小食食谱-播放小食谱

薯仔煎蛋饼[简易小食食谱]怎么做才好吃?

步骤： 番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。 土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。

***蛋饼想要不粘锅，最好是用不粘锅来做，像我们家都是自己祷的铝锅，都是很厚的，来煎鸡蛋饼就不会粘锅，也不容易烧焦，我们平时买的锅都很薄，很容易粘锅、烧焦，所以最好用不粘锅。

微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。

潮汕菜谱···

1、蒜蓉炒生菜：生菜鲜嫩，蒜香扑鼻，是许多家庭餐桌上的常客。蒜蓉小白菜：清淡爽口，是潮汕人餐桌上非常常见的绿色蔬菜之一。 海鲜类 干煎虾碌：鲜嫩多汁，香气四溢，是潮汕人喜欢的一道海鲜菜肴。

2、清蒸红鱼 潮汕人年夜饭的硬菜，清蒸红鱼，寓意着来年红红火火、年年有余。白灼大虾 潮汕人爱吃虾，白灼虾是最常见也是最简单的一样做法，保持了海鲜的原滋原味。

3、潮汕十大名菜 十·鸳鸯膏蟹 鸳鸯膏蟹，是一道广东汕头的传统名菜，属于粤菜系。此菜味极鲜美，造型美观，一只呈清红色，一只呈精青色，相对成对，故名“鸳鸯膏蟹”，为席上佳肴。

4、炭烤牛腩 炭烤牛腩是潮汕地区最为特色的一道菜肴，主要原料是超厚、超香、超大块的牛腩肉，配上炭火烤制出来，香味十足，口感绝佳。

5、炒糕粿是潮汕地区的传统民间小吃，在平面鼎上炒至两面金黄，加入鲜鸡蛋、时蔬、辣椒酱等调配料，让其香而不腻，浓香四溢，入口酥脆香嫩，蘸糖更好吃。

6、炒蛋：炒蛋是最常见的搭配白粥的菜品之一。简单易做，口感香脆，可以增加白粥的口感层次感。 鱼丸：潮汕人喜欢在白粥中加入一些鱼类，鱼丸是其中一种。鱼丸口感弹牙，搭配白粥可以提高营养价值。

夏季清淡饮食(没菜谱,不给分)

1、医生建议“清淡饮食”没有固定菜谱，实际上是指：少糖、少油、少盐，避免过辣过烫；荤素搭配均衡，不偏重肉食。

2、最后是酸辣***，这道菜以***为主料，再加入一些辣椒酱和醋等调料炒制而成。***的清爽口感和酸辣的味道相得益彰，不仅可以开胃，还能够提供丰富的维生素和纤维，是夏天清淡饮食的好选择。所以，清淡的菜谱并不乏味。

3、有一句名谚叫做“夏季常吃瓜，中药不用抓”，这些瓜类在夏天吃都是很健康的。 瓜类食物含水量一般都在90%以上。

4、夏天清淡的饮食菜谱玉米汁浸猪肉松水豆腐：（1）用材：100克，玉米100克，山水豆腐1盒（约500克）。作法：将玉米放冰200克弄成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后，淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。

简单一点的素食食谱

【素酱肉】素酱肉是一种经典的素菜食谱，具有肉制品质地的口感，但不含肉。香脆嫩滑、清口爽滑，是素食者的美味佳选。所需原料：炸红薯（土豆）、淀粉、酱油、糖、姜、葱、蒜、盐、黄酒、五香粉、食油。

而且存放时间较长，一两天都不是问题。豌豆汤 做一个美味的豌豆汤，不要火腿，用这道素食豌豆汤食谱，或者去一个生的冷豌豆汤，你可以在搅拌机里搅拌。

十大顶级素食菜谱推荐： 蒜蓉粉丝娃娃菜：煮娃娃菜，放粉丝、蒜蓉蒸，味道香。 香菇油菜：酱汁调色，蚝油、生抽、米醋制，味道鲜。 双椒杏鲍菇：简单烹饪，下饭菜。 [_a***_]地瓜：地瓜、白糖制作，口感脆香。

最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

长豆角清炒杏鲍菇。味道香滑鲜香，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。香辣锅巴土豆。

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超全空气炸锅食谱|在家自制炸鸡薯条

1、将橄榄油和盐的混合物均匀涂抹在薯条上面。将薯条放进炸篮，然后把炸篮放入空气炸锅，180度大概15-20分钟。期间要多次翻动薯条。

2、土豆去皮洗净。切条。冷水浸泡20分钟，泡出淀粉。捞出控净水分。用厨房纸吸干水分。取5g油，实际用了2g油。空气炸锅180度预热5分钟，底层薄薄的刷层油，放入薯条，薯条上薄薄的刷层油。

3、空气炸锅版炸薯条的做法图解3土豆冲洗去淀粉，浸泡。空气炸锅版炸薯条的做法图解4甩去土豆的水份或用厨房纸吸去水份 空气炸锅版炸薯条的做法图解5放一点儿橄榄油和盐拌一下土豆。

4、空气炸锅做炸薯条需要的食材：土豆3个、盐2勺、油50克。空气炸锅炸薯条的做法：把土豆去皮洗净。把土豆切成条。把土豆条放入冷水中浸泡10分钟。把土豆条捞出沥干水分，加入盐，腌制5分钟。

5、第一步：空气炸锅预热5分钟，温度二百度。第二步：将冷冻的薯条（不需要解冻）均匀地铺在空气炸锅的蒸笼里，记住不要太厚。第三步：炸锅继续设置二百度，时间12-15分钟，这个时间要根据自家空气炸锅的功率自家酌情处理。