餐厅饮食-餐厅饮食收入税率

茶餐厅的那些饮食

1、奶茶：港式奶茶是茶餐厅的灵魂饮品，以红茶为基础，加入炼乳和淡奶，口感浓郁香滑，是茶餐厅的招牌饮品。鸳鸯：鸳鸯是一种中西合璧的饮品，由半份咖啡和半份奶茶组成，味道既有咖啡的苦味，又有奶茶的香甜，是茶餐厅的特色饮品。

2、茶餐厅主要经营饮品类及小吃类，在饮品方面，有咖啡、港式奶茶、鸳鸯奶茶、凉茶（冻奶茶）、茶走、柠茶、牛奶等饮品；在小食方面，茶餐厅一般会有各种各样的三明治，也会有类似于蛋挞一类的甜食，且会固定的提供餐单。茶餐厅的前身是冰室。

3、港式的茶餐厅在港剧里出现的频率是非常多的，几乎每集都会听到菠萝油、鸳鸯或者斋啡、三文治，西多这些熟悉的食物名称。这些在伯友都可以吃得到。的确，这个餐厅里面最显眼的也是那个巨大的菠萝包宣传，11元一个。不过，这个饭点，菠萝包是没有了，只能吃饭了。这里饭的品种倒是很多。

4、茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的饮食，如菠萝油、鸳鸯（咖啡混和***奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等）。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。讲求效率 茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾後自行到收银处付费。

西餐都吃什么

1、大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。副菜 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。

2、西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。

3、头盘：开胃菜，有冷、热之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等，很有风味和独到特色。汤：分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类。

4、法式西餐一般吃马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。法式菜肴突出的特点在于其选料广泛（如鹅肝、蜗牛等）、制作精细考究、滋味浓香并鲜嫩可口。

香港特色美食小吃有哪些香港美食餐厅推荐

1、茶餐厅体验 茶餐厅是香港最具特色的餐饮场所之一，提供各种港式西餐和中式点心。在这里，你可以品尝到如菠萝包、奶茶、蛋挞、云吞面等经典港式美食。推荐的茶餐厅有兰芳园、澳洲牛奶公司等。 街边小吃 香港的街头小吃种类繁多，其中鱼蛋、煎堆（绿豆糕）、烧卖、凤爪等都是不可错过的美味。

2、蓝带冰室（Lan Dai Restaurant）蓝带冰室是一家典型的香港茶餐厅，提供各种经典的港式快餐，如菠萝包、即磨咖啡和铁板鸡扒包等。这里的环境充满了复古的气息，是体验香港本土文化的好地方。嘉禾餐厅（Ka Wo Restaurant）嘉禾餐厅以其正宗的港式烧腊而闻名，尤其是叉烧和烧鸭。

3、品尝茶餐厅美食：茶餐厅是香港的特色，提供各种中西合璧的美食。在这里，你可以尝到正宗的港式奶茶、菠萝包、猪扒包、云吞面等。夏天可以选择一些清淡的食物，如冻柠檬茶、凉拌菜等。海鲜大餐：如果你喜欢海鲜，那么一定要去赤鱲角或者西贡的海边餐厅。

4、旺角佳记小食店 地址：旺角登打士街41号。鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一，爽口弹牙的鱼蛋，配上特色酱汁，微辣的咖喱带着淡淡的椰香，风味十足。利强记北角鸡蛋仔 地址：北角英皇道492号／尖沙咀弥敦道178号／将军澳港铁宝琳站1楼11号铺。