按营养成分对食物进行分类,按营养成分对食物进行分类培养基是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于按营养成分对食物进行分类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍按营养成分对食物进行分类的解答，让我们一起看看吧。

饮品的具体分类都有哪些？

饮品是指经过加工制造后可以满足人体生理基本需求或口感的液体。

饮品的分类有很多，例如：

1. 热饮和冷饮：热饮如热咖啡、热茶、热奶等，冷饮如冰咖啡、冰茶、冷鲜奶等。
2. 酒类和非酒类：酒类如啤酒、葡萄酒、烈酒等，非酒类如果汁、可乐、矿泉水等。而成。
3. 功能性饮料和普通饮料：功能性饮料如运动饮料、补充饮料、保健饮料等，普通饮料如碳酸饮料、果汁饮料等。
4. 乳酸菌饮品：以乳酸菌为主要成分制成的饮品，对人体有多种好处，如提高免疫力、改善肠道环境等。

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饮料可分为包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料（汽水）、特殊用途饮料、风味饮料、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料、植物饮料、固体饮料，以及其他类饮料等十一类；而每一类饮料也都必须根据相应的执行标准。

饮品是经过加工制造供饮用的液体，大致可分为以下几大类：茶、咖啡、酒类饮品、豆制和奶制饮品、果蔬汁以及碳酸饮料。下面对这几类饮品分别从营养功效方面进行介绍。茶是我国历史悠久的饮品，像其他食物一样含维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质等营养成分，对人体有较高的营养价值；茶还含有一部分对人体有保健和药效作用的成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。咖啡是一种舶来品，味苦却有一种特殊的香气，经常加班、熬夜的人常用它来提神。酒类属于典型的少则健体、过多伤身的饮品，因为它毕竟以乙醇为主要成分，而乙醇对人体并没有多少好处。豆制和奶制饮品的主要代表食品是豆奶与牛奶，豆奶与牛奶都是营养价值很高的饮料，牛奶是蛋白质、钙、维生素A、维生素B2、维生素B6、尼克酸和维生素D的良好来源，其中蛋白质含量可达3%；豆奶是蛋白质、维生素B1、尼克酸以及多种微量元素的良好来源，蛋白质含量可达2.5%。纯果汁是维生素C和多种矿物质的良好来源，也含有一定量的糖分。多喝一些新鲜的果蔬汁，对身体健康还是有很多好处的。而且目前市场上也已经开始流行新鲜现榨果蔬汁了。关于碳酸饮料，含有大量的二氧化碳，而足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，能有效消暑解渴。但建议对于碳酸饮料偶尔运动完喝一下无妨，但不宜常喝。

巧克力是碱性还是酸性？有啥营养价值？

巧克力是酸性食品。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。市场上售卖的巧克力一般分为三种：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。黑巧克力的成分中可可含量较高，一般可可含量在60%以上，而糖分较少，所以会有浓郁的可可香味，相比其他巧克力而言，营养价值也更高。

提到巧克力，有不少朋友会将其与“很甜”、“毁牙齿”、“变胖”、“高热量”等词语联系起来，有点提巧克力而却步的感觉，殊不知，适当食用巧克力，对人体健康还有一定的营养价值与功效。下面我就来详细说明一下：

巧克力中的可可碱能够***大脑皮层，帮助人们集中注意力、提高记忆力、活跃思维。另外，巧克力的特殊香气成分对中枢神经起作用，有助于人们克服焦虑情绪，比如司机在驾驶过程中食用巧克力可以作为提高驾驶能力的精神振奋剂，参考的考生也可用食用适量的巧克力来健脑、提高记忆力。

巧克力具有可以使神经镇静、调节自律神经作用、达到放松的效果，这是由于巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。在心情低落、不快的时候，不妨吃一块巧克力，不愉快的情绪就会一扫而空，而心情顿时会变得愉快起来。我们在平时的电视广告中也经常看到男、女主角吃了一块巧克力后，心情就会变得愉悦、轻松起来，仿佛不开心的事情也被巧克力的柔滑甜美而藏了起来。

大家在外出旅游或者运动前后都会习惯性在包中放二块巧克力，在游玩途中或者运动前后作为适当的能量补给。运动营养学的研究表明：在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩；而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复；另外，巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质，它们会促进氧在血液中的循环，及时为你补充在运动中消耗的营养物质。可见，巧克力是运动和出游时非常理想的能量和营养补充剂。

巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。英国伦敦大学的研究表明，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

黑巧克力中含有丰富的抗氧化成分，其果仁更是富含不饱和脂肪酸，这些成分都有促进皮肤细胞新陈代谢的功效，也就是说，它们能让你的皮肤变得更加细腻和有光泽。另外，巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

结语：适当食用巧克力，不仅对人体无害，还对我们的身心及能量的补充起着很大的帮助和作用。而物及必反，如果一次性的食用大量吃巧克力，就会因巧克力中的大量单糖进入体内，***胰岛素大量分泌，而使血糖骤降。另外，经常的无节制地食用巧克力，它所含有的高热量则会是导致肥胖的隐忧，造成身体热量的负担。此外，巧克力中的可可脂为饱和脂肪酸，吃多易提高血胆固醇，影响心脏血管的健康，所以有心脏血管疾病的人还是务必要减少食用。

以上就是我对巧克力是碱性还是酸性？有啥营养价值的问题解答，如果你有不同的看法和观点，欢迎随时留言。

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到此，以上就是小编对于按营养成分对食物进行分类的问题就介绍到这了，希望介绍关于按营养成分对食物进行分类的2点解答对大家有用。