大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于请问食谱 民族风味是什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍请问食谱 民族风味是什么的解答,让我们一起看看吧。
竹筒饭是傣族人的特色美食,独具特色的竹筒饭,只需将新鲜竹节砍下,将优质糯米装入竹节,加水浸泡若干小时,用芭蕉叶 或干净的甘蔗叶塞住筒口,放在火塘内用文火烧烤或置于烤炉上烘烤把水煮干, 将竹筒放在平整的木板或地板上轻敲数遍,剥去竹筒的薄皮,便获得一条圆柱形 的米饭。竹子蒸饭带着竹子的清香和糯米的软糯口感,能吃三大碗!融糯米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。
材料黄油150克,红糖100克,细白砂糖100克,鸡蛋1个,香草精1茶匙半,低脂牛奶1汤匙,面粉250克,盐1/2茶匙,小苏打1/4茶匙,发酵粉1/4茶匙,速溶咖啡粉2汤匙做法1.烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。2.将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。3.用另一个碗,将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里,充分调和好。4.将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形,可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里,最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。5.在预热好的烤箱里烤8-10分钟,直到色泽略***褐就可以了。
材料黄油150克,红糖100克,细白砂糖100克,鸡蛋1个,香草精1茶匙半,低脂牛奶1汤匙,面粉250克,盐1/2茶匙,小苏打1/4茶匙,发酵粉1/4茶匙,速溶咖啡粉2汤匙做法1.烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。2.将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。3.用另一个碗,将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里,充分调和好。4.将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形,可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里,最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。5.在预热好的烤箱里烤8-10分钟,直到色泽略***褐就可以了。
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