菜系是哪八大菜系排名第一的,菜系是哪八大菜系排名第一的菜

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中国十大菜系排行榜前十名？

我认为的十大菜系排行榜是

北京烤鸭

是北京最有名而且最有北京特色的美食之一，称被誉为“天下第一美味”。

无为板鸭

无为板鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。早在清代道光年间就闻名于世，距今已有近200年历史。

麻婆豆腐

是川菜中的经典之一，具有麻、辣、嫩、酥、香等特点，深受人们的喜爱。

飞龙汤

飞龙，也叫做榛鸡，现在也产于兴安岭是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。营养丰富，适合用作滋补汤品。

中国8大菜系之首是哪个？

中国八大菜系之首是鲁菜。宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的。

中国八大菜系之首是什么？

中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

中国八大名菜：

　　山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。

　　四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。

　　江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

　　广东(粤菜)——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。

　　福建(闽菜)——客家菜的代表菜系。

　　浙江(浙菜)——中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。

　　湖南(湘菜)——民间第三大菜系。

　　安徽(徽菜)——徽州文化的典型代表。

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