鲁菜菜单价格表图片-鲁菜菜品图片

济南有哪些网红小吃店?

泉城煎饼果子：位于济南市历下区的泉城煎饼果子，是一家以煎饼果子为主打产品的小吃店。这里的煎饼果子选材讲究，制作工艺独特，口感酥脆可口。此外，泉城煎饼果子还推出了各种创新口味，如麻辣烫煎饼果子、芝士煎饼果子等，满足了食客们对美食的新鲜追求。

芙蓉街小吃 芙蓉街是济南非常有名的小吃街，这里汇集了各种地道的济南小吃，如煎饼卷大葱、锅贴、四喜丸子等。街上的小吃店虽然装潢简单，但食物的味道却非常地道，是体验济南风味小吃的好地方。空中花园餐厅 这家位于高楼顶层的餐厅，以其绝佳的城市景观和浪漫的空中花园设计而成为网红打卡地。

芙蓉街是济南非常有名的一条小吃街，这里汇集了各种地道的山东小吃，如煎饼果子、糖醋排骨、四喜丸子等。芙蓉街的小吃不仅味道纯正，而且价格亲民，是品尝济南街头美食的好地方。在这里，你可以边走边吃，感受济南的生活气息。

燕喜堂饭庄，始创于1932年3月的燕喜堂饭庄是济南市赫赫有名的餐饮老字号、鲁菜代表。是山东现存为数不多的中华老字号之一，鲁菜辉煌时期的重要代表，上了年纪的济南人，几乎没有不知道燕喜堂的。

遇见小院 这是一家***了餐饮和民宿功能的网红餐厅，以其古朴的院落环境和创意的家常菜而受到年轻人的喜爱。餐厅提供的菜品既有传统的山东风味，也有融合了现代元素的创新菜式，是拍照和用餐的好地方。芙蓉街8号 位于芙蓉街的这家餐厅，以其复古的装修风格和地道的济南小吃吸引了众多食客。

阿香米线：这是一家以云南特色米线为主打的小吃店。米线口感细腻，汤底鲜美，配料丰富，价格实惠，是济南市民常去的小吃店之一。老北京炸酱面：这是一家以炸酱面为主打的小吃店。炸酱面面条劲道，酱料浓郁，配上黄瓜丝、豆芽等配料，味道独特，深受食客喜爱。九阳豆浆：这是一家以豆浆为主打的早餐店。

2022年虎年年夜饭菜单

1、年虎年年夜饭菜单有：番茄炖牛腩、鲜虾鸡翅煲、红烧排骨、玉米排骨汤、清蒸鲈鱼、青椒肉丝、肉沫豆腐、手撕椒麻鸡、辣子鸡丁、干锅菜花、糖醋里脊等等。

2、腰缠万贯，富足猪皮冻猪皮冻，如丝绸般细腻，寓意着财富的丰盈与积累，犹如财宝堆积，象征着家庭的富足与安康。这道菜，猪皮经过精心熬制，凝结成冻，寓意着财富如河流般源源不断。

3、“吉虎锦绣宴”（***20份），3888元/桌，菜品包含：万豪精品六味碟、金汤官府烩三珍、鲜灼深猛黑虎虾、黑椒焗三门肉蟹、婺州两头乌馒头、和风照烧牛肋骨、煨汤菌王老鸭煲等特色菜品。

国宴为什么不用鲁菜

1、主要原因，1，费时费力，一般厨师是做不出来的，而且工序比较多，对厨师的技术要求比较高。鲁菜一般价位都是比较高的，很多人都不太愿意去吃。口味可能不太符合年轻人和老年人。下面就详细分析。一，鲁菜历史 唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。

2、国宴不用鲁菜的原因是：鲁菜的食材比较普通，在摆盘上精致度不高，不符合国宴的高规格。鲁菜的制作工序多，对厨师的技术要求较高。鲁菜对于年轻人而言味道较淡，对于老年人而言口味较重。在长期的发展和演变下，鲁菜系形成鲁中派、胶东派、济南派，以及各种地方菜和风味小吃。

3、那么为国宴，为什么不用八大菜系之首呢？其实鲁菜是上过国宴的，只是相对其他的菜系，要相对少一些。因为鲁菜真的很费时间，而且费精力，现在很多的厨师根本做不出来。再加上，现在的菜品已经非常丰富了，口味也能满足大众化，也有很多的菜系延生了鲁菜的胃口。

4、其实鲁菜是上过国宴的，只是相对其他的菜系，要相对少一些。因为鲁菜的制作很费时间，而且费精力，对厨师的技术要求较高，而且鲁菜的口味较重，不太符合外国人的口味，[_a***_]很少在国宴上出现。

