糖尿病人食谱营养搭配,糖尿病人食谱营养搭配表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖尿病人食谱营养搭配的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖尿病人食谱营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

糖尿病应多吃哪些蔬菜和水果？

营养师小糖来为大家解答。这个题应该拆开来说，因为糖尿病人的确应该适当多吃一些蔬菜，但绝对不能多吃水果。

糖尿病人适合吃哪些蔬菜？

绿叶蔬菜，尤其是深颜色的蔬菜，因为深色蔬菜中往往含有更多的矿物质和抗氧化物质，有助于糖尿病人预防并发症。像西蓝花、青椒、紫甘蓝、菠菜、红苋菜、番茄等就属于深色蔬菜，不仅升糖速度慢，还有助于延长饱腹感。建议糖友们每日吃够500克的蔬菜，吃到750克也可以，其中深颜色的要占一半以上。

这里还要提醒糖友们，要学会区分一些淀粉类蔬菜，比如土豆、芋头、山药、红薯、莲藕、南瓜、豌豆、胡萝卜等，它们不应该被当做蔬菜吃，而应该当做主食吃。吃了这些食物，就应该相应的少吃几口饭，不然很容易引起餐后血糖飙升。

糖尿病人适合吃哪些水果？

由于水果中都含有一定量的糖，所以并不是所有的糖尿病人都能吃水果。只有空腹血糖＜7，餐后血糖＜10的糖友，才允许适量吃水果。血糖值高于这个范围的，不建议吃水果，可以吃西红柿或者黄瓜这样的来代替水果。

糖友们能吃哪些低糖水果：草莓、樱桃、苹果、柚子、橙子、番石榴、牛油果、雪莲果等。不适合吃榴莲、大枣、菠萝蜜、龙眼、芒果、荔枝、柿子、葡萄等。

希望小糖的回答能够帮到糖友们，更多糖尿病饮食百科问题欢迎关注糖人健康网！

小楼来回答您的问题，希望可以帮助到您！

管住嘴对于糖尿病患者至关重要，但是“管住嘴”实在是一个“技术活”，糖尿病患者应该吃什么？吃多少？为了便于糖尿病患者快速掌握饮食技巧，特别是蔬菜和水果的，上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任葛声教授提出了321蔬菜模式。

321蔬菜模式

“3”指的是3两（150克）叶菜类，主要为绿叶蔬菜，包括白菜、油菜、卷心菜、菠菜等。

“2”指的是2两（100克）其他任意蔬菜，但不包括土豆、山药、地瓜、藕等。

“1”指的是1两（50克）菌藻类食物，包括蘑菇、香菇、金针菇、海带、紫菜、黑木耳等。

水果能吃吗？

糖尿病并不是都禁止吃水果。关键的问题是要搞清楚吃什么，吃多少，什么时候吃。在吃水果钱要了解自己的血糖是否得到有效控制，是否达到理想控制标准（空腹<6.4/毫摩尔/升，餐后2小时<7.8豪摩尔/升）。

适合吃什么蔬菜

1、含热量最低的蔬菜，可以多吃。

瓜果类：西红柿、黄瓜、苦瓜、西葫芦、冬瓜等。

叶类菜：***、青菜、竹笋、大头菜、芹菜、菠菜、韭菜、油菜、菜花、筒篙等。

海菜类：海带、海苔等。

块根类：茄子、莴笋、竹笋、豆芽等。

野菜类：苦菜、马齿觅、荠菜等。

2、含热量较低的蔬菜，可以适量吃。

白萝卜、青椒、南瓜、茄瓜、菜花、西兰花、丝瓜等。

糖尿病人想要加餐还想要血糖稳，吃什么好？

有些糖友每到晚上睡觉前，就觉得肚子饿，想着忍一忍到早上再吃。注意了，可千万不能忍！如果糖友饥饿过度，会出现低血糖，轻者头晕出汗、手抖心慌，严重的甚至会昏迷不醒。这时候其实糖友是可以适量加餐的，那么如何正确的加餐呢？加餐适合选择的食品有哪些呢？这个视频一定要耐心看完。

第一个，低糖或中糖的水果，比如苹果、梨、猕猴桃、草莓等，可以吃拳头大小的一份。

第二个，碳水化合物类，如烤馒头片儿、全麦面包片儿等。

第三个，奶制品，脱脂牛奶、酸奶、奶粉都是可以的。

第四个，坚果类，如水煮花生米、核桃仁儿等，但一定要适量。

第五个，一个蛋清或者两片儿[_a***_]干都是不错的加餐选择。

总而言之，糖友加餐不要选含糖太高的食物，也不能选升糖指数过快的食物，如饼干、蛋糕、糖果以及各类含糖饮料，这些您都记住了吗？赶快点赞收藏，分享给你身边的朋友吧！

糖尿病人加餐，一般加餐建议以低糖升糖值较低的食物为主，主要建议加餐：第一低升糖值的水果如樱桃、火龙果、猕猴桃以及草莓、蓝莓等一些升糖值较低的水果，可以在两餐之间适量的少量的摄入；其次，包括如火龙果、圣女果、黄瓜、胡萝卜等升糖值更低的蔬菜类食物，可以在两餐之间适量的少量的摄入；同时，比如一些优质蛋白，脱脂或低脂的牛奶、酸奶、豆制品、奶制品，也可以少量的，在两餐之间加餐；其次是少量的坚果，如果血糖控制理想，可以在两餐之间加十粒左右的坚果，以杏仁干和核桃等坚果为主，避免摄入过多。

糖尿病患者，所谓的加餐，是加餐不加量，也就是说全天总量不变，原来三餐吃的，现在分成5餐来吃。把每餐的量减少。比如原来早餐的主食吃到2两，现在只吃一两，可以在早餐和午餐之间加一餐，比如喝25克的藕粉等，

另外，一般来说，加餐部分也可以是坚果、水果、牛奶、豆浆等，总体来说，加餐食物的总能量要低于正餐，占到正餐的三分之一，只是为了做以补充，尤其是注射胰岛素的患者，又或者是服用药物，身体活动量又大的，以免发生低血糖的现象。

藕粉、牛奶燕麦（燕麦片为 纯燕麦片）、酸奶坚果仁（坚果仁的量不能太大，15-20克为宜）水果（低GI、低糖水果，比如柚子、樱桃、圣女果、黄瓜、苹果等）。除此之外，也可以吃两片苏打饼干，也可以自制一些粗粮小饼干等。

1、食物的综合GI指数相对要低一些，这样有利于餐后血糖的控制；

2、加餐食物的不能额外添加糖；

3、加餐食物中，要少盐少油（油脂以植物油为主）；

一般建议糖尿病患者可以在两餐正餐之间或者晚上10点前加餐。睡前加餐一般是为了避免低血糖的情况。

食物方面可以选择酸奶、牛奶、或者一片面包，不要大鱼大肉。另外，如果糖尿病患者的血糖控制得比较好，比如空腹血糖在5-6mmol/L，饭后2小时血糖小于7mmol/L，那么加餐的时候也可以稍微吃一点含糖量较低的水果。

因为我们所摄入的食物会对血糖造成影响，如果前一天的晚餐吃得太多，或者吃了油腻、含糖或脂肪量高的食物，都可能会导致食物升糖曲线后移。

毕竟机体消化这些食物是需要时间的，所以就会对餐后血糖造成影响，甚至在睡觉之前血糖水平仍然比较高，继而就会导致空腹血糖偏高，影响血糖的稳定。

早餐：要吃好

起床后20-30分钟，此时的食欲最为旺盛。简单活动一下，就可以准备吃早餐了。早餐所占的营养比例以一天的30%为最佳，主食大概吃100 - 150g左右。

建议搭配：牛奶、水煮鸡蛋、麦片，再搭配蔬菜主食。

上午加餐

上午的加餐可以安排在10点左右，从早餐中匀出些吃的，比如水果，在这个时间吃，这样可以让早餐不至于过量，也保证了整个上午的血糖不会过低。

午餐：要吃饱

午餐是很重要的一餐，既要补充上午消耗的能量，又要为下午的学习和工作做好准备。所以午餐摄入的热量应该占据一天总热量的40%。主食大概在150 - 200g克左右，可以选择像米饭、馒头、面条等粗加工食材，副食搭配50 - 100g的肉食蛋类，另外再吃些50g的豆制品、200g左右的蔬菜。

下午加餐

下午的加餐可以在3 - 4点之间，适量吃些水果、点心或酸奶。

晚餐：要吃少

得了糖尿病，就不能痛痛快快吃肉吃鱼了，除了这些，还有哪些忌口的？

我曾经与朋友们探讨过，什么都可以吃，样样吃，不要太多就好！含糖高少吃点，含糖少多吃点！不用忌口，只要忌量。这样跟正常人一样，只是摄入节制点而已！但原则一个，运动是关键！不运动不行，因此一旦患上糖尿病就必须动起来，毎天坚持二个小时运动，目的是稳糖，还能把并发症拒之门外

糖尿病是一种不忌口，只***的疾病。

人类可吃的你都可以吃，关键是限制量。

1、糖类，包括含糖饮料类和甜品：严格限制，但发生低血糖的情况除外。

2、油脂类：限制，不管是油炸食品，还是肥肉，还是重油的菜肴，均有可能使得总热量超标

3、主食类：精米白面限制，要加入粗杂粮食物。

4、水果类：在血糖控制合理的情况下适当吃。

你好，我是爱琴营养师，从事慢病的营养饮食调理多年，很高兴来回答您的问题！

我不知道您所说的“痛快的吃鱼吃肉”，是指什么？“痛快”是指哪个层次，是“大吃”还是“胡吃”。

得了糖尿病就不能痛快的吃吃鱼吃肉了，除了这些，还有哪些需要忌口的？

看您的问题，似乎是说糖尿病就不能吃鱼吃肉了，但是，得了糖尿病，并非不能吃鱼吃肉。吃鱼吃肉也不是糖尿病要忌口的，只是在吃得量上有限制而已。

糖尿病是一组代谢性紊乱综合征，在饮食要求中，主要控制的是单糖、双糖的摄入。科学饮食是基础，在控制总能量的基础下，调整饮食结构，满足机体对各种营养素的需求，规律运动，培养良好的生活方式。做好血糖的监测，合理用药，定期做好糖尿病营养个性化指导。达到平稳血糖，预防糖尿病并发症的目的。

也就是说，即便不是糖尿病患者，正常人难道就可以痛痛快快的吃了？也不能大吃鱼吃肉啊，无论是正常人还是糖尿病患者吃鱼吃肉都是要适量的，而且要减少肥肉的摄入。

肉的类别不同和特点:

畜肉，因为脂肪以饱和脂肪酸为主，摄入量明显影响血脂水平，而禽肉蛋白质氨基酸和鱼类相似，和人体氨基酸组成比例相近，利用率高，而且禽肉中的脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，而且一单不饱和脂肪酸为主，能有效降低胆固醇，降低坏的胆固醇，升高好的胆固醇，可预防心脑血管疾病的发生。

到此，以上就是小编对于糖尿病人食谱营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖尿病人食谱营养搭配的3点解答对大家有用。