菜谱食品历史文化介绍佐料怎么写-食谱资料

家乡广南美食作文?

第1篇：二十年后，我的家乡广南已经发生了翻天覆地的变化。时间如同流水般匆匆，转眼间二十年过去了。今天，我带着我的机器狗珠珠，乘坐着我的“珍珠号”跑车，回到了久违的家乡。不到20分钟，我们就像乘坐飞机一样，快速地回到了广南。

走遍了家乡的每个角落，感受到了家乡的巨大变化，我越来越喜欢我的家乡——一座充满生机的、文明的、绿色的城市。

春节期间，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。除夕的那天晚上，妈妈拿出事先准备好的馅儿，准备包饺子。看完电视联欢晚会，爸爸妈妈就开始包饺子了。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。

求介绍绍兴特色小吃的文章,要符合六年级水平!

1、许多人通过鲁迅先生的文章：乌蓬船、毡帽、社戏、孔乙己、茴香豆等来了解绍兴，现在许多东西虽已消失，但是饮食文化的许多精华犹存。 绍兴菜的品种分腌菜、臭菜、霉菜三大系列，且听我道来。 绍兴人对“霉”字似乎情有独中，霉干菜，霉千张，霉毛豆，霉豆腐等，霉干菜是地道的绍兴传统菜，浙江的霉干菜属绍兴最地道。

2、佐酒佳配： 饮酒时，配以不同的菜，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒卜饥，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类。绍兴境内饮食店、酒馆、茶店、小吃店，向以量多、分散、规模小为特点。

3、篇一：初二介绍家乡特色小吃作文600字臭豆腐 我的老家在绍兴，那里有山有水，还有许多远近闻名的土特产：女儿红、霉干菜、茴香豆现在，我来介绍绍兴颇负盛名的臭豆腐。臭豆腐有着悠久的历史。

4、胡桃糕 胡桃糕，是绍兴地区非常有特色的一种小吃，也是绍兴甜品中的代表之一。据传，胡桃糕的历史可以追溯到清朝光绪年间，当时有一家叫做“怀庆楼”的老店，经营着这种糕点。如今绍兴的许多老字号也纷纷推出了自己的胡桃糕，其中最有名的当属“怀庆楼”和“赵家小院”。

东北年夜饭菜谱,让你过一个热热闹闹过大年!

1、鲍鱼翅羹：选用新鲜鲍鱼和翅片，配以其他佐料烹制而成，口感丰富，汤汁醇香。 蟹黄羹：由鲜蟹肉、蟹黄及鸡汤、鲍鱼汤调制而成，鲜香味美，喝起来暖胃又养颜。 榛蘑鸡汤：将新鲜鸡肉、榛蘑一起炖制成汤，口感浓郁，有很好的补充营养的作用。

2、东北烤全羊：选用全羊为主料，加入姜蒜等辅料烤至金***，肉质香嫩，酥脆可口。 水煮肉片：优质猪肉片与辣椒面、花椒面、麻油等调味品烹制而成，辣中带麻，味道鲜美。 红烧肉：猪肉切块，爆炒后加调料慢火炖制，口感鲜美。 炖羊肉：清明节和冬至时节的传统食品，口感鲜美、入口即化。

3、年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年***财，元宝滚进来之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

谁知道关于土家族的一些特色饮食(小吃)的相关内容??

土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一，堪称中国茶文 化一绝，源远流长。至今在全州，特别是在咸丰、来凤等地盛行。1992年，“来凤 县土家族油茶汤茶艺团”参加了在杭州举办的中国首届茶文化节，博得“来凤名茶 传千里，土家油茶香***”的赞誉。韩国代表团称赞土家族油茶汤“是中国茶文 化一绝。

土家油茶汤 土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。

土家族的特色饮食有有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。咂酒是把薛曲和杂粮置于坛中密封，少则半年，多则三年，久之成酒。

土家炸广椒 在土家山塞的平民百姓家里，常年珍藏着主妇的一道看家菜，炸广椒。这种菜家家户户的饭桌上都可以看到，男女老少***爱吃百吃不厌。