5、但是在国宴中却没有出现过鲁菜，那主要还是因为鲁菜制作成本高，不仅费时费力，而且对厨艺要求很高。 八大菜系的由来。 我们喜欢在不同的季节里吃不同的菜，春天的韭菜，夏天的茄子，秋天的木耳，冬天的白菜。每个地区的环境和个人的习惯都有所不同。

6、因为做菜时间长。其实鲁菜是上过国宴的，只是相对其他的菜系，要相对少一些，因为鲁菜的制作很费时间，而且费精力，对厨师的技术要求较高，而且鲁菜的口味较重，不太符合外国人的口味，所以很少在国宴上出现。上过国宴的鲁菜主要有孔府一品八珍盅、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭、孔府酱烧牛肋排等。

鲁菜讲究味厚浓郁,鲁菜婚宴菜单一般包括哪些菜肴?

1、一般就是包括上汤娃娃菜，还有甲鱼汤，蜜汁地瓜，水果沙拉，红烧丸子，凉菜炖鸡，甜菜，珍珠海参，红烧鲈鱼，盐局鸭酱牛肉等。

2、鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称， 海产品极为丰富。油爆双脆 油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。

3、九转大肠：这道菜以猪大肠为主料，经过多次反复清洗和烹饪，最终呈现出红亮油润、软烂香浓的风味，是鲁菜中的一道著名传统菜肴。乳猪全席：山东地区有着悠久的养猪历史，乳猪全席是一种将小猪整体烤制而成的宴席菜肴，皮脆肉嫩，色泽金黄，是鲁菜中的高档宴席菜。

济南本地人推荐的鲁菜馆有哪些?

老舍茶馆：这是一家历史悠久的鲁菜馆，位于济南市中心。这里的菜品以传统的鲁菜为主，口味地道，做工精细。尤其是他们的糖醋鲤鱼和烤鸭，绝对是一绝。此外，老舍茶馆的环境也非常优雅，适合家庭聚餐或朋友聚会。 泉城大酒店：这是一家五星级酒店内的鲁菜馆，提供高品质的鲁菜菜品。

百脑汇烤鸭店是济南非常有名的烤鸭餐厅，这里的烤鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，搭配秘制酱料和薄饼，味道绝佳。除了烤鸭，这里还有其他多种京鲁风味的菜肴可供选择。老牌坊鲁菜馆 老牌坊鲁菜馆以其传统的装修风格和地道的鲁菜而受到食客的青睐。

黄台酿造厂鲁菜馆 这是一家历史悠久的鲁菜馆，以传统山东菜闻名。餐厅装修典雅，环境舒适，是体验地道鲁菜的好去处。推荐菜品有九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。百花苑 百花苑是一家集餐饮、住宿为一体的综合性酒店，其餐厅部分以精致的鲁菜和良好的服务著称。

齐鲁饭店 齐鲁饭店是济南的另一家历史悠久的饭店，这里的鲁菜制作讲究原汁原味，食材新鲜，是品尝正宗鲁菜的理想之地。在选择餐馆时，除了考虑菜品的正宗性，还应该考虑餐厅的环境、服务以及价格等因素。建议在前往之前查看网上的评价或者询问当地人的推荐，以便获得最佳的就餐体验。

济南，作为山东省的省会，是中国北方的重要城市之一。济南的饮食文化源远流长，鲁菜作为山东的代表菜系，更是享誉全国。下面，就为大家推荐济南鲁菜馆排名前十的餐厅。 聚丰德：聚丰德是济南鲁菜的代表之一，以其独特的烹饪技艺和严格的选材标准，赢得了广大食客的喜爱。

鲁西宾馆中餐厅是一家历史悠久的饭店，这里的菜品保持了传统的鲁菜风味，价格适中。推荐菜品有鲁西烧鸡、鲁西牛肉等。环境优雅，适合商务宴请或家庭聚餐。总之，以上推荐的饭店都是济南性价比较高的餐饮场所，无论是本地居民还是游客，都可以在这些饭店中享受到美味的鲁菜和良好的就餐体验。

汉族八大菜系鲁菜介绍

展开全部 中国八大菜系之鲁菜 鲁菜：由济南菜（齐鲁风味 ）、青岛菜（胶辽风味）组成。讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。烹调技法以爆、扒技法独特而专长，颇具特色的是善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜。

鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言）[1] ，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力[2-3] 的菜系。[4] 是黄河流域烹饪文化的代表。

中国传统八大菜系及其代表菜 鲁菜 特点： 口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。 代麦名菜： 齐鲁风味： 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁 （鲁系 ）、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜。

鲁菜为八大菜系之首，其烹饪技巧在别的菜系之上。鲁菜讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。鲁菜的耐煮烹调技法以爆、扒技法独特而专长，颇具特色的是善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜。