分熟的蛋黄，含在嘴中就能任其在舌尖游转。

融合菜十大代表菜有：黄豆烧猪尾鲜鲍、红烧五花肉、牛腩条炖土豆、酸菜羊肉煲、牛三鲜炖鸭红、砂锅脆丸、红焖羊肉、香辣砂锅鸭、砂锅香炖羊肉、安格斯牛仔粒，其中安格斯牛仔粒最受食客喜爱。融合菜不属于任何一种菜系，而是将多种菜系融合在一起的一种菜，简单来说就是混搭。

融合菜简单理解，就是“混搭”，具体就是将中餐的粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等与西餐、日餐、东南亚餐等相互糅合，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。比如这道三文鱼佐秋葵，就是典型的将粤菜中的白灼菜与日料中的刺身相结合。

香宫阁：位于市中心的香宫阁以其独特的中式和西式融合菜肴而闻名。这家餐厅的菜单上有许多创意菜品，如烤鸭披萨、麻辣牛肉汉堡等。顾客可以在这里品尝到传统中餐和西餐的完美结合，口感丰富多样。***：***是一家以川菜和粤菜为主的融合菜馆。

杭州运河美食菜谱:杭州运河美食街在哪里?

1、在运河美食街，你可以体验到热闹的烧烤夜市，如沧州运河区烧烤一条街，提供各种烧烤美食，如烤羊肉串和烤鱼。此外，运河美食街本身也汇集了海鲜、烧烤和火锅等各类餐馆，新鲜的螃蟹和虾等海鲜是这里的特色。对于外地游客来说，杭州的美食推荐包括鸡酥，这道精致的面点以其鸡肉般的外观和美味深受喜爱。

2、楼外楼的小笼包不同于外面街上买的，它的皮像饺子皮一样薄，里面的味道很足，一咬，汁液便迸出来，顿时像进入了仙境，畅游在西湖里。、楼外楼的招牌菜就是大名鼎鼎的西湖醋鱼了。西湖醋鱼在西湖里有专门的养殖场，先饿养三天，排泄完肚子里的所有东西，除掉腥味，又由***控制火候蒸制而成。

3、景点：南宋御街、何方街、吴山、吴山广场、西湖、西湖新天地、南山路客栈代表：杭州吴山邮政青年旅舍、杭州何方国际青年旅舍、杭州乐活酒店、杭州坤元松庭***日酒店、杭州丁于商务酒店交通：清河坊步行街、南宋御街步行街、印稿美食街出行非常方便。

中华美食有哪些?

粽子 粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。月饼 月饼是中国最传统的小吃之一，以前是仅在中秋节才“赏月吃月饼”，现在在日常生活中，也有人很爱吃月饼，特别是刚出炉的月饼，香甜酥口。

麻辣烫 麻辣烫起源于长江之滨，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，[_a***_]在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之。

粽子 粽子是中国传统节日端午节的特色食品，起源于纪念爱国诗人屈原。这种食品口感软糯，风味独特，分为南方的肉粽和北方的枣粽。 月饼 月饼是中国经典的小吃，传统上在中秋节期间享用，如今已成为日常美食。尤其是新鲜出炉的月饼，香甜可口，其中五仁月饼最具代表性。

宁波汤圆：汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃，也是中国的节日（元宵节）食品。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。因在锅里又浮又沉，所以最早叫“浮元子”，后改称元宵。

兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

兰州拉面，作为甘肃省兰州地区的特色小吃，“中国十大面条”之一，以其独特的风味广受好评。清汤、肉香、面细的特点，以及“一清二白三红四绿五黄”的色彩搭配，使其荣获“中华第一面”的美誉。北京烤鸭，源自中国南北朝时期，是北京著名的传统菜式。

广东私房菜菜谱大全

下面是十种最受欢迎的广东私房菜菜谱。 黑椒牛柳 黑椒牛柳是广东私房菜中非常受欢迎的一道菜。制作起来十分简单，只需要准备好新鲜的嫩牛肉和深色的胡椒，然后在热的油锅中炒熟即可。这道菜既美味又健康，经常被推荐给外来游客品尝。 红烧茄子 红烧茄子是广东私房菜中最受欢迎的素食菜肴之一。

顺德十大私房菜 农家私房菜菜谱大全 概述 私房菜环境 顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且***供应，在市面餐馆无法吃到。

家常私房菜10道菜谱1 川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料： 猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。

***南瓜条是菜肴名称，是一道美食。老少皆宜，大众菜 。所属分类：老少皆宜 大众菜素菜食材：南瓜 配料：咸蛋黄 白酒 ，盐，鸡精，葱花 口味：咸香 制作难度：切墩（初级）制作时间：25分钟 ***南瓜条的做法：1 先在蛋黄里加点白酒，上锅蒸熟。蒸熟后用汤匙把蛋黄碾成泥状